Открываю серию постов про необычную еду.
Брезгливых прошу сразу покинуть этот мир.
Итак, часть первая, про кузнечика.
Кузнечика я первый раз попробовал, нет, не в Китае (там я ещё не был, но если попаду - попробую всё, что будоражит нервы телезрителей Пятницы) - в Архызе.
Мы шли в поход, и он состоял из двух колец, поэтому была заброска (это клад из еды, который зарывают туристы, в глупой надежде что-то найти после возвращения на точку). Мы были умные, и оставили заброску у погранцов. Добрый и внимательный (как нам ошибочно показалось) прапор разрешил засунуть 2 мешка жратвы под свою шконку. И по возвращении выдал их обратно. Оаспи0ав по-быстрому все по рюкзакам, мы даже как-то не заметили, что рюкзаки должны были бы стать тяжелее...
Вечером ревизия выявила отсутствие всей тушенки, всего сала и всей картошки. Беда...
Через пару дней растущие организмы (а нас, 15-ти летних пацанов в группе было трое) осознали всю величину беды. Жрать хотелось. Очень. И тут кто-то ляпнул: а в спецназе жрут кузнечиков. В них много белка. И понеслось. Кузнечики на закате в горах замерзают и не прыгают. Ходи, собирай как малину. Оказалось действительно вкусно. Напоминает мелкую рыбку, зажаренную до хруста. Захотелось даже за пивком сгонять))
А ещё мы банку жареных кузнечиков сменяли на банку сгущенки у группы московских туристов.
Кузнечики - сколько сможете собрать. Не берите саранчу или больших кузнецов. Они плохо прожариваются, и внутри остаются невкусные кишки. Берите мелких.
Разогреваем масло очень сильно, щепотку соли и кидаем внутрь кузнечиков (можно живых, но если вы эмпат, можете сначала их проткнуть или обезглавить).
Пару минут - и кушать подано. Лучше с пивом.
