Как чех с немецкими корнями изобрёл национальный канадский нож...
Или пара слов о ноже камрада @December76, и им подобных.
Типичный лесной пейзаж Канады
Приветствую всех заглянувших! Давно не писал, да и обещал пару слов замолвить о канадских ножах, собственно, исполняю обещанное.
Для меня вся эта история началась где-то в 2005, что ли, году, когда я, студент МАИ, открыл для себя форум knife ru, а после перебрался на известную всем многим Ганзу.
Я начал увлекаться ножами, вёл длинные беседы на обоих форумах, знакомился с людьми, но, поскольку был бедным студентом, добывались мои первые экземпляры для коллекции трудно и долго. Ну и по мере сил старался отслеживать новинки ножевого мира, как без этого.
И тогда, и сейчас я очень ценил и ценю американскую ножевую компанию Cold Steel в общем, и её тогда директора - Линна Томпсона, смешного усатого толстяка, который горел на работе, фонтанировал идеями и единственный на тот момент выпускал ролики, где честно показывал, какие издевательства могут выдержать ножи их конструкции. Это было свежо, увлекательно и убедительно.
В те же примерно годы компания выпустила линейку по-настоящему сверхбюджетных нескладных ножей - Finn Bear (Финский Медвед), Roach Belly (Брюшко Плотвы) и Canadian Belt (канадский поясной нож). Вот они:
Ножи предельно простые, очень дешёвые, продавались, сколь я помню, они по одной цене в 600р - дешевле были только "рабочие" Моры и Хултафорсы в строительных магазинах. Увы, тогда до них у меня руки не дошли, а потом у меня появилась первая Спайдерка и всё завертелось.
Но до сих пор помню. что больше всех мне понравился Финн Беар, Роач Белли тоже был неплох, а вот Канадский вызвал тяжёлое недоумение - что это за несуразный "кусок железа с заточенной кромкой" (с) И. Скрылёв...
И это несмотря на то, что нож-то на форумах вполне себе хвалили - туристы, охотники, да и просто ножеманы. Но у меня просто отказывало воображение - как можно добровольно купить за свои деньги (пусть и небольшие) вот ЭТО )))
И вот кто бы мне сказал, что через 20 лет я сам куплю себе "канадца", да ещё и буду ему радоваться )))
Тем не менее, случилось то, что случилось - пару лет назад на выставке "Клинок" я взял в руки нож со стенда - и не смог его вернуть. Пришлось лезть за кошельком, а продавцу - за ножнами :))
Правду сказать, ножны в комплекте шли... Ну, у них два достоинства - они кожаные и в них можно было донести нож до дома, где он прочно обосновался на кухне. Я люблю готовить (и, смею надеяться, умею), и люблю мясо - и вот тут мой "канадец" оказался очень в тему... Вот он:
Что могу сказать - сталь Aus-10Co, хорошая термичка, высокие плоские спуски, рукоять может показаться скользковатой, но рифление по хвостовику позволяет крепко удерживать нож даже в мокрой или жирной руке. Заточку держит хорошо, правится на керамическом мусате легко. В общем, я ни разу не пожалел о приобретении.
Да и жене он тоже нравится, несмотря на то, что так-то нож довольно тяжёлый - но при этом он буквально вгрызается в продукт под своим весом ))
Так что он занял вполне достойное место на кухне среди собратьев по готовке )) Фото моего инструментария:
...А вот откуда такие ножи пошли быть - над этим вопросом я задумался, только когда он у меня появился, а история довольно интересная ))
Итак, всё началось ещё до Второй Мировой Войны. Рудольф Громан - чех с немецкими корнями - жил и работал в городе Микулашовице (Никсдорф), он продавал ножи. В этот город регулярно наведывались канадские торговые представители, которые эти самые ножи покупали для спортсменов и охотников Канады.
Канадцам ножи нравились, а ситуация в Европе - нет, и Громану неоднократно предлагали перебраться за океан и делать ножи уже там. Громан отказывался - ему и в Чехии было неплохо. А потом стало плохо... Тем не менее войну и послевоенную разруху он пережил, но в 1949 году собрал вещи, взял дочь Берту, её мужа Майкла Бабинека-старшего и отбыл в Канаду.
Рудольф Громан
Поселилось семейство в городе Пикту, графство Пикту (Новая Шотландия).
Пикту тогда...
...и сейчас
Памятник основателю города - Джебедайе Спригфилду Пионеру Гектору
Со штатом в 30 работников они открыли ножевую компанию - Pictou Cutlery. Вот памятное фото сотрудников компании - Рудольф Громан крайний справа.
К сожалению недолго музыка играла компания буквально через пару лет закрылась, имущество и станки пустили с молотка, и для Рудольфа с Майклом вновь потянулась чёрная полоса. Они работали на военных заводах, выпускавших снаряды для американской артиллерии, трудились над авиационными двигателями, но при всём при этом хотели продолжать делать ножи.
Так что их путь к славе вновь начался - как и у многих ножеделов - с мастерской в гараже.
Тем временем в замке у шефа премьер-министр Канады Кинг Маккензи озаботился довольно странным вопросом. Во многих странах есть национальные ножи - наваха в Испании, Опинель во Франции, стилет в Италии, финский нож - соответственно, в Финляндии, а у Канады национального ножа не было.
Более того, в магазинах по всей стране в подавляющем большинстве продавались импортные ножи. А своего - не было, и, соответственно, не продавалось.
На ковёр был вызван секретарь мистера Кинга - Дин Х. Рассел - и ему была нарезана задача: создать канадский национальный нож, и точка.
Что делает человек в эпоху отсутствия интернета, когда нужно выполнить сложную задачу силами многих людей? Правильно. Подаёт объявление в газету.
Так - посредством объявления - встретились Дин Расселл и Рудольф Громан. Привлекли местных трапперов, наслушались советов бывалых охотников и туристов на тему "каким должен быть нож" - и в 1957 году на свет появился DH Russell Best Knife #1.
Нож оказался настолько удачным и так широко пошёл в народ, что уже в 59 году завоевал награду на ножевой выставке в Брюсселе. Стоит ли говорить, что ножи Громана начали копировать - и даже золлингеновские мастера не засмущались ))
ТТХ оригинального ножа Громана/Расселла таковы:
Длина клинка – 108 мм
Толщина - 3 мм
Длина общая - 230 мм
Твёрдость - 54-56 HRC
Рукоятка деревянная, монтаж на 3 клёпки
Позднее были выпущены и другие модели ножа - #2 Trout & Bird Knife (для охотников на птицу)
#3 Армейский - он же нож Яхтсмена, со свайкой в комплекте
и #4 - нож выживания, более массивный
Также выпускаются и складные ножи в том же стиле
В настоящее время компанией руководит внук Рудольфа - Майкл Бабинец-младший со своей дочерью Мишель Джеймсон.
Ну а ножи с дизайном Громана и Расселла сейчас делают кто только не, в том числе и уважаемый @December76, не говоря уже о компаниях Южный Крест, Золотое Сечение и иже с ними.
А если вас вдруг занесёт в Канаду и вы захотите посетить фабрику ножей Громана - то она находится вот тут:
Не ошибётесь - там ещё в здание нож воткнут ))))
А на этом я свой опус завершаю - и спасибо тем, кто осилил эту простыню до конца. Надеюсь, вам было интересно.
Заодно благодарю создателей фото- и информационных материалов, без которых этой статьи бы не было.
Засим остаюсь искренне ваш, Корабельный КотЪ.
Ещё увидимся!
