Беларусь

Приветствую товарищи белорусы! Недавно листая ленту наткнулся на ветку комментариев под одним из юморных постов, где один человек сделал вот это заявление:

В принципе и на момент прочтения я понимал что это дичь, но решил убедиться что правильно всё понимаю, посмотрел курс BYN к RUB:

Естественно исходя из этого, мне стало ясно, что если сравнивать цены на жизнь в РФ и учитывать указанный курс, то ни на 150, ни даже на 1000 белорусских рублей лично я бы прожить не смог. После я почитал разные статейки на разных сайтах которые предложил поисковик, где описывались разные оценки реальных расходов и необходимого минимума.

Короче мне захотелось узнать мнение самих белорусов и узнать свежую актуальную информацию из первых уст. Прошу писать только граждан проживающих в Беларуси и имеющих реальный опыт, а не с чьих то слов.

Пожалуйста в комментариях с ответами указывайте свой населенный пункт (ясно что расходы в Минске и селе будут разными), количество человек в семье и цены на расходы только в белорусских рублях (не надо в долларах или русских рублях), что бы не создавать путаницы - перевести одну исходную валюту в нужную для читателя всегда проще. По возможности разделяйте типы трат (аренда жилья, коммуналка, продукты питания, интернет, телефония, транспорт и так далее), что бы было понимание на что уходят деньги и какая из сфер жизни дешевле/дороже по сравнению с читателем из другой страны. Ещё, если не сложно указывайте сферу в которой работаете (предполагаю, что тракторист и разработчик игр скорее всего зарабатывают сильно по разному)

Пример (условный):

1. Живу в Бобруйске

2. Семья 2 взрослых, один ребёнок

3. Работаю кассиром в магазине, супруг/а на заводе

4. Имеем на семью примерно *сумма в БР*

5. Траты на жизнь в месяц: *список с указанием сумм в БР*

Если есть предложения или хотите что-то рассказать про свою жизнь в Беларуси, то буду рад почитать. Возможно буду участвовать в диалогах комментариев. Всем добра и мирной счастливой жизни =)

Достижения последних десятилетий, определившие облик современной Беларуси - сильной, успешной, устремленной в будущее, обусловлены реализацией закрепленных в Основном Законе фундаментальных принципов.

В Конституции заложен великий смысл - единственным источником государственной власти и носителем суверенитета является народ, сплоченный важнейшими духовно-нравственными ценностями, доставшимися нам от предков.

На основе Конституции выстроена национальная правовая система, обеспечивается правовая защищенность каждого человека.

Неуклонное следование предписаниям Основного Закона позволяет нам стабильно развиваться и уверенно идти вперед, несмотря на сложность геополитической обстановки. Убежден, так будет и в дальнейшем.

Пусть этот праздник станет напоминанием об ответственности перед грядущими поколениями за мир и благополучие родной страны.

Сердечно желаю всем здоровья, добра и новых свершений во имя Отечества.

Президент Беларуси Александр Лукашенко прокомментировал журналистам заявления из Украины, что развернутый на территории Беларуси ракетный комплекс "Орешник" НАТО должно считать законной целью, передает корреспондент БЕЛТА.

"Это даже не инфоповод. Это глупость самая настоящая, и глупцы об этом говорят. Я не говорю, что мы завтра бахнем этим "Орешником" по Вильнюсу, Варшаве или по Киеву. Упаси господь. Это не наша задача. Нам надо защитить свою страну. А чтобы не бахнул "Орешник", вы к нам не лезьте. Ни с Украины, ни с Польши, ни с Литвы, ни с Латвии. Давайте по-человечески решать вопросы", - сказал Президент.

"Пускай считают законной целью. Они же возмущались, плакали, сейчас притихли - то, что я считаю законной целью для Вооруженных Сил Беларуси. Не угрожаю. Чтобы они опять это не выхватили и не начали, - заметил Александр Лукашенко. - Вы что, думаете, если они законной целью будут считать объекты на территории Беларуси, я буду спать и наблюдать. 70 км могу, 200 км. У нас есть чем достать. Поэтому я бы им советовал не бряцать языком и не вякать. Считают "Орешник" законной целью - пожалуйста".

Глава государства также обратил внимание на то, что "Орешник" - это мобильное оружие. "Десяток ложных целей. То есть выйдет на маршрут 10 машин. Сверху посмотрели - десять "Орешников". А он будет один. Поэтому на любой яд противоядие всегда найдется, - заявил он. - И мы исходим из этого. Да, это чуть-чуть дороже. Спасибо Путину - это лично его помощь. Я его попросил - он сделал. И притом заплатили за это деньги. Спасибо! Но мы купили это оружие. И что, я же не считаю законной целью какую-то украинскую батарею под Киевом. Даже польскую и немецкую. Даже если они на нас нацелены".

"Более того, вчера или позавчера беспилотник упал - ранило нашу женщину. Начали разбираться - украинский. Вы слышали, чтобы я выл, кричал, визжал: "Такие-сякие!"? Хотя имел на это право. И это не в первый раз. Начинаю разбираться, почему упал. Украинцы по нам удар не наносили. Российская установка радиоэлектронной борьбы работает - оглушили этот беспилотник, он полетел не туда, питание закончилось - неуправляемо упал. Война идет рядом. Вот так случилось. Ну да, можем покричать, но что изменится? Ничего", - сказал Президент

Источник

Бургер, но родной

Всегда удивляюсь — как один только вкус может перенести в детство, в бабушкин дом, где пахнет парным молоком, а за окном перекликаются петухи? Очень даже просто, если готовит шеф-повар Антон Каленик, один из лучших поваров мира по версии World Master Chefs Society и пока единственный обладатель этого титула в СНГ. Он исколесил всю Беларусь, часами сидел на кухнях у деревенских старожилов и собрал аутентичные рецепты яств, которым не одна сотня лет. А совсем недавно этими блюдами он угощал Президента в одном из ресторанов сети Mak.by в Минске.

На деревню к бабушке

Путь Антона в кулинарию начался на каникулах в деревне. Любопытный шестилетка не мог понять, зачем бабушка поднимается так рано. В один день не выдержал — попросил разбудить его. Сначала покормили кур, потом свинок, натаскали воды из колодца, и бабушка стала готовить обед. «Какой обед, если мы еще не завтракали?» — удивился про себя Антон. Но вместе с бабушкой взялся готовить перловую кашу с мясом: она колдовала над большим чугуном, внук — над маленьким. Каждый шаг юный кулинар повторял: нарезать, посолить, перемешать...

— Когда пришло время ставить чугунок в печь, я водворил свой в самое пекло. Бабушка же промолчала, поставила свой горшок за угол. Я был так горд, что тоже принимал участие. Достаю из печи горшок — а там уголь, — вспоминает маэстро кулинарии.

Тогда и зародился азарт: сделать лучше, взять реванш у собственной неудачи. Пока ребята мечтали стать космонавтами, пожарными и милиционерами, Антон знал — будет поваром. Своего он добился: в профессии уже почти тридцать лет. Вначале окончил ПТУ кулинарии, потом оттачивал сноровку в кулинарных академиях Италии и Франции.

Не драниками едиными

Какое блюдо национальной кухни вам приходит на ум первым? Драники? А ведь у нас сотни, а то и тысячи других рецептов, в том числе из картошки. Возьмем, к примеру, цибрики, они же картофельные пончики. В прошлом году Антон вернул это яство из небытия. Между прочим, это первое блюдо из картошки, которое придумали белорусы. Алгоритм такой: натирается сырой картофель, добавляются мука, яйца, зелень и специи по вкусу, из теста лепятся шарики и жарятся в масле — на сковороде или во фритюрнице. Просто, но с историей. В поисках таких кулинарных раритетов наш герой колесит по стране с 2006 года. Общается с людьми из разных деревень — фермерами, бабушками, выпытывает рецепты их семьи. Гастрономическое турне объясняет так:

— Кухни других стран начали проникать в нашу. Сегодня белоруса не удивишь ни суши, ни пиццей, ни карпаччо. Но наша кухня аутентичная, через нее мы сохраняем традиции и культуру, передаем их будущим поколениям.

В силу своего расположения Беларусь впитала кулинарные традиции многих народов. Скажем, у Радзивиллов поварами служили исключительно итальянцы. Так что в Мире или Несвиже можно отведать «лазанку» — по сути лазанья, только готовят ее на блинах. А знаменитым чизкейком «Сан-Себастьян» нас, оказывается, потчевали еще в детском саду — называли запеканкой. Разница лишь в том, что для модного десерта творог берут протертый.

На вопрос, какое путешествие запомнилось больше всего, Антон отвечает с улыбкой — все:

— В любой уголок нашей страны приезжаешь и понимаешь: белорусы невероятно интересные и открытые люди. Особенно люблю общаться с бабушками, они не только рецептами делятся, но и жизненной мудростью. Сначала готовим вместе, а потом я уже пробую в своем исполнении. Всякий рецепт надо адаптировать под современное оборудование и технологии, но так, чтобы не утратить тот самый вкус.

Булочка всему голова

В сети ресторанов быстрого обслуживания Антон работает чуть больше года, но за это время успел приложить руку ко многим позициям меню. Одним из блюд, которым он угощал Президента, стал «Родной бургер». Самой непростой задачей в его создании оказалась булочка. Белый хлеб на белорусском столе появлялся только по праздникам, в обычные дни — черный, серый или солодовый. На последнем варианте и остановились.

— Этому рецепту уже триста лет. По всей стране он был почти одинаковым, но уникальность достигалась за счет букета трав.

В нашем варианте — морковь, сушеные чеснок и зелень, кориандр, базилик.

Еще одно авторское решение — квашеная капуста в бургере. Оценил Александр Лукашенко и хворост. Чтобы найти тот самый рецепт, Антон собрал их больше 75 со всей страны. Победил способ приготовления из Барановичей. Его секрет — капля алкоголя, который добавляют в тесто. Кстати, по тому, как пекут хворост у вас дома, можно определить, откуда вы родом: на севере он толстый и пышный, а на юге — тонкий, почти как чипсы.

Пищевые подходы

Дома Антон тоже не расстается с фартуком. За двадцать один год совместной жизни с супругой у него выработалась привычка каждое утро готовить завтрак: жене и дочери Арине — одни вкусности, себе и сыну Андрею — другие. А еще в семье существует традиция — лепить пельмени. Это маленький праздник, когда вся семья собирается за одним столом.

В работе Антона всегда есть место экспромту и вдохновению. Бывают неудачи, вроде той самой перловой каши в детстве. А случается наоборот: рецепт пошел не по плану, зато на столе появляется что-то совершенно новое. У архитектора вкуса уже несколько книг собственных рецептов, и каждый день он в поисках чего-то нового. Сейчас шеф-повар предвкушает возможность пополнить копилку рецептом драников, который ему пообещал Глава государства. И сам втайне надеется, что найдет чем удивить Президента:

— С Александром Григорьевичем удивительно легко общаться, он очень интересный собеседник. Для меня эта встреча стала стимулом не останавливаться, создавать новое и двигаться вперед — показывать всему миру нашу страну, в том числе через еду. Ведь наша кухня отличается качеством и натуральностью продуктов, и это надо сохранить.

Об этом Александр Лукашенко сообщил на совещании об исключении необоснованного и недобросовестного посредничества, пишет БЕЛТА.

Президент высказался на эту тему в качестве примера того, что среда необоснованного посредничества дает почву для коррупционных схем.

— Его взяли с поличным. Я вас предупреждал, что мы же там не хватаем на улице кого угодно. Швед, а сейчас Гора Дмитрий Юрьевич это жестко контролируют. Если надо — доложат, — сказал Александр Лукашенко.

— Возьмете за «жабры» на взятке — все, разговор закончен. Так и произошло, — отметил глава государства.

Он также подчеркнул: «Никто никого просто так не берет. Виноват — иди и отвечай». И обозначил, что такие факты скрыть невозможно, даже если кажется, что получилось. И призвал должностных лиц «не лезть в чужое, не трогать».

Напомним, эту должность Сергей Масляк занимает с апреля 2024-го, до этого он пять лет руководил администрацией Заводского района Минска. С 2012 по 2013 годы возглавлял «Зеленстрой Первомайского района Минска», а начинал карьеру в 2003 году как инженер предприятия «БЕЛГИПРОЛЕС», чуть раньше был и помощником лесничего. Окончил три вуза — БГТУ, Институт туризма БГУФК и Академию управления при Президенте.