О, вот такого. Открываю упаковку, что-то запах не очень. А там внутри....

Кто кушал, извините. Как есть. Написать производителю вообще никакой возможности на упаковке не указано. Будете аккуратны.

Когда я говорю, что не люблю рыбу, я всегда всегда подразумеваю жареную или вареную.

Живая меня вообще устраивает во всех отношениях, нам с ней делить совершенно нечего.

А вот что касается сушеной, то ее я просто обожаю.

Не всю☝️ я выросла можно сказать на речной рыбе, сушёной на русской печи - линь, лещ, окуньки, плотвички, ерши. Щука🥰

Это все пища богов. Амброзия.

Из морской рыбы я обожаю сушеную корюшку.

В этом году таки допекла мужа. Теплица должна работать на всю! Это какой КПД пропадает зимой. Ссссссвятотатство

Купили 5 кг корюшки, не прямо крупняк, но и не мелкой. Ну часть, конечно, пожарили.

Сделали на пробу небольшую партию (спойлер - повторять будем)

Остальную промыли, посолили - 1 ст ложка соли на 1 кг рыбы примерно. Дали чуть постоять - недолго, пару часов.

Нанизали через голову на толстую проволоку и развесили в теплице.

Через две недели снимаю пробу - божественно 👍

Можно раньше для тех, кто любит пожирнее, я люблю очень сухую. Часть еще даже не дошла.

По ценам - тут любят)

Килограмм сушеной корюшки у нас стоит 2000-3900, зависит от размеров и степени икорности. Такая как у нас примерно в районе 3000.

Килограмм сырой корюшки стоит 900 рублей. Степень усушки дело индивидуальное, поэтому сложно конечную стоимость посчитать.

Но своя повкуснее будет - свежая и не настолько солёная, как покупная.

Мой канал Тг Тайны муссонов Пишу о даче, огороде, жизни в Приморском крае. Хобби зашло настолько далеко, что теперь учусь на магистра агробиотехнологии😁

Проходил мимо китайского ресторана

Купил рыбки, читаю срок годности, после вскрытия не более 7 суток.

Но вот на самой упаковке есть сквозные отверстия, получается они не считаются вскрытием. Или они имели в виду вскрытие самой рыбки?