Anchelm

Купил капусту. Все, кто её советовали, могут переставать просить меня её купить, и начать просить её заквасить :D

На капусту 1,623 кг потратил 53,38 рублей, остальное идёт в банк.

В банке стало 181,16 рублей.

И тут мне подумалось, а на что я коплю и зачем экономлю? Просто рацион, итак, не особо богат, а тут я и ещё думаю отложить на завтра и сам у себя сэкономил уже почти два дня. В итоге пришёл к выводу, что первое на что я коплю это на суп. Ну и вспомнил, что в одной из ближайших пятерочек спинки продавались куриные со скидкой по 80 рублей. Так-то обычно я противник покупать эти суповые наборы, можно докинуть ещё 80 и купить бёдра, там мяса будет навалом, суп прям отличный будет. Однако, раз мы экономим и можем кинуть в суп «мясо» за 80 рублей, то надо пользоваться, а не привередничать. Это само по себе экономия. Короче я психанул и ещё раз сходил в магазин. Купил-таки этот суповой набор.

Набор куриный для супа 760 г обошёлся мне в 77,51 рублей.

В итоге в банке осталось 103,65.

Но сразу его готовить не буду, у меня сегодня уже есть мясо, да и тратить банк на овощи мне не хочется, поэтому завтра с утра схожу в магазин и наберу что там для супа нужно (одну свеклу, пол кг картошки, пару луковиц, морковь, капуста у меня уже есть). Прям на всю сотку и затарюсь. А купленные спинки разрезал напополам, чтобы площадь соприкосновения с водой увеличилась, и закинул в морозильник.

Завтрак традиционная каша Геркулеса.

100 г каши Геркулес (белков 12 г, жиров 6 г, углеводов 51 г, калорийность 306 ккал).

Завтрак мне обошёлся в 3,99 рубля.

Яблоко добавлять не стал. Четвертинку сточил саму по себе.

А это 0,1 белков, 0,1 жиров, 4,2 углеводов и 19,24 калорий за 4 рубля.

Обед

Тут интересно получилось. С прошлых раз я наварил столько каши и сделал столько поджарки, что за один заход такой тазик еды я не в состоянии съесть, тем более с хлебом. Вот он на фото.

Блин, на фото не так впечатляюще, в жизни больше выглядит.

Короче я это распополамил. А ещё я не хотел ужин готовить, так как нормальной еды для этого нет, голые макароны или гречка, а покупать что-то дополнительно, при условии, что завтра буду суп варить, я не решился.

Итого получилось на обед вес 284,25 г, белков 22,93 г, жиров 27,57 г, углеводов 69,20, калорий 620,49 (если будут вопросы откуда столько калорий, это из-за зажарки и хлеба).

Стоимость обеда 21 рубль 1 копейка

Полдник.

У меня осталась четвертинка яблока и плюс я немного капусты накрошил. Сделал витаминный салат, просто капуста с небольшим количеством яблока, заточил до ужина, чтобы ждалось проще. Яблоко конечно даёт сильный вкус напрочь перебивая капусту, а капуста хрустит прикольно. Кто-то сюда масло добавляет, а мне не очень понятно как яблоко можно маслом поливать. Я решил без масла попробовать. Получилось отлично. Причём яблока там всего четвертинка. Этот контейнер дал хорошее чувство насыщения, голод сразу пропал.

Итого полдник вес 174 г, белков 2,58 г, жиров 0,39 г, углеводов 10,66, калорий 57,6.

Стоимость полдника 8,68 рублей

Несмотря на то, что я купил капусту, первую я всё-таки больше сырой поем. При варке там витамины разрушаются. В будущем, когда посчитаю, что с витаминами я потребность закрыл – буду тушить, капуста по прежнему дешевле картошки и лука. Хоть как-то разнообразит гречку.

А 300 грамм я попробую заквасить. Накрошил их вот в такую ёмкость и поставил под гнёт. Сначала хотел кастрюлю с водой поставить сверху, но кастрюлю уронил, вылив половину воды. Зато полы помыл. Заменил груз на закрытую банку солений и вроде бы нормально стоит.

Это кстати второй заход. Первые 300 грамм я испортил и выкинул. Это к вопросу о том, что новые рецепты не всегда получаются и приводят к перерасходу продуктов, поэтому я очень аккуратно подхожу к тому, что меня просят сделать. Трезво оценивая свои кулинарные способности. Это я к тому, почему не спешу муку покупать, хоть я её тоже куплю, но попозже.

Ужин.

На ужин доедаем, что там в обед не доели. Плюс у меня остались капустные листы, которые помятые и наружные, я их снял и поджарил с половиной луковицы, оставшейся с былых времён.

Так как мне сказали, что я ем много хлеба, а с калориями всё более-менее, я ограничился одним куском.

Итого получилось на ужин вес 340,92 г, белков 23,31 г, жиров 42,09 г, углеводов 65,88 г, калорий 737,02 (если будут вопросы откуда столько калорий, это из-за зажарки и хлеба).

Стоимость ужина 28,65 рублей

День вышел интересный и разнообразный, я довольный. Правда с зажарками нужно завязывать, чёт их слишком много. В ужин их три штуки попало.

В итоге день закончился следующим образом.

Было съедено: вес 1236,17 г, белков 60,93 г, жиров 76,16 г, углеводов 200,96 г, калорий 1743,36.

Стоимость дня 66,52 рублей.

А теперь рассказывайте, что я сделал не так и чего мне не хватает :D

Начинал эксперимент имея вес 83, однако пару недель до этого я на весах и 80 видел, поэтому вес у меня вроде бы уменьшается, но я не уверен, что я действительно худею, а не просто освобождаю кишечник. Поверю, что я худею, когда увижу на весах (взвешиваюсь я каждый день) 79 кг, я засеку время и посмотрю как быстро я доберусь до 78 кг, а потом уже исходя из этого буду принимать решение, что делать с рационом. В целом похудеть немного мне точно нужно, поэтому это не так уж и плохо.

Сходил в магазин для приличия, купил яблоко. Самое дешёвое в Пятерке 123 рубля за кг, но мне кассирша пробила как фасованное за 106,99. Не знаю почему. Может ошиблась, а может обрадовалась, что я не за алкоголем пришёл, как обычно, и решила поддержать мою тягу к здоровому питанию :D В следующий раз в Магнит схожу, там вроде бы есть немного дешевле яблоки.

Закупился в итоге на 16,69. Остальное ушло в банк. В банке теперь 134,52

Завтрак каша Геркулес с яблоком

Нарезал четвертинку яблока и вкинул в кашу.

Получилось вес 437 г, белки 12,11 г, жиров 6,11 г, углеводов 55,22 г, калорийность 328,24.

Стоимость завтрака 8,17

Вкус не сказать, чтобы сильно изменился, да, с яблоком веселее, но стоит ли того удорожание каши в два раза? Отходы от яблока (почистил всё яблоко от сердцевины и от соцветия) закинул в термос, в котором заварил один пакетик чая «Красная цена». Вкус не сказать, чтобы поменялся, но у нас же безотходное производство, пусть будет так:)

Вторую четвертинку (половину яблока оставил на завтра) сточил саму по себе, а это 0,1 белков, 0,1 жиров, 4,2 углеводов и 19,24 калорий за 4 рубля. Кто-то говорил, что у меня фруктов не хватает, а теперь?

Фрукт? Фрукт.

Обед без особых изменений. Гречневая каша да половинка бедра.

Получилось – вес 336,5 г, белки 36,1 г, жиров 24,3 г, углеводов 76,7 г, калорийность 669,9.

Стоимость обеда 24,62 рубля.

Для наглядности показываю табличку.

Очень многие говорят, что расчёт по курице неправильный. Соответственно можете сами подкорректировать как вам кажется точнее. В целом я не ожидал, что курицу будет так сложно считать, первоначально вообще в весе продукта кости считал. Мне подсказали, что их минусовать нужно, теперь я их минусую. Но они минусуются, так как готовы, без хрящей и каких-либо остатков мяса. Может поэтому мои подсчёты не сходятся с калькуляторами в интернете, но и брать готовый расчёт из калькулятора я не хочу. У меня же не среднестатистический продукт, а вполне конкретный. Ну к примеру на пачке моей курицы указано 17 грамм белка на 100 граммов продукта, а в интернете указывается 15 граммов у чистого филе бедра, ну и как считать? В общем по курице могут быть искажения в сторону увеличения, но я пытаюсь допилить расчёты до вменяемых. В планах есть как-нибудь купить курицу, бёдра, как тут, а потом под фото сделать замеры с подробным расчётом. Ну а пока цифры вот такие.

Ужин макароны с зажаркой.

У меня просто ещё с первого раза лук оставался порезанный и морковка. Чтобы они не испортились пришлось вот так использовать. В будущем зажарку делать скорее всего не буду, калорийно получается из-за масла. Морковку я и сырой съесть могу. С луком сложнее, но что-нибудь придумаю.

Макароны как-то в лучшую сторону по вкусу не изменились, слишком яркий вкус у моркови, как будто просто морковь ем. Не понравилось, больше так делать не буду наверное, да и в целом полезность макарон сомнительная, их было прикольно купить, чтобы в 100 рублей уложиться, но гречка и вкуснее и полезнее, и дешевле в пересчёте на вес.

Получилось вес 307 г, белки 12,91 г, жиров 17,64 г, углеводов 92,8 г, калорийность 587,96.

Стоимость ужина 16,53 рубля.

Для наглядности показываю табличку.

Итого за день

Вес 1178 г, белков 64,77, жиров 48,56, углеводов 254,51, калорий 1727,02.

Стоимость дня получилась 56,43

В теории, раз суточное потребление укладывается в 50 рублей, то можно вторые 50 рублей на фрукты и дополнительные овощи тратить. Но непонятно получится ли закупать продукты взамен выбывших. Всерьёз задумался считать амортизацию еды и потихоньку начислять каждый день деньги за это, чтобы, как только какой-то продукт заканчивался, иметь возможность сразу его купить. Только механизм реализации нужно продумать. Офигенная же идея!

По дневному рациону. После каши есть хорошее насыщение, прекрасно доживаю до обеда без чувства голода. Обед тоже хорошо насыщает, гречка с мясом - вещь. А вот после макарон как-то особого насыщения не было, мало их сделал, всего 70 грамм, надеялся, что разварятся хорошо, но я сделал просто, пошёл рано спать, я жаворонок, поэтому мне это относительно легко сделать, я так в студенчестве делал. Хочешь есть, а нечего - иди спать :)

Сегодня сразу к сути. Вчера удалось урвать мясо.

Еды у меня с запасом, поэтому можно не тратить деньги.

Тем не менее я прикупил Геркулеса, хлеба, а когда готовил обед решил сделать зажарку и сходил ещё раз в магазин за луком, морковь дома оставалась и не хотелось, чтобы она испортилась, поэтому покупки двумя чеками.

Лук 234 г - 10,88 рубля

Геркулес 400 г - 15,99 рубля

Батон нарезной Красная цена - 23,99 рубля

Получилось на 50,86. Остатки идут в банк, с ними в банке 51,21 рубля.

Завтрак.

Решил сделать яичницу из 2х яиц С2 и лука.

Получилось – вес 238,5 г, белков 17,7 г, жиров 27,2 г, углеводов 48,7 г, калорий 510.

Стоимость завтрака 23 рубля

Я для наглядности табличку скину, цифры для меня неожиданные.

Яйца имеют небольшую калорийность и стоимость (ну при условии, что это основная часть блюда).

А вот всё остальное вместе даёт калорий больше, чем яйца и прилично так по 3 рубля в итоге набегает стоимость. Я всегда яичницу в голове считал только по яйцам в части стоимости и считал, что это дешёвый завтрак, ан нет. В 4 раза дороже Геркулеса и в 1,6 раза калорийнее. В общем переходим опять на Геркулес, оставшиеся 2 яйца приберегу на что-нибудь ещё. Делать яичницу на завтрак в рамках эксперимента расточительство.

Обед.

Тут пришлось химичить. Так как меня наругали за неэкономное расходование курицы я стал одно бёдрышко делить на 2 приёма пищи. С другой стороны я всегда бёдра готовил именно так и ел так, как было в прошлом посте. Поэтому как минимум один раз так сделать нужно было, я же в том числе свои старые привычки проверяю по цифрам и прочему. Мне тут посоветовали кости не выкидывать и сделать из них суп, мне кажется это перебор уже, я всё таки не выживальщик 99 лвла, всё должно быть проще и в кайф :)

И ещё. Я посмотрел на скудное количество гречки и доварил, а потом туда зажарки вкинул.

Получилось – вес 484,5 г, белков 39,1 г, жиров 36,4 г, углеводов 107,9 г, калорий 920,2.

Стоимость обеда 32,3 рубля

Если у кого-то возникает вопрос откуда столько калорий от вот табличка. Имейте в виду, что в поджарке много масла, я прям лишканул.

Мне тут сказали, что калории на пачке пишутся без учёта костей, поэтому пришлось изменить методологию подсчёта. Вчерашний пост я уже не исправлю, но теперь из БЖУ убран вес костей. Оказалось, в этих подсчётах есть нюансы, так что спасибо, кто поправил.

Ужин точно такой же, только гречки меньше.

Получилось – вес 267,5 г, белков 30,2 г, жиров 34,3 г, углеводов 56,9 г, калорий 658,3.

Стоимость ужина 28,7 рубля

Итого за день – вес 938,4 г, белков 85,6 г, жиров 96,7 г, углеводов 213,4 г, калорий 2072,86.

Стоимость дня 83,98 рубля

Калорий получилось много из-за большого количества масла, которое я использовал. В следующие дни поубавлю, добирать калории хочется каким-то другим способом.

Ну и стоимость дня получилась внушительная. Нужно как-то аккуратнее с этим, но было вкусно, да:)

П.С. Всем задонатившим огромное спасибо, мысленно всех обнимаю.

Ну и исходные данные. Место действия Казань, цены соответственно казанские. Мне в этом плане повезло, так как вроде бы не Москва с Питером, где цены выше из-за высоких зарплат, аренды и прочих издержек, но и не далеко на востоке, где большие затраты на логистику. В других регионах такой эксперимент или будет выглядеть по другому или будет невозможен, там условия нужно менять, я же выбрал ту стоимостную планку, которую точно потяну.

Рост 173, вес 82, физическая активность околонулевая, рекомендуя мне необходимое количество калорий имейте это ввиду.

В комментариях очень многие пишут, что так питаться нельзя, я испорчу себе ЖКТ, растеряю последние зубы и волосы, ходить не смогу, думать не смогу. И вот что мне на эту тему подумалось. А с каких пор мы стали считать свой организм настолько беспомощным, что три дня без мяса кажутся адским для него испытанием? Я вот представил как животные в природе живут на достаточно однообразном рационе. У одних практически только мясо, у других практически только трава, ну да, котики любят травку пожевать, а жирафы кости пообгладывать. Но основное меню то у них другое. И ведь не пьют они витамины и биодобавки, но выживают. Природа же это как-то учла. Если походить по ссылкам в интернете, то некоторые сайты (особенно веганские) пишут, что в организме человека все витамины более-менее вырабатываются самим организмом, за некоторыми исключениями вроде витаминов группы B. А не от того ли так получилось, что предки человека тысячелетиями жили, питаясь мясом чаще, чем другими видами продуктов? В итоге организму не пришлось учиться справляться самому. А потом получилась обратная ситуация, когда человечество разрослось настолько, что перешло на еду с полей, и мяса стало категорически в организме не хватать. Но и тут человечество выжило. Совсем недавно потребление мяса было довольно скудным, кушали его не каждый день, в деревнях вообще на праздник. Так от чего возник то такой культ мяса, что если три дня его не ешь, нужно чуть ли не на кладбище ползти? Может организм без последствий может и подольше обойтись? Зато всяких добавок продаётся не счесть, не стали ли мы жертвами маркетологов? Но ладно, раз говорите, что без мяса никуда, то давайте его раздобудем.

Я загадывал на какой день появится мясо в рационе, оказалось, что на 4. Я купил куриное бедро 902 г за 104,17 (скидка 30% из-за заканчивающегося срока годности).

В банке не используемыми остались 0,35 рубля.

Вы скажете, да как же так, ведь это дороже 100 рублей! Всё верно, но у меня оставался неиспользуемый остаток, который копился день ото дня – 4,52 рубля, так как я всегда тратил меньше 100 рублей. Хватило впритык, если бы сегодня не купил, то завтра бы этой курятины не было. На самом деле я прям хотел показать вот такую курицу за примерно 100 рублей и как я её умудряюсь покупать, но это лотерея, я просто надеялся, что хотя бы раз за месяц получится. И огромная удача, что это получилось сделать в начале эксперимента и при этом мне хватило на это денег, вот бы я истерично хохотал, если бы не хватило 10 копеек. Полочку с уценёнными товарами я посещаю в магазине первой, как раз по этой причине, и иметь лишние 100 рублей на такой случай тоже бы хотелось.

Так как мне могли и не поверить, то в качестве исключения я покажу дату на чеке, замазав адрес магазина.

Собственно из-за того, что на чеке адрес указан я и подгибаю чек, а там ещё и дата за компанию скрывается. Можно конечно замазывать, но это лишние телодвижения, я ленюсь. По остальным чекам всегда можно загуглить актуальные цены в интернете.

В целом весь смысл эксперимента в доверии тут то мне карта и попёрла, если нет доверия, то никакие ухищрения не позволят мне доказать, что я делаю именно то, что и пишу. Может я вообще жру под подушкой, теперь камеру GoPro вешать на лоб и снимать 24/7? Для всех сомневающихся считайте, что так выглядел бы рацион сферического человека в вакууме, питающегося на 100 рублей в день, если бы он не врал.

Итак, завтрак – традиционная каша Геркулес.

100 г каши Геркулес (белков 12 г, жиров 6 г, углеводов 51 г, калорийность 306 ккал).

Завтрак мне обошёлся в 3,99 рубля.

При этом я с непривычки пересолил кашу, дорвался называется до соли, думал даже выкинуть её и просто подождать обеда, но тогда опять голодовочный день получится и будут меня ругать за небольшое количество калорий, пришлось тихонько её доесть в отместку за дни, когда без соли жил.

С обедом уже интереснее.

Отварил гречку, добавил туда бедро курицы и получилось вполне себе полноценное блюдо, теперь хотя бы по мясу претензий не будет. Курицу готовил без приправ, только соль. Это не самый хороший способ приготовления, нужно каких-нибудь специй прикупить. А они не особо дешевые, рублей 50. Я пока жмусь, но что-нибудь к следующей курице прикуплю уже.

На обед получилось белков 61,8 г, жиров 52,6 г, углеводов 68,8 г, ккал 990,2.

Стоимость обеда 40,7 рубля.

Если раньше у меня получалось целый день питаться на 30 рублей, то тут один только приём пищи вышел на 40. Невольно задумался, что 3 бедра нужно было делить на 6 дней, ну или хотя бы на 6 приёмов пищи, пусть даже и на 3 дня.

Калорий при этом получилось мама не горюй, теперь понятно как нужно худеть – такое жирное мясо исключать, так вот почему худеющие только грудку едят. К слову курица 902 грамма после жарки стала весить 540 грамм, понятно, что вода выпарилась, но при этом и жир вытопился и был чуть ли не пол сантиметра в сковородке. Если бы я его слил или не съел, то у меня поехали бы данные по БЖУ, пришлось придумывать как его обратно запихать, чтобы точно съесть. В итоге просто гречку туда вывалил, чтобы жир в неё впитался. Это я к тому, что иногда приходится думать как готовить не из вкусовых предпочтений, а чтобы цифры не поехали или считать БЖУ было проще. Табличку прилагаю, можете посмотреть, как у меня расчёты выглядят.

Гречка на фоне всего остального как бедный родственник, ни калорий, ни стоимости, жрать можно вёдрами. Мне кажется её физически невозможно съесть столько, чтобы потолстеть.

Ужин

Старая наша гречка с поджаркой оставшейся со вчерашнего дня.

Одну порцию гречки специально отложил, чтобы она с куриным жиром не перемешалась и калораж не поехал.

Тут всё просто – вес 292 г, белков 8 г, жиров 1,5 г, углеводов 44,9 г, калорий 231,7 г.

Стоимость ужина 7,6 рубля

Хлеб я на ужин есть не стал, прикинул сколько калорий получается, оказалось уже 1500+. Решил, что до 1500 калорий имеет смысл добивать хлебом, а свыше не очень разумно. Но это так, оценочное суждение, тем не менее имейте ввиду, что 200 калорий хлебом я мог бы добрать ещё. Стоит оно того?

Итого за день.

Вес 1123 г, белков 81,9 г, жиров 60,1 г, углеводов 164,6 г, калорий 1527,9 г.

Стоимость дня 52,3 рубля

Предыдущие дни я ел на 30 рублей в день. На этом фоне подумалось, смогу ли я ужаться и провести эксперимент тратя 50 рублей в день, но закупаясь, например, впрок, чтобы пол месяца на курицу не копить? Ну и судя по первому дню с мясом – это была бы сильно нетривиальная задача.

Тут важный момент. Я теперь эту курицу и гречку буду есть 2 дня подряд, вопрос с едой на эти дни закрыт, ну разве что по мелочи докупать. Что делать, копить деньги, тратить? Могу что-то впрок закупать, Геркулес вот закончился. Пока в размышлениях, что сейчас первоочередное по мнению комментаторов? Капуста, яблоки, витамины в таблетках, мука?

В прошлом посте обронил, что яйца повышают холестерин и мне бы нужно от них отказаться. Очень многие в комментариях сказали, что это всё фигня и есть яйца можно сколько угодно. Но я так-то не с потолка это взял. Вот, например, сайт Роспотребнадзора со страницей о холестерине.

https://77.rospotrebnadzor.ru/index.php/press-centr/186-press-centr/11675-mify-i-pravda-o-kholesterine-28-03-2023

Там про яйца написано следующее

Избегать употребления яиц не нужно. Максимальная суточная норма холестерина – 250 мг в день. На 100 г продукта яйца могут содержать до 200 мг холестерина. Некоторые исследования показывают, что для здорового человека с нормальным уровнем холестерина и отсутствием существенных сопутствующих факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний 1–2 яйца в день могут быть безопасными.

И по всем ссылкам в интернете примерно одно и то же. Нет, яйца не повышают холестерин, кушайте сколько хотите, ничего с вами не будет, но норма 1-2 яйца в день. Да блин, можно сколько угодно или норма 1-2? Поэтому я примерно на эту норму (по какой бы причине она не возникла) и буду рассчитывать свой рацион.

Хотя скорее всего мой повышенный холестерин от того, что я всё жарю по три раза, я собственно еду даже разогреваю на сковородке, ещё и масла добавив, а то старое впиталось в еду уже. Так что отказываться буду в целом не от яиц, а от неуёмной тяги всё прожарить.

Ну и подсолнечное масло лить меньше. Я раньше его и за еду не считал, я же просто сковородку смазываю, чтобы не пригорело, а в 20 граммах масла – 180 ккал, если бы эксперимент не затеял, так бы и не узнал, так что эксперимент однозначно приносит мне пользу.

Вообще в целом яйца это самый дешёвый источник животного белка, поэтому в любой стране это социально значимый продукт, если людям будет не хватать на них денег, то пиши пропало. А вторым самым дешёвым продуктом является лук, особенно в тёплых странах, ну а чего, воткнул в землю, он растёт себе, какого-то особого ухода не требует, да ещё и снимается урожай несколько раз в году (в тёплых странах, в Индии вот три раза). Поэтому еда бедняков в какой-нибудь Индии – это лук, пожаренный с яйцами. Дёшево и сердито. А мы тоже не будем отставать и обязательно помимо яиц замутим лук, у нас он относительно дешёвый даже зимой.

Итак, что было куплено в магазине

Соль крупная 1 кг – 7,69 рублей (ура, еда не будет пресной)

Лук репчатый 250 гр – 14 рублей

Чай чёрный «красная цена» 20 пакетиков – 18,49 рублей (долой воду, теперь хоть чаёвничать буду)

Гречка 900 гр – 34,49 рублей

Морковь 468 гр – 23,86 рублей

ИТОГО – 98,53 рублей, остатки 1,47 уходят в банк, всего там теперь 4,52

Завтрак пока стандартный, но каши осталось ещё на 1 порцию, нужно что-то думать, просто кашу обновить или разнообразить утро.

Некоторые люди мне сказали, что я считаю неправильно, ведь я беру цифры 100 граммов сухого продукта, а у готовой каши БЖУ другие и брать нужно их. Но тем не менее, я сколько положил, столько потом и съел. У меня получается 400 граммов каши и вот я её всю за один приём пищи и затачиваю. Я правильно понимаю, что в таком случае мне не нужно ничего пересчитывать? Ну не испаряются же оттуда белки?

100 гр каши Геркулес (белков 12 гр, жиров 6 гр, углеводов 51 гр, калорийность – 306 ккал).

Завтрак мне обошёлся в 3,99 рубля.

Обед.

Тут я по многочисленным советам сделал поджарку из лука и моркови. Я купил одну огромную луковицу, но когда высыпал на сковородку подумал, что много получается и поэтому половину спрятал в холодильник, нужно будет его на что-то пустить в ближайшее время. Но если с луком я ещё понимаю что и как получается, то с морковью вообще не понимаю, готовил я её за свою жизнь что-то около нуля раз. Короче я натёр одну морковь, получилось много, кинул к обжаренному луку, понял, что морковь не собирается ужариваться и просто залил водой и затушил.

Ну и отварил гречку, а потом это соединил. Так как гречка ультра дешёвая, я её ещё и перебрал, как родители раньше делали, даже нашёл какой-то камешек и спас свои зубы, помню на дешёвой гречке я впервые себе зуб то и сломал.

Получилось довольно интересно. Ну и к этому добавил два куска хлеба.

Получилось 14 гр белка, 8,8 гр жира, 85 гр углеводов 485 ккал

Стоимость 12,74 рубля.

Из интересного я впервые узнал, как много калорий даёт хлеб, ну то есть я понимал, что там калории есть, но я же всего два кусочка хлеба ем, разве это может как-то повлиять. Оказывается может. Два кусочка это 56 граммов и 162 ккал. На пару с маслом они дали 210 ккал. Почти половина калорийности блюда. Если вдруг в будущем соберусь худеть, это будет первое, что я уберу из рациона. И что понравилось помимо вкуса. Очень нажористо и всего за 12,74 рубля. Гречка в этом блюде стоит всего 2,5 рубля, а в столовой она же стоит 51 рубль, ничо так наценочка.

Уже можно сказать, что еда нормальная или ещё нет?

Ужин точно такой же.

Правда заметил некоторую вещь, которую раньше не учитывал и пока не очень понимаю, что с этим делать. После того, как приготовил, я взвесил полученную еду, а вот когда спустя 6 часов пришёл за второй порцией внезапно оказалось, что 30 грамм гречки куда-то убежало. У меня цифры не сошлись. Пришёл к выводу, что это испарение жидкости, я крышкой не закрывал, так и оставил на продуваемой всеми ветрами кухне. Нужно как-то так организовать процесс, чтобы это на расчёты не влияло, ну например приготовить и сразу разложить по контейнерам.

Получилось 15 гр белка, 9 гр жира, 91 гр углеводов 516 ккал

Стоимость 13,08 рубля.

Итого день закрылся следующим образом.

Было съедено 1200 граммов еды, белка 41, жиров 24, углеводов 227, калорий 1307 общей стоимостью 29,81 рубля.

И довольно интересно получается, каждая порция прям хорошо заходит, я наедаюсь, чувствую насыщение в желудке и дополнительно во время этих приёмов пищи что-то съесть не смогу, желудок полон. А хотя бы 1500 ккал не набираю. Или больше масла вваливать нужно, ну там грамм 20 или добавлять какие-то перекусы, ну или хотя бы чай с сахаром и печеньками пить. Я много лет пытался ограничивать себя в еде, чтобы худеть или хотя бы не толстеть и в итоге приучил себя к маленьким порциям, ощущение, что желудок прям сам по себе уменьшился.

Ну и да, прекращаю пить воду, так как купил чай. Я заварил один пакетик в термосе на 1,5 литра, разбавляю 1 к 1 с кипятком и получается кружка чая. Завареного термоса мне хватает как раз на день, так ни один грамм краски не будет потерян впустую.

Но в целом дело пошло. Ем я примерно на 30 рублей в день, продукты начали копиться, есть 4 яйца, морковка, лук, куча гречки. Масло, соль и чай больше не понадобятся до конца эксперимента, ну может чай ещё докуплю. Завтра можно уже начать покупать что-то для разнообразия, пользы или удовольствия. Чего считаете не хватает в первую очередь?

Из забавного, предыдущий день мне обошёлся в 26 рублей (это то, что я съел).

Многие в комментариях посмотрели на это, ужаснулись и сказали, что я себе таким образом угроблю здоровье. Тут я не соглашусь. Вчерашний день бы типичным днём в больнице. Каша, макароны, яйца, даже соли не было как в некоторых вариантах больничных столов (стол №7 и стол №10), но больницы так кормят не от хорошей жизни конечно, а для того, чтобы влезть в выделенный бюджет, наверное будь у них деньги, они кормили бы сильно разнообразнее, как подводников, с бокалом вина на обед :D Само собой я тоже буду расширять рацион, постепенно находя возможность и мясо поесть и даже фрукты, хотя насчёт фруктов я не сильно уверен. Тем не менее волнуетесь вы зря. Ну право слово, человек один день поел кашу и макароны, а вы его уже похоронили :D

До эксперимента, когда я себя ничем не ограничивал, мой рацион ужался до следующего: курица, картошка, гречка, макароны, пельмени, яйца, иногда селёдка, иногда супы, иногда летний салат. Я просто ленился готовить и выбирал лёгкие в приготовлении варианты блюд. Так вот во время эксперимента я планирую сильно расширить рацион, то есть он у меня будет богаче и полезнее чем был, разве что мяса будет меньше. Планирую научиться готовить то, что я обычно не готовил и перетащить это в обычную жизнь. То есть я хочу пользу извлечь и сформировать новые привычки, эксперимент в данном случае – это способ мотивации, если у меня не будет ограничений и цели, то я не буду искать новые продукты и новые рецепты. То, что можно позавтракать Геркулесом на 4 рубля для меня открытие, надеюсь не последнее.

И да, бонусом хочется показать людям как иногда питаются бедные люди, какие бывают продукты, какие бывают цены. Комментаторы уже удивлялись цене на яйца, они обязательно удивятся цене на курицу. И они сильно удивляются описываемому мной рациону. А ведь так кто-то питается в России прямо сейчас, продукты «Красная цена» производятся в промышленных масштабах как раз для таких людей. Я понимаю, что на Пикабу у всех зарплаты по 500 тыс. рублей, но посмотреть на иное я думаю будет интересно, мне то уж точно, но так как никто такой эксперимент не делал, ну или я не натыкался, провести его решил самостоятельно, да и вообще попробовать не себе это всегда информативнее, присоединяйтесь ;)

Итак, возвращаемся к эксперименту. На 100 рублей были куплены:

Подсолнечное масло 0,5 л – 74,99 рублей

Хлеб батон нарезной 400 г – 23,99 рублей

ИТОГО – 98,98. Остатки уходят в банк, где теперь 3,05, эх, вот эти деньги под проценты.

Закупки получились не особо богатыми, подсолнечное масло вообще не еда, в блюдах оно уж точно не основное, но купить всё-таки было нужно.

И у меня уже третий продукт от бренда «Красная цена» (делайте ваши ставки сколько их будет к концу эксперимента), не хотелось бы, чтобы это превратилось в правило, тем не менее состав такого хлеба ничем особенным не отличается от любого другого. В пекарне хлеб очевидно вкуснее, но если сравнивать с любым другим фабричным батоном, то я разницы не чувствую, там состав на первый взгляд одинаковый. Помимо батона там по такой же цене есть и чёрный хлеб.

Завтрак был типовой.

100 гр каши Геркулес (белков 12 гр, жиров 6 гр, углеводов 51 гр, калорийность – 306 ккал).

Стоимость – 3,99 рубля.

Обед

Макароны с яйцами 200 гр порция (белков 15,5 гр, жиров 18,1 гр, углеводов 52,4 гр, калорийность 431,99)

Стоимость обеда 12,7 рубля.

Так как я добавил масла я увеличил показатель жира на 10 граммов, ккал на 20. Еда заиграла совсем другими красками, у неё появился вкус, масло и обжарка позволили раскрыться вкусу яиц. Если в прошлый раз я это ел как лекарство, то теперь прям с удовольствием умял. А может я просто оголодал?

Ужин.

Обжаренный в яйцах батон 220 гр порция (белков 21,7 гр, жиров 24 гр, углеводов 76 гр, калорийность 610,5)

Стоимость 20,5 рубля

Получилась прям калорийная бомба, чёт я даже не ожидал.

За вес день поучается я съел белка 49,22, жиров 48,9, углеводов 179,3 калорий 1347,8 на общую сумму 37,18 рублей.

Подсолнечное масло вот вроде бы не еда само по себе, используем, чтобы не пригорело и для увеличения площади соприкосновения со сковородкой, чтобы тепло передавалось равномернее, а потребление жиров увеличилось практически в два раза. В указанных выше цифрах 20 гр жиров и 180 ккал – это масло, неожиданно. Я вообще не знал, что оно настолько сильно увеличивает калорийность. А я всё думал почему у меня порции маленькие, а я не худею, очередное открытие от эксперимента.

Но вообще с яйцами нужно завязывать, у меня, итак, холестерин повышенный.

Первые два дня из-за полного отсутствия продуктов были сложными, дальше будет веселее. Оставайтесь на связи.

Принимаю советы как оптимальнее потратить следующие 100 рублей, за исключением совета потратить на проезд до психиатра.

Помимо этого у меня в жизни немного сложная ситуация, когда нужно экономить на всём, а, как говорится, не можешь победить – возглавь. А возможность посчитать калории и похудеть я считаю даже бонусом. Собственно, мне немного не хватает вот такого методичного контроля над своей жизнью, чтобы привести в порядок головушку и свою жизнь.

Поэтому хочу провести эксперимент, можно ли прожить тратя на еду 3000 рублей в месяц (30 дней начиная с 8 марта), ну вообще понятно, что можно, но хочется посмотреть, как это будет выглядеть. При этом траты в размере 100 рублей в день для меня были нормальными последние 10 лет, а в последнее время всё резко подорожало, так что интересно как сильно придётся ужаться, чтобы в эти рамки влезть.

Есть разные варианты реализовать мою затею, но я выбрал самый сложный, я буду сам себе выделять 100 рублей на траты каждый день, потратить больше можно только, если сэкономил до этого. Ещё меня всегда смущало, что люди говорят сколько они потратили на блюдо, но у них всегда бесплатные специи, масло и прочее. У меня такого не будет, из продуктов у меня полный ноль (ни соли, ни чая), всё, что я буду есть или пить, я должен купить в рамках установленных финансовых ограничений.

Несколько дней думал, как начать эксперимент, то есть какие покупки делать в первый день. И, мне кажется, нашёл идеальный начальный порядок развития.

Как были потрачены первые 100 рублей.

Куплена каша Геркулес на завтрак. 15,99 за 400 гр.

Куплены макароны Красная цена. 18,99 за 400 гр.

Куплены яйца С2 Красная цена 62,99 за 10 шт.

ИТОГО – 97,97 рублей. 2,03 рубля переносится на следующий день.

Завтрак.

100 гр каши Геркулес (белков 12 гр, жиров 6 гр, углеводов 51 гр, калорийность – 306 ккал).

Вообще я не особо поклонник, но каша вроде бы даже полезная, а стоит копейки. И по совокупности причин я подозреваю, что такой завтрак у меня будет каждый день.

Завтрак мне обошёлся в 3,99 рубля.

Несмотря на то, что каша без ничего, там даже соли нет, на вкус в целом нормальная. Один минус, как будто не наелся. То ли хлеб добавлять нужно, то ли порцию увеличивать.

Обед

Отварил макароны и добавил туда яйца, ну чтобы голые макароны не жевать.

214 гр порция (белков 16,5 гр, жиров 8,6 гр, углеводов 56,1 гр, калорийность 366,03)

Стоимость обеда 13,6 рубля.

Ужин

Те же макароны с яйцами.

133 гр порция (белков 10,3 гр, жиров 5,4 гр, углеводов 34,8 гр, калорийность 227,49)

Стоимость ужина 8,5 рубля.

Яйца я добавлял, чтобы у макарон появился вкус, но они как были безвкусными, так ими и остались, соли и масла очень сильно не хватает. Я бы не стал утверждать, что причина в том, что это красная цена. Из плюсов, кушать это вообще не хочется, так и похудеть можно. В итоге проглотил как лекарство.

Стоимость всего дня 26 рублей. Как видите запас прочности ещё есть, если бы мне не приходилось покупать упаковки, а можно было бы взять ровно на одну порцию, то сами по себе блюда были бы интереснее и веселее. По мере того, как у меня будет появляться запас продуктов, блюда за день будут дороже и вкуснее. Ну во всяком случае я на это надеюсь.

По калориям получилось всё очень печально, всего 900 ккал. В целом я рад тому, что я похудею, но для чистоты эксперимента у меня не должно быть такой цели, поэтому со временем я хочу довести калории до более адекватного числа, но в данном случае я не специально. Макароны с яйцами без соли, специй, масла довольно унылая еда, много их есть совершенно не хотелось. Как говорится, хочешь похудеть, готовь невкусную еду. Аппетит пропадёт и будешь недоедать без особых усилий, это само собой получится.

Пил, к слову, кипячёную воду. Обычно я с кружкой не расстаюсь и чай/кофе пью литрами, а тут как отшептало, никакого удовольствия просто пить кипяток нет, я его в итоге почти и не пил. Нужно быстрее намутить чай.

В общем такой получился первый день, ощущение, что вписался я в какой-то блудняк и вообще зря это затеял :D

Как думаете на какой день в рационе появится мясо? Делайте свои ставки, господа. Особенно интересно появятся ли у меня в рационе фрукты…