На 2 литра супа: 1 бедро курицы (крупное), 2 картофелины средние, 1 морковь средняя, 1 зубчик чеснока, яйцо, макароны паутинка 30 гр, зелень( укроп, петрушка, лук), зира, лавровый лист, перец душистый, гвоздика, соль перец.

Бедро кладу в воду. Довожу до кипения. Варю 5 минут не снимая пену. Мясо вылавливаю. Первый бульон сливаю. Так бульон будет более чистым и прозрачным.

Заливаю чистой водой, солю. Ставлю варится на 20 минут.

Овощи очищаю и нарезаю. Морковь натираю на тёрке.

Зиру промалываю в ступке

Через 20 минут вылавливаю курицу. Отправляю её охлаждаться. Добавляю овощи.

И специи. Варю до готовности картофеля.

Яйцо взбиваю в миске.

Курицу разделываю на мелкие кусочки и отправляю в суп.

Режу зелень

Добавляю в суп, зелень. паутинку, вливаю тонкой струйкой яйцо и перемешиваю. Даю закипеть и выключаю. Даю настояться 10 минут на остывающей плите.

Разливаю по тарелкам.

Это вкусно, просто, полезно и быстро!

Всем приятного аппетита!

• Витамин D 90–120% 

• Витамин B12 30–60% 

• Витамин E 8–15% 

• Фосфор 20–30% 

• Селен 25–40% 

• Кальций 4–7% 

• Магний 5–8% 

• Калий 4–7% 

• Железо 3–5% 

Сплошной кладезь витаминов и других полезностей! И очень не дорогой продукт!

Делаю!

Ингредиенты:

На 3 литра супа: 0,5 кг лососёвых молок, 3 яйца, 150 гр риса, зелень ( лук перьями и укроп по вкусу), кунжутные семечки ( 3 столовые ложки, у меня смесь черных и белых), соевый соус 50 гр, ширача ( острый соус) 1 чайная ложка. 1\4 лимона.

Рис промываю в рисомойке.

Молоки нарезаю кубиком

Зелень нарезаю средне

Яйца взбиваю венчиком с соевым соусом и острым соусом

В кипящую воду отправляю рис и кунжут. Варю 15 минут

Через 15 минут закидываю малоки. Варю ещё 10 минут. Вливаю яичную смесь и зелен. Тщательно перемешиваю. Довожу до кипения. Выключаю. Даю настояться 30 минут.

Нарезаю лимон небольшими кусочками

Разливаю по тарелкам. Добавляю лимон немного выжал сок в тарелку.

Это вкусно, просто и очень полезно! У малок очень нежный и приятный вкус. Советую попробовать!

Всем приятного аппетита!

Бекон 100 гр, 3 картофелины, банка кукурузы 200 гр, сливки 100 гр, сыр твёрдый 100 гр, бульон (концентрированный куриный) 0,5 л, луковица средняя, 2 зубчика чеснока. зелень ( у меня лук перьями), хлеб Бородинский, соль, перец.

Подготавливаю ингредиенты. Лук нарезаю мелким кубиком, картофель средним, бекон кусочками.

Сыр натираю на мелкой тёрке

Кукурузу пробиваю в блендере. Всё содержимое банки

Обжариваю в казане бекон, до золотистости

Добавляю к бекону лук и чеснок. Обжариваю до размягчения лука.

Добавляю картофель. Обжариваю до появления первых корочек на картофеле

Добавляю бульон и горячую воду. Солю, перчу. Варю до полуготовности картофеля. Добавляю кукурузу.

Хлеб режу кубиком и подсушиваю на горячей сковороде

Нарезаю лук

Добавляю сливки. Довожу до кипения. Как только закипело добавляю сыр. Варю до растворения сыра. Даю настоятся.

Разливаю по тарелкам. Добавляю гренки и лук.

Это вкусно!

Всем приятного аппетита!