Для лл: "ищите боль..."

Праздник фонарей по-вьетнамски называется Tết Nguyên Tiêu, а по-китайски Юаньсяоцзе, в Корее праздник называют Дэборым, а в Японии - Косёгацу. Фестиваль проводится в ночь первого полнолуния лунного месяца.
Это повод посещать храмы, молиться о благополучии, устраивать концерты и соревнования боевых искусств и обязательно ярмарки еды. При пагодах, которые недалеко от водоема, продают живую рыбу в мешках с водой (рыба символизирует достаток), верующие покупают и выпускают, загадывая желания. Везде проводятся гастрономические фестивали, на которых подаются многочисленные блюда: супы с лапшой, жареные спринг-роллы, димсам, пельмени, длинная лапша, сладкий клейкий рис... Профессиональные повара и кулинарные эксперты проводят мастер-классы и соревнования в искусстве приготовления разных блюд.
В Москве отметили чуть раньше, 26 февраля (а так праздник с 2 на 3 марта, то есть с 14 на 15 число Первого Лунного Месяца). Провели вечер весело, здесь выступили мастера боевых искусств, певцы, музыканты, повара показали виртуозное мастерство в изготовлении лапши и украшений из свежих овощей. Мастера из провинции Ханчжоу создали фигуру павлина - птица-символ, сродни мифическому Фениксу, символ успеха, возрождения, процветания. В образе птицы павлин, созданной для фестиваля из моркови, огурцов и редьки, отображается красота пейзажей озера Си Ху, по словам ханчжоуских мастеров.
В давние времена правления императора династии Хань У-ди размещали фонари на шестах перед домами, зажигали разноцветные фонари самых разных видов, в форме драконов, цветов, фениксов, древних персонажей из легенд.
Есть особенное блюдо в этот праздник в Китае - танъюань, это круглые рисовые шарики в сладком сиропе. Во Вьетнаме это бань-чой.
Согласно даосской традиции, Праздник фонариков - это день чествования Великого небеского Нефритового Императора и Трех Великих Владык Небесных (Владыка Счастья, Владыка Долголетия и Владыка Процветания). В традиционных подношениях на Праздник фонарей часто указывается, что в этот день "Небесные Чиновники даруют благословения".

Живу в Китае. После каждого китайского Нового года возобновляется суета. Узнаете, как китайцы вылезают из праздничных «салатов», снимают красное, возвращаясь к привычной жизни и почему февраль и март – это очень непростое время для бизнеса.

Это продолжение предыдущего поста «до китайского Нового года». Итак, перед КНг все немного забайланили (байлань означает «пусть гниет дальше»), поставщики за 10 дней до КНг открыто говорят: «Давай после КНг!» и с этим ничего не сделать, сотрудники ждут годовую премию, магазинчики делают х2–3 продаж, билеты на поезда, самолеты, автобусы раскупили 1 млрд «вахтовиков», народу толпы, а пробки ужасны.

Потом китайский Новый год. Поездка к семье и украшение дома. Все и всё старается быть в красном, чтобы отогнать злых духов в т. ч. безжалостного Няня.

Кумкват-дерево с пожеланиями, запах благовоний, семейное застолье, фейрверки, красные конверты с деньгами (хунбао), фонари отпущены в полет, пельмешки съедены, туристические поездки к достопримечательностям состоялись, бумажные драконы уложены в сундуки.

Пора возвращаться к работе 996! Не везде в таком графике, но многие работают именно так.

Первая неделя после

Эмоциональное прощание с родными… Снова пора зарабатывать деньги. Следующий отдых с возможностью увидеть близких будет на праздник Середины Осени и День образования КНР в октябре. Большинство работников увидит семью только через год.

Новогодние украшения убирают из продажи, красные фонари и ленты торопливо снимают в торговых центрах и на улицах городов.

Боссы стараются вернуть менеджеров на работу раньше, чем рабочих. Их задача активно привлекать клиентов и налаживать контакты с уехавшими рабочими.

Задача каждого бизнеса в Китае после КНг – продать товары, когда фабрика еще стоит закрытой, оказать больше услуг, ведь надо обогнать соседа, а также привлечь старых сотрудников обратно и набрать новых.

Большая часть сотрудников работает на годовом контракте. Если премия выплачена, человека своевременно отпустили домой и он в принципе остался доволен прошедшим годом, то, скорее всего, вернется к тебе в следующем, как и обещал. А если что-то пошло не так, то устроится к твоему конкуренту в соседнюю фабрику и еще друзей позовет туда.

Ситуация после праздников абсурдная. Менеджеры ищут оптовые заказы на товары, когда запасов нет и склад пустой, а фабрики еще даже не начала работать. И никто не знает, вернутся ли рабочие, в каком составе и количестве.

Босс требует получить больше заявок и предоплат, а клиент не предполагает, что к обещанным срокам нужно добавить минимум 14 дней.

И такая ситуация не только на производственных предприятия. Логистика стоит, в магазинах есть не весь привычный ассортимент, а лучше всего чувствуют себя довольные боссы ресторанного и туристического бизнеса. Теперь и они могут отдохнуть праздников.

Вторая неделя после

Начинают возвращаться рабочие. Мегаполисы оживают. К этому времени основной костяк сотрудников (менеджеры, руководители) уже неделю отработали в режиме пожара. Сложно приходится менеджерам по найму сотрудников и тем, кто должен продавать товары, которых фактически нет.

Нормально потерять до 30% кадров. Текучке кадров способствует резкий рост предложений по работе. Везде объявления и выездные ярмарки вакансий. Все ищут сотрудников. Чем больше опытных сотрудников вернется, тем лучше.

Почему бы не отдохнуть подольше? Не обязательно же ехать на работу сразу… Обязательно. Потому что найти работу в апреле-мае будет сложнее. Работодатели ждать не будут. Лучшие места займут другие. Придется работать там, где есть дефицит сотрудников. Почему у некоторых боссов открыты вакансии в мае? Возможно, потому что условия не самые лучшие. Остался подольше дома и лишился возможности заключить хороший контракт.

Что может поменяться после КНг?

Если речь о производственном предприятии, то ассортимент проводных товаров, дизайн, материалы или даже смена деятельности.

Вот пример реальной ситуации. Вы заключили контракт, оплатили, а после праздников вам скажут, что больше не занимаются изготовлением рюкзаков, теперь шьют только поясные сумки. Деньги вернут, но не сразу. Ведь сначала нужно товар изготовить, продать, а потом уже возврат. Почему так получилось? Босс поговорил с коллегой, узнал, сколько тот заработал на сумках и тоже решил попробовать в этом году новую нишу.

Каждый новый сезон для китайцев – это в прямом смысле слова НОВЫЙ сезон. Оборудование поменять, стратегию компании, ассортимент.

Только через 2–3 недели после КНг производство и логистика запускаются на полную. До конца  мая будет напряженная работа к традиционному летнему спаду.

Мой канал о жизни в Китае и бизнесе: NuriProChina