Хватит любоваться миленькими котиками! Посмотрите на брутального овцебыка!

Если бы они были не травоядным...

Интересные факты про Овцебыка:

• Живёт со времён ледникового периода - современник мамонтов.
• Выглядит как смесь быка, барана и очень лохматого ковра.
• Овцебыки довольно спокойные и медлительные.
• Его подшёрсток квивиут считается одной из самых тёплых шерстей в мире.
• Спокойно переносит морозы до - 50 °C.
• При опасности стадо становится кругом, защищая телят в центре.
• Обитает в Арктике: Гренландия и север Канада.
• Самцы могут весить до 400 кг.

Для человека зимовье — дело непростое. Но венец творения сумел подчинить огонь, догадался консервировать провизию и ограждать себя от непогоды ипотекой. Животным эти блага не доступны. Если хищнику тяжело отыскать добычу, то у этой самой добычи жизнь ещё сложнее. В природе обычно как? Либо ты быстрый и клыкастый, либо незаметный. Но нашёлся в лесу зверь, который просто забрал себе всё лучшее сразу. Знакомьтесь, заяц-тумак!

Перед нами не детище безумных учёных и не ошибка в матрице лесного биоценоза. Он — редкий гибрид там, где ареалы русака и беляка пересекаются. Казалось бы, ну заяц и заяц, чего бубнеть-то, автор? Не тут-то было! Иллюзионист звериного племени способен удивить и бывалого охотника, и опытного натуралиста.

Ухажёр с юга.

Начнём издалека. Обычно разные виды держат дистанцию и соблюдают субординацию. Беляк выбрал жизнь в лесных хоромах, а русак нашёл себя в степи. И если первому нравятся светленькие, то второго привлекают шатенки! Но не всё так просто. Весной гормоны начинают бурлить и закипать, и некоторые зайцы срываются с катушек. В большинстве своём так ведёт себя русак! Этот заяц крупнее, мощнее и хамоватее своего лесного собрата.

Когда русаку становится тесно в полях, он забредает в чащу и наводит там свои порядки. Местные женихи-беляки скромно отходят в сторонку и в большинстве случаев не пытаются возражать. Русак оттесняет конкурентов и начинает ухаживать за их дамами. Бывает и наоборот, но редко. В итоге «мезальянс» даёт миру потомство, которое биологи называют тумаками.

Шведский биолог Карл-Густав Тулин в начале 2000-х провёл масштабное генетическое исследование с использованием митохондриальной ДНК. Результаты показали: более чем в 90% случаев матерью тумака была зайчиха-беляк, а отцом — заяц-русак.

Пятно на снегу.

Различить привычных нам зайцев проще простого! У беляка чёрные кончики ушей, а сам он белоснежный, как накрахмаленная наволочка в отеле. У русака серо-бурый кафтан! Видимо маскируется под проталины. А тумачок-полукровка выглядит так, будто постирал шубу на 60°. Да ещё и вместе с цветными рубахами. Спина его темнит, бока отдают рябью, а на физиономии считывается золотая осень и неприкрытое любопытство.

Да, плотность подшёрстка достигает 14-16 тыс волосков на 1 см² — гораздо гуще, чем у отца-русака! Но смена сезона не запускает в гибриде процесса «обеления». Предательский окрас работает на манер яркой вывески и не оставляет тумаку выбора… Чтобы выжить, этому зайцу приходится быть в десять раз хитрее и изобретательнее собратьев.

Не заяц, а богатырь.

Генетика — сложная и хитрая наука. Очень часто при скрещивании разных видов потомство получается болезненным и хилым, но в случае с тумаком сработал обратный эффект! Представьте себе зайца размером с упитанного русака, но сбитого и плотного, как таёжный беляк. Атлет, спортсмен и завидный жених. Грудная клетка широкая, лапы мощные, взгляд волевой.

Это обыкновенный заяц при виде хищника полагается только на быстрые ноги и «восьмерки». Тумак — зверь другого калибра. Мощным ударом задними лапами Степан Косых способен отправить лисицу в нокаут и выдать на орехи волку. Тумак не бежит от проблем, а наступает в обратном направлении.

Знаменитый русский натуралист Леонид Павлович Сабанеев отмечал, что вес тумака нередко достигает 7 кг! В то время как средний вес русака колеблется в районе 4–5 кг, а беляка — 2.5–4 кг. Классический пример, когда первое поколение получает всё лучшее от родителей.

Зимняя резина.

Узкие лапы русака заточены под забеги по земле или насту. Беляк же обзавёлся широченными снегоступами, чтобы не проваливаться в рыхлый снег. А у тумака — гибридный привод! Его лапы шире, чем у русака, но длиннее, чем у беляка. Именно по этой причине заяц-полукровка уверенно чувствует себя и в поле, и в дремучем лесу. Пока русак буксует в сугробе по самое не балуй, а беляк медленно переваливается с боку на бок, тумак несётся по снежной целине, как на снегоходе.

Немного занимательной физики: весовая нагрузка на след у беляка составляет 9–12 г на 1 см², что позволяет ему бегать по «пухляку». У русака этот показатель — 16–18 г/см², из-за чего заяц то и дело проваливается. Тумак же выбрал «золотую середину» — 13–14 г/см². Сочетая прыгучесть русака с проходимостью беляка, тумак получил преимущество на любом покрытии.

Жизнь на два дома.

Беляк — житель леса, русак — дитя степей и полей. Если первый уважает кусты, бурелом, веточки осины и полуденные тени, то второму подавай простор и озимые культуры. Тумак? Хитрый гибрид владеет ключами от двух «холодильников». Днём отлёживается в ельнике, а ночью — выходит на зажировку в поля. Пока северянин беляк грызёт горькую осину, а южанин русак ищет былинку в поле, тумак имеет доступ к барскому столу.

В рационе тумака присутствуют и грубые веточные корма, и сухие злаковые травы. Идеальный приспособленец, взявший лучшее от обоих родителей!

Проблема отцов и детей.

Матушка-Природа не любит, когда в её настройки лезут без спроса, поэтому поставила на тумаках биологический блок. Самцы-тумаки, как правило, стерильны. Они могут быть красавцами, первыми парнями на деревне, участвовать в весенних боях и танцах, но потомства от них не дождёшься. А вот с «барышнями» ситуация иная. Самки тумака вполне способны приносить зайчат! Причём они могут жениться хоть на русаке, хоть на беляке.

Здесь вступает в силу правило Холдейна, сформулированное ещё в 1922 году: при гибридизации животных стерильным чаще оказывается пол с различными половыми хромосомами (у млекопитающих это самцы XY). В то время как самки тумаков сохраняют фертильность и успешно участвуют в интрогрессии — передаче генов одного вида другому через гибриды.

Гений запутывания.

Вздвойки, сметки и скидки — база, которую зайцы осваивают с первых дней жизни. Но тумак, унаследовавший таланты обоих родителей, возвёл искусство пряток в абсолют! От отца-русака он перенял привычку бежать по накатанной лыжне или дороге, скрывая отпечатки лап. От матери-беляка взял умение растворяться в валежнике и кружить вокруг пней. Секрет незаурядных умений кроется в мозгу тумака. Нейроны, отвечающие за пространственную ориентацию, у зайцев-гибридов работают на пределе возможностей.

Там, где обыкновенный Степашка делает скидку под углом 45–60°, тумак совершает разворот на 90° и прыгает назад. Пройти по собственному следу? Забраться на поваленное дерево, чтобы оборвать запаховую нить? Прыгнуть в сторону на 3-4 метра? Для хитрого зайца проще пареной репы!

Редкий зверь.

Встретить тумака сложно. Дело не только в скрытности, но и в том, что условия для встречи «Ромео и Джульетты» складываются не везде. Нужны участки, где лес плавно переходит в поле, где популяции обоих видов плотно соприкасаются. Чаще всего тумаков встречают в лесостепной зоне, в Поволжье, на Урале. Но специально пойти и найти тумака — задача из разряда «невыполнима». Издалека заяц может быть так сильно похож на одного из родителей, что только опытный зоолог скажет наверняка, что это тумачок!

В середине XX века в Кировской области доля тумаков в добыче составляла от 2% до 7%. Статистика подтверждает, что гибридизация — процесс не единичный, а регулярный! По данным зоологов, численность тумаков напрямую зависит от погоды в лесу.

В тёплые зимы их рождается больше, так как ареалы родителей сближаются, а выживаемость молодняка повышается. Конечно, для грибника и туриста тумак останется каким-то «странным зайцем». Боится, но не убегает. Отводит глаза, но то и дело оглядывается. Может, хочет спичек попросить?

Источник.

Эти животные, без преувеличения, известны нам еще с раннего детства — мы видели их в мультфильмах, зоопарках, в азбуке возле буквы «Ж», а кто-то даже в дикой природе. И все наверняка знают, что жираф — самое высокое животное в мире, в частности, благодаря своей шее, длина которой в некоторых случаях может достигать почти двух метров!

С самого рождения жизнь жирафа сложна и опасна, а начинаются проблемы еще на этапе появления на свет. Сначала малышу приходится 15 месяцев томиться в утробе матери, а затем встретить свой первый день на земле, пережив падение с высоты двух метров. Новорожденный жирафенок достигает примерно 1,8 м в высоту и весит около 50 кг. Уже спустя час после рождения он может уверенно стоять на ногах и даже бегать.

И вот тут начинаются настоящие приключения! Юную особь изгоняют из стада примерно на 2-3 недели, видимо, чтобы проверить на прочность. Но даже если жирафу повезет и в первые же дни жизни его не съест изголодавшийся лев, дальше начнутся другие испытания.

Например, проблемы со сном, а вернее, почти полным его отсутствием. Так как жирафам ввиду физиологических особенностей очень сложно спрятаться на просторах саванны, им приходится всегда быть начеку. Животное может позволить себе вздремнуть лишь на 10 минут, и так несколько раз за день. Согласитесь, это сложно назвать полноценным отдыхом.

Еще одна проблема жирафа — водопой. Даже огромная шея не помогает «дяде Степе» животного царства, когда речь заходит о том, чтобы дотянуться до земли. Откусить сочный листик с верхушки дерева — без проблем! Но вот чтобы просто попить воды, жирафу необходимо практически сесть на шпагат.

В эти моменты он наиболее уязвим — хищники часто подстерегают бедняг на водопоях и ждут, когда они примут свою фирменную позу, чтобы напасть сзади. По этой причине жирафы могут не пить неделями, а если все же добираются до воды, то напиваются впрок, поглощая примерно 40 литров за раз!

Точно так же «враскорячку» животные щиплют траву с земли, но случается это довольно редко. Обычно жирафы питаются листвой деревьев — за день они съедают ее более 30 кг! Всего на приемы пищи у длинношеих уходит примерно по 16-18 часов ежедневно.

Жирафы живут поодиночке или в небольших стадах, но в целях безопасности они могут примкнуть к группам антилоп или зебр. И их можно понять! В родных «племенах» жирафов иногда творится настоящий беспредел. Единого лидера у них нет, но преобладает явное преимущество сильных самцов над слабыми. В их группах часто устраиваются так называемые ритуальные поединки — животные становятся рядом друг с другом и каждый пытается ударить головой по шее соперника. В брачный период эти драки имеют агрессивный и крайне жестокий характер — один из конкурентов может быть забит до потери сознания.

Примечательно, что длинная шея жирафов имеет лишь семь шейных позвонков, почти как у других млекопитающих. Чтобы они могли выдерживать такую нагрузку, природа наградила жирафов мощным 12-килограммовым сердцем, которое способно пропускать за минуту до 60 литров крови.

Есть у высокого роста и плюсы, например, хороший обзор местности — своих сородичей жирафы могут видеть на расстоянии до километра. Им не приходится ни с кем воевать за еду, так как на большой высоте у них совершенно нет конкурентов.

Кроме того, благодаря своим внушительным размерам, жираф практически не имеет естественных врагов (за исключением хищников, о которых мы уже писали) — мало кто осмеливается нападать на таких гигантов. А те, кто все же решатся, скорее всего, погибнут от точно удара их мощных передних копыт.

Источник.

Лошадиная грива – словосочетание, которое рисует в воображении копну волос невероятной густоты, сказочной красоты и внушительной длины. Этим словосочетанием порой обозначают выдающуюся шевелюру человека-счастливчика, который ею обладает.

Белой зависти добавляют картинки из интернета и рисованные кони из старых советских мультфильмов. А если ввести в поисковик фразу "лошадиная грива", то поиск выдаст тысячи красивых картинок, подтверждающих распространенное мнение: у всех лошадей грива просто великолепная.

Смотришь и думаешь – вот бы мне такие волосы. Потом вспоминаешь всех лошадей, на которых довелось покататься и просто увидеть, и вот тут память начинает выдавать немножко другую картину.

Хм.. Может все это время мне попадались исключительно стриженные кони? Может коневоды специально стригут их для удобства, чтобы легче было ухаживать и ездить верхом? Ведь за гривой нужен особый уход: это и расчесывание, и мытье, и прически.

Спасибо коневодам, с которыми повезло общаться в реале и в комментариях. Они объяснили, что далеко не у всех лошадей вот такая сказочная копна волос. У большинства лошадей она самая обычная, средней густоты и длины.

Да, конечно, некоторые конники стригут лошадям гривы покороче, для удобства, но наличие у лошади густой длинной гривы зависит в первую очередь от породы, к которой она принадлежит. А если генетика не одарила лошадь шикарной шевелюрой, то вырастить ее до копыт не получится, как ни старайся.

Лошадей с гривой средней длины и густоты – большинство. С шикарной густой до копыт – единицы. Например фризская и андалузская породы. Да и тем гривы отращивают лишь для фотосессий, выставок, показательных выступлений, потому что ухаживать за длинной густой гривой сложно. Труднее, чем за длинными человеческими волосами.

Источник.

Молоко нормализованное 3,2%, 2,5% и так называемое "обезжиренное" (которое раньше называлось "обрат", и в магазинах не продавалось) – сейчас это три привычных процентовки жирности молока.

Нормализуют его для удобства, так как коровы дают молоко с разным процентом жирности, начиная от 2,5, но в среднем 3-3,4%. Процент жира в молоке зависит от времени года, условий жизни, состояния организма коровы и того, сколько и какого корма ей было скормлено и сколько воды выпоено. У коров на фермах молоко, как правило, менее жирное, чем у домашних.

А еще жирность молока сильно зависит от породы.

К примеру, у нашей старинной северной породы коров – холмогорской – жирность молока начиналась от 3,7-3,8 и доходила до 4,6 (максимальная, по некоторым источникам, – до 5,3). В среднем составляла 4%, а само молоко обладало неповторимым ореховым привкусом, хорошо знакомым всей стране, потому что вологодское сгущённое молоко, как и вологодское масло, считалось лучшим, эталонным в СССР, и продавалось повсеместно.

В Вологду холмогорка попала из Архангельской области (с. Холмогоры, от названия которого образовано название породы, находится в Архангельской области), а затем распространилась по другим регионам.

Триумф породы пришелся на середину 20-го века, и, казалось, ничего не предвещало, но.. В настоящее время поголовье холмогорки насчитывается всего около 60 тысяч, тогда как 30 лет назад составляло около 2,5 миллиона голов! Причем частично самобытность породы утрачена из-за скрещиваний с иными, и неизвестно сколько точно особей чистой породы, без примесей.

У северных коров молоко вкуснее и жирнее, а холмогорка вообще уникальна.

Если кто-то считает, что вкус молочных продуктов за последние 30 лет изменился не в лучшую сторону, то он прав. Ранее широко разводимая холмогорская порода практически полностью оттеснена новыми, у которых характеристики вкуса и жирность молока намного ниже. Как так получилось? Есть причина.

Холмогорка – порода выносливая, хорошо приспособленная к северным условиям жизни, но молока дает значительно меньше других современных пород. А большим фермерским хозяйствам это невыгодно. Исправить пытались, но стало лишь хуже.

Холмогорку пытались улучшить, и вот к чему это привело.

Начиная с 1980-ых, холмогорских коров для улучшения показателей надоя начали скрещивать с быками голштинской породы, что в итоге привело к почти полной утрате чистопородных особей холмогорки, а сохранить численность поголовья это все равно не помогло, потому что не помогло повысить молочную продуктивность холмогорок.

Скрещивание не возымело результата, а поднять надои у коров иными способами, не уронив качество, невозможно. Погоня за рекордно высокими надоями путем подмешивания соли и прочих добавок в еду неминуемо роняет жирность молока, что у фермерских, что у домашних коров, так что и это не вариант.

Но главное, что покупателей все устраивает.

Далеко не все люди различают оттенки вкуса и жирности молока коров разных пород. Разбавленный (то есть нормализованный) усредненный вкус магазинного молока 2,5 и 3,2 устраивает большинство покупателей, так зачем фермерам пытаться сохранить уникальную породу, дающую более вкусное и ценное по составу молоко, но в меньшем количестве? Незачем.

Поэтому холмогорская порода сейчас сохранилась в основном лишь в частных подворьях, и это лишь крохи от той популяции, благодаря которой однажды на всю страну прославилась вологодские молочные продукты.

Источник.