Дисклеймер: пост не носит рекламный характер.
Всем привет!
Для ЛЛ: много, вкусно, остро.
В большой упаковке было 5 таких вот пакетиков. Очень удобно.

Цвет бульона намекает нам на то что будет несладко, чтожжж, проверим. Переворачиваем упаковку дабы найти инструкцию…

Из понятного вижу только объём порции - 600мл. Мда, порция не маленькая.
Данный объём подойдет среднестатистическому мужчине , либо очень голодной девушке. А как готовить? Лезем в переводчик.

Ну что могу сказать. Понятно что ничего не понятно. Еще и зубы чьи-то положили.
Отмеряем 600мл воды и кипятим в ковшике. Вскрываем экземпляр.

Слева направо, сверху вниз. Лапша (очень хрупкая!), сушеные овощи с сушеной кукурузой, бульонная основа, острый соус, черный бальзамический уксус. Зубов нет, а жаль, мне бы парочка пригодилась на замену.

Вообще. Мне изначально хотелось лапшу как у ТС в посте (Пробуем лапшу со вкусом говядины и сычуаньского перца от компании Jinmailang Foods Co., Ltd), именно тонкую. Но такого вкуса не было, поэтому взяли другой. Я тщетно надеялась что там будет тонкая лапша, но увы.
Вода в ковшике закипела, выкидываем туда все пакетики КРОМЕ УКСУСА, и саму лапшу. С лапшой нужно быть осторожнее, она тонкая и хрупкая.
Далее, Огонь на минимум и пусть тихонько варится 2 минуты.
В один миг кухня наполнилась очень пряным ароматом бульона, даже пришлось включить вытяжку. Но аромат очень приятный.
Выключаем газ, добавляем уксус и делаем Булюм-булюм.

Да, я понимаю что данное фото выглядит не эстетично. Но! Лапша очень длинная. Пока пыталась её поймать - всё разбрызгалось.
Вообще , впервые в жизни я вижу столь длинную и скользкую лапшу. Ощущение будто весь блинчик лапши это один длинный лапш.
На фото 1/4 порции, переложила только ради фотографии. Предпочитаю есть из металлического ковшика , он долго не остывает.
По бульону: жирный, крепкий и наваристый бульон. Имеет очень тонкую кислинку, похожую на томатную. Острота на уровне Nongshim Shin Ramen (да, я все еще не разобралась как мерять остроту, поэтому привожу более известный вариант). В остроте преобладает Сычуаньский перец, который тут кстати в виде горошин. Приятное онемение рта вам гарантировано.
Лапша: ну тут что-то с чем-то. Вообще я очень скептически отношусь к пшеничной лапше и предпочитаю фунчозу, но этот вариант меня порадовал. Лапша очень похожа на домашнюю (100г муки/ 1 яйцо), не потеряла плотность и пропиталась бульоном. Но мало того что она ужасно длинная, так еще и скользкая! Вообщем и целом, пока попытаешься поймать лапшу устанешь и подумаешь «да я вроде как наелась уже».
Моя оценка 9/10.
За сим прощаюсь с вами на несколько дней :)

P.s: а если вы как и я не имеете китайского рынка с дешевой лапшой, смело обращайтесь к @pahombbq. Пришлет без наценки и упакует очень хорошо:)

А на десерт у нас сушеные креветки и сушеные крабы. По вкусу напоминает латяо. А в послевкусии как будто съел корм для рыбок…

Ну что же , хинесы уже набирают силы во всю , анумы уже тоже начинают расти . Даже семена 4 летней давности супер активно вышли . Не ожидал

Всем хорошего урожая . Снега дофига может урожай будет леген.....Подожди подожди ....дарным

Всем привет! Многие видели мой пост НеОбзор лапши и настало время обозреть хотя бы одну лапшу , а то всё ем да ем , и не делюсь впечатлениями.

Для обзора было выбрано это чудо. На озоне стоит около 800 за пачку, у моего «поставщика» не знаю сколько, но точно дешевле.

Способ приготовления прост, отдельно сварили лапшу и отдельно бульон на 320 мл воды.

Количество пакетиков поражает воображение. Как гласит народная мудрость - чем больше пакетиков, тем вкуснее лапша.

Начинаем варить лапшу. Все по классике, ничего интересного и фото нет. Сварили, на дуршлаг.
Отдельно кипятим 320 мл воды и добавляем туда все пакетики. Все, значит все! Весь пакетик Ghost pepper powder тоже, мы ведь тут ради острых ощущений, верно?

Выглядит это очень страшно, ведь там весь пакетик перца призрака. Но пахнет очень пряно и приятно! Добавляем туда лапшу, делаем булюм-булюм и сервируем!

На фотографии где-то 3/5 порции, в ковшике остался еще бульончик и немного лапши.
Снимаем пробу и… и зря я добавила весь пакетик ghost pepper. Видимо мой «поставщик» решил отправить самую острую лапшу которую нашел.
По остроте это как черный булдак, но!!! Но острота приятная, не химическая. И вкус от этого никуда не ушёл. Плотный пряный бульон, с приятной (но сильной) остротой, позади всего вкуса ощущается кислинка от уксуса. Исходя из моего опыта в поедании «бичей», делаю вывод что это классический малатан, но без сырой картошки и водорослей. Но, повторюсь, это вкусно!
Данный пост был написан во время употребления лапши. Что будет со мной завтра я не знаю, но постараюсь не закурить в туалете, а то мало ли чего…
Всем до скорых встреч… если выживу :)

Upd: спустя 1 час вся порция (а я была голодна) 700мл была съедена в одно жало. Съедена с честью, достоинством.. шмыганьем носом, слезами, кашлем и стаканом молока.

Вот новые сорта понемногу всходят, идут перевалки. До урожая далеко, но жду)

Из приятного для меня - освободил место под новые сорта, два куста хабанеро забрали, раздал ещё чуток острой соли и аджики) Пусть все радуются острому (или страдают)

Всем хорошего для)

У всех бед одно начало, сидела баба и скучала(с)
Приветствую всех дорогие одногруппники. На часах 2 часа ночи и настало время ночного перекуса :)
Данный экземпляр был куплен по цене 225р в 5ке ради. Вообще, наблюдаю что и магнит и 5ка стали уходить в тему корейско-китайской лапши и стали появляться новые (и дорогие) виды вкусняшек. Ладно, отставить трёп, переходим к краткому обзору.

Вашему вниманию рис быстрого приготовления с соусом из острой курицы.
Внутренности коробочки не покажу, там всего два пакетика (рис и соус). Но вот что бесит, так это черточка наполнения снаружи банки.

Разве так сложно сделать риску меры воды внутри банки?
Ладно, запариваем рис 10 минут. Не забывайте сразу размешать рис, иначе он превратится в камень! Рис запарили , добавляем соус и перемешиваем активнее.

На выходе получаем вот такую порцию риса. И очень знакомый лично мне запах… запах зря потраченных денег и соуса Lao Gan Ma.

Снимаем пробу. Рис идеально пропарился. В отличие от других конкурентов (хотПоты в расчет не берём), тут рис не похож на вермишель по консистенции. Чуть твердоватый, в меру мягкий, рассыпчатый.
Что по соусу.. да, хитрожопые пиздоглазики решили не особо запариваться и в качестве соуса добавили соус Лао Ган Ма с курицей. Только курицы не положили, а в остальном всё тот же вкус и те же противные бобы.
По остроте около 1.5 островат, не сильно остро, но и не пресно.

В принципе, если вам надоела острая лапша и вы не знаете куда деть 225 рублей хотите острый рис - это отличное блюдо.

Не могу сказать что мне прямо не понравилось, вполне себе достойный вариант когда нет времени на готовку и хочется чего-то острого. Но, дороговато.

P.s: пожалуйста, не надо писать что-то типа «да я за эти деньги куплю курицу/ филе слона/ яйцо дракона», у каждого свои фетиши.