0 просмотренных постов скрыто
7
1
Всех девочек с 8 марта!
Показать полностью
1
3
8
Шу пуэр с ферментацией в бамбуке. В чем плюсы?
У бамбуков множество минусов: занимают много места, требуют долгой выдержки, требуют сложного дизайна (из-за разных размеров) и т.п.
Но плюсы перекрывают всё:
- в процессе томления на углях бамбуковый сок проникает в чайные листья. В результате шу становится слаще, нежнее и мягче.
- послевкусие становится более долгим, густым и сладковатым (попробуйте выпить два бамбука сразу, прочувствуете)
- уникальный, но схожий с другими бамбуковыми шу характер профиля благодаря двум этапам ферментации и остаткам бамбука на шу.
Я рад, что мы с самого начала пошли этим сложным, дорогим и нетривиальным путём, заморачиваясь с бамбуками. Уверен, что с каждым годом они будут нас радовать все сильнее❤️
Показать полностью
2




