Пекарня Pikabu
90 постов
•
480 подписчиков
0 просмотренных постов скрыто
Запеканка
Творожная запеканка с лавашем.
Не самое лучшее исполнение не самое лучшее фото, но вот уже на протяжении почти трех лет в первой тройке любимых блюд в моей семье.
Рецепт, кстати, позаимствовала на пикабе)
Творог (400-500 гр), яйца (3-5 шт), сахар (1-1,5 ст), кефир (300-500 мл), тонкий лаваш (1-2 шт).
Ингредиенты перемешиваются, лаваш складывается гармошкой, укладывается в форму и заливается полученной смесью.
В духовку 180 гр примерно на 40 мин.
Можно просто так, можно со сметаной или сгущенкой)
Показать полностью
1
Хлеб из будущего
Показать полностью
1
Делать было нечего
Булочки с сыром Чеддер и беконом
Показать полностью
3
Пирожочки
Сегодня психанула и напекла пирожки с картошкой. Всем рекомендую тесто на основе творога. В таких пирожках само тесто не чувствуется, оно тонюсенькое
Эти пирожки научила меня печь бабуля. Каждый раз ее вспоминаю, когда пеку. Только вот идея положить в два пирожка исключительно рис по совету девятилетки провальная. Лучше картошечка и прочее мясо.
Показать полностью
2
Пицца на сковороде за 10 минут
Вкусная, ароматная и нежная пицца без возни с тестом - это реальность! Представляю вашему вниманию простейший рецепт домашней пиццы на сковороде. Можно приготовить быструю пиццу за 10 минут!
Продукты: (на 4 порции)
Для теста:
Яйца - 3 шт.
Майонез - 5 ст. л.
Мука - 5 ст. л.
Соль - по вкусу
*
Для начинки (по вкусу):
Колбаса
Сыр
Помидор
Огурцы соленые
Лук репчатый
Чеснок
Кетчуп
1. Чтобы приготовить жидкое тесто для пиццы, хорошо перемешайте с помощью венчика яйца, майонез, муку и немного соли.
2. Вылейте тесто в сковороду (с антипригарным покрытием), в которой будет готовиться пицца.
Кетчуп аккуратно распределите его по поверхности теста.
3. Овощи и колбасу нарежьте небольшими кусочками или кружочками (кому как нравится) и в произвольном порядке разложите на тесто.
4. Сверху, не скупясь, присыпьте все тертым сыром
5. Поставьте сковороду с "ленивой" пиццей на медленный огонь и накройте крышкой.
Выпекается пицца на сковороде примерно 10 минут (проверяйте готовность теста зубочисткой).
6. Вкусная и ароматная домашняя пицца на сковороде готова!
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
Итальянский пирог
ингридиенты:
тесто слоённо- дрожевое
помидоры чери 10 шт
шпинат 100 гр
моцарелла 100-150гр
песто 100 гр
приготовление:
шпинат промыть, посолить и приспустить на малом огне на сковородке 1-2 мин.
положить в друшлак и ложкой отжать жидкость.
шери порезать на половинки
моцареллу нарезать ломтиками ~ 5 мм толщиной
тесто (размороженное в холодильнике) - уложить на пергамент для выпечки , смазанный маслом
сначало выложить песто, полосой 8-10см, высотой ~ 1 см.
затем кладем помидорки, сверху моцареллу и на самый верх - шпинат.
тесто, по бокам нарезаем ленточками
бока(торцы) теста загибаем во внутрь, а потом также во внутрь заплетаем ленточки.
что-то на подобие ёлочки.
взбиваем яйцо и намазываем пирог сверху кисточкой.
15 мин в разогретой духовке на 200°, а пото ещё 15 мин на 180°
дать остыть 30 мин
https://youtu.be/Y28Q8e4YSok?feature=shared
начало на 17 мин.
Спасибо Ольге Белькович
Показать полностью
2