Серия «Эквадор»

На прошлой неделе я рассказывал вам о чудесном и прекрасном городе Баньос в Эквадоре.

Это великолепное поселение, которое окружено эквадорскими горами со всех сторон. Самая изюминка здесь в том, что воздух чистый, а поэтому открывается прекрасный вид как на горы, так и с гор. В какой-нибудь колумбийской Боготе или чилийском Сантьяго вы не сможете насладиться горным пейзажем просто потому, что их не видно из-за смога.

Но есть у Баньос и темная сторона. Он находится прям у подножья вулкана. Вулкан называется Тунгурауа (Tungurahua).

"Ну, может быть, этот вулкан спит?" - спросите вы. Он спал. До поры до времени. Но в 1999 он вдруг проснулся. В тот год пришлось эвакуировать целый город от греха подальше.

Потом были крупные извержения в 2006, 2008 и 2014. После этих извержений близлежащие поселения неплохо так засыпает пеплом. Но люди привыкли, не жалуются. Почему?

Всё дело в том, что извержения вулканов неплохо поддаются прогнозированию. Всегда есть время эвакуировать людей, если что. Единственное исключение, которое произошло в последние 100 лет, - это извержение вулкана в Колумбии в 1985. Погибло 22 000 человек. Но и там специалисты вовсю трубили, что надо эвакуировать город, просто местные власти не восприняли угрозу всерьез. "Подумаешь, вулкан. Эка невидаль".

Для Эквадора вулканы - это норма. Здесь их около 30. Крупный вулкан есть недалеко от столицы (Кито). Он называется Котопакси и извергался он последний раз пару лет назад.

Еще один вулкан, Имбабура, я посетил на севере Эквадора.

Он неактивен. Но и вулкан рядом с Баньос был неактивен до 1999.

Но эквадорцы, действительно, не очень боятся вулканов. А вот что их пугает, так это землетрясения. Землетрясений здесь достаточно много. Они абсолютно не поддаются прогнозированию и уносят на несколько порядков больше жизней каждый год, чем вулканы. В землетрясения я попадал несколько раз, но не в Эквадоре, а в соседней Колумбии. Про это будут отдельные публикации.

Итог

Но давайте вернемся к изначальному вопрос, поставленному в начале статьи. Как живется по соседству с действующим вулканом? Нормально. Так же, как и везде. Только, возвращаясь с командировки, вы в один прекрасный момент можете обнаружить, что ваш дом находится под слоем дымящегося пепла. И дом ваших соседей. Да и вообще города больше нет. Но ведь везде есть свои минусы?)

В следующий раз у нас будет пост 18+. Нет, мы не будем изучать публичные дома. Просто местные популярные сладости имеют такую форму и раскраску, что без тега 18+ публиковать я их не решусь)

Самопиар

Помимо Пикабу я еще пишу в нынче замедляемый ТГ. Там у меня есть трэвел-блог (сейчас там про жизнь в Аргентине и события в Венесуэле), про английский язык ("Слово дня | EN") и про испанский язык ("Слово дня | ES").

Эквадор, небольшая страна в Южной Америке, сегодня переживает свои не самые лучшие времена. В последние годы здесь наблюдается сильный рост преступности, а в 2025 уровень убийств на душу населения тут был в 2 раза выше, чем в соседней Колумбии, и в 3 раза выше, чем в Бразилии.

Однако, есть здесь город, где можно не думать ни о беспредельщиках, ни о наркоторговцах. Где можно жить спокойно, каждый день наслаждаясь шикарным видом, который раскидывается вокруг. Имя этого города: Баньос.

Баньос - это небольшой населенный пункт, где проживает всего тринадцать тысяч человек, из которых пару десятков процентов - это иностранцы и туристы.

Баньос находится недалеко от экватора, а значит погода здесь более-менее не меняется в течение года. Город расположился на высоте 1 820 метров над уровнем моря. Этого недостаточно, чтобы у вас началась горная болезнь, но хватает, чтобы здесь весь год было прохладно. Днем тут +23, ночью опускается до +13.

Город находится в горах и сам окружен горами со всех четырех сторон.

А еще здесь куча водопадов. И прям в самом городе их несколько, хотя город крошечный. И за городом их тут десятки.

Помимо гор и водопадов здесь еще есть действующий вулкан.

Но про вулканы и про особенности жизни рядом с ними мы поговорим в следующий раз! А пока вот вам котик:

Самопиар

Помимо Пикабу я еще пишу в нынче замедляемый ТГ. Там у меня есть трэвел-блог (сейчас там про жизнь в Аргентине и события в Венесуэле), про английский язык ("Слово дня | EN") и про испанский язык ("Слово дня | ES").

Всем привет! Одна из самых интересных вещей в путешествиях - это посмотреть, что едят люди на другом конце света. Иногда разница небольшая. Съездив в Лондон, вы вряд ли удивитесь чему-то. Иногда разница гигантская. Съездив в Тайланд, вы по-другому станете смотреть на кузнечиков.

Южная Америка - это что-то среднее между Азией и Европой. Интересного хватает, но такого, что это невозможно есть, здесь нет.

Сегодня мы поговорим не про эквадорскую кухню в целом, а про то, как питаются в маленьком бедном нетуристическом городе Тена в дебрях джунглей.

Курица

В Южной Америке есть места, где говядины подают больше, чем курицы (Аргентина, Уругвай, Парагвай). Есть места, где едят много ламы (северо-запад Аргентины). Однако, в Эквадоре - самое бюджетное мясо, это привычная нам курица. Поэтому её здесь едят на постоянно основе.

На последнем фото желтая кашица - это majado de verde (махадо де берде), смесь зеленого банана (плантана), лука репчатого и чеснока. Часто еще добавляют приправу, изготовленную из аннато, кустарника, растущего в Южной Америке. Результат обладает достаточно невыразительным вкусом. Не остро, не сладко, не солёно. Никак.

По поводу напитков на столе. На обед в Тене предлагают 2 варианта на выбор: guayusa (гуаюса) и avena (абена). Первый напиток - это разновидность падуба. Именно он на обоих фото. Похож на мате, если вы его пробовали. Если нет, то самое близкое, что могу придумать, - это чай. Второй напиток на выбор - это овёс. Довольно сладкий, по консистенции напоминает кисель. Мне очень нравится овёс и я регулярно пил его во всех странах, где он популярен.

Хлеба в Эквадоре не подают. Совсем.

Фастфуд

В такой далекой дыре, как Тена, никаких Макдональдсов, разумеется, нет. Здесь свой фастфуд. Это различные комбинации жареной картошки и жареных сосисок. Стоит дороже, чем курица с рисом, но калорий примерно в 150 больше. Неудивительно, что столько людей страдают от лишнего веса)

А что-то более изысканное?

Если у вас есть деньги, можете купить что-то более сложное, чем картошка, рис и курица. Например, в Тене популярны различные супы, которые варят в пальмовых листьях. Пальмовые листья, вообще, популярны в этой части света для хранения и приготовления огромного количества разных блюд. Сами листья не едят.

Если вы решили совсем не экономить, то ваш выбор - это эквадорский севиче. Если вы когда-либо пробовали севиче в своей жизни, то блюдо, которое вам подадут в Эквадоре, обманет ваши ожидания. Севиче в Эквадоре готовят из креветок. И это самое вкусное, что я ел в Южной Америке.

К севиче подают попкорн (тут, вообще, популярно бросать попкорн в супы), чипсы из батата и лайм с выжималкой.

Конец

Как-то вот так вот. Вот это вот едят в бедном далеком эквадорском городке.

Однако, кулинария в крупных городах сильно отличается. Позже будет отдельный пост про типичную эквадорскую кухню.

А в следующий раз мы переместимся из знойной Тены в сказочный Баньос, самый красивый город, который я видел в Южной Америке.

Самопиар

Помимо Пикабу я еще пишу в нынче замедляемый ТГ. Там у меня есть трэвел-блог (сейчас там про жизнь в Аргентине и события в Венесуэле), про английский язык ("Слово дня | EN") и про испанский язык ("Слово дня | ES").

В Южной Америке в далеком теплом Эквадора в амазонских джунглях на востоке страны стоит небольшой город под названием Тена. Здесь проживает всего около 23 тысяч человек. Туристов тут практически нет. Я же отправился в Тену, чтобы посмотреть на экзотическую флору и фауну в их естественной среде.

Зеленые джунгли, которые соседствуют с городом - это, конечно, услада из глаз. Главное выбросить из головы, что там прячется десять тысяч разных видов гигантских пауков и насекомых, некоторые из которых заберутся вам в спальную этой же ночью.

Я ожидал, что город будет выглядеть, как самая последняя заброшенная дыра Латинской Америки. Всё-таки небольшое население, бедная страна, расположение глубоко в джунглях, отсутствие туристов и полная неизвестность широкой публике. По приезду сюда я был готов драться с уличными собаками за еду и дикими обезьянами за территорию. Но нет. Мои опасения не оправдались.

Более того, недавно они построили красивую набережную вдоль местной речушки. Через реку прокинуто несколько мостов, посреди некоторых из которых есть смотровые вышки, чтобы окинуть взглядом город.

Как это принято в Южной Америке, на улице стоят торговцы всяким барахлом и вредной едой. Многие из них предпочитают в течение дня спрятаться от солнца на крытых спортивных площадках, где в это время и в такую жару всё равно никто не будет играть.

Что меня особенно удивило: везде сделаны тротуары. Причем не абы какие, а со съездами для людей в инвалидных креслах.

Во дворе моего хостела в стратегических местах расставлены гамаки. Между ними растут какао, бананы и порхают мириады разных видов бабочек (и менее приятных насекомых).

В джунглях неподалеку над головой проносятся гигатнские оропендолы. Это не эквадорские доктора, а тропические птицы, длина тела которых составляет полметра. Шум от их крыльев такой, что слышно на сотни метров вокруг.

Пока всё

Такой вот городок где-то в дебрях Эквадора. В следующий раз поговорим про обитателей джунглей, которых можно встретить здесь: тапиры, обезьяны, ленивцы, пауки и т.д.

Минутка саморекламы

Помимо того, что я путешествую по совершенно никому неизвестным местам где-то на другом конце света, я еще и веду два языковых канала: "Слово дня | EN" (английский) и "Слово дня | ES" (испанский). Учите или собираетесь учить эти языки? Добро пожаловать!