Канал автора

Гениальные мысли обычно приходят после бани - и в этот раз это случилось минувшей осенью...
- Мы будем делать чаи! Не просто травки сушеные заваривать, а настоящие, фер... ферментированные!

Этой науке меня тетя Марта научила. Они с мужем разные чаи заготавливают - из листочков черешни, яблони, смородины. Ну и я у нее практику проходила. Добровольно-принудительную.
- Завтра подъем в семь, будешь помогать крутить листья на чай!

И если дело пойдет - будем продавать наши фирменные чаи!

А там, глядишь, станем чайными магнатами Бобровой долины.

- Кроме травок, теперь и листья будем запасать!

Теперь, если мы шли за дикой малиной или ежевикой, то не только ягоду набирали, но и листья заодно.

Ну, в тот раз мы не планировали в малинник лезть вообще-то... Но все же полезли!

- Эй, Джинджеееер! Вы чего там, с кошками дрались?

- Это от ежевики, балда!

- Пусть подвялятся пару дней, лишняя влага уйдет...
- А они днем не пересохнут тут?
- Утром завернем, чтобы не высохли. Вечером опять развернем.

- Надо еще два раза по столько же набирать! Сама же знаешь, они усушатся в десять раз!

- Да, пять больших банок беру. А сколько маленьких у вас есть?
- Э, штук двадцать наберем...
- Отлично, давайте двадцать!

Что же я на машине не поехала...
С другой стороны, кто знал, что у них столько банок есть...

Если листочки скрутить и потом порезать - листовой чай получится.

А если мясорубкой накрутить - то гранулы. Ну, мы будем всякое пробовать! Что-нибудь да получится.

Теперь в бочонки - и под гнёт. Тут и каменюки Зимы пригодились!

Когда ферментация пошла, чай начинает пахнуть...

То есть, убийственно благоухать!

Через несколько дней - рассыпаем для просушки.

Потом - в банки.

Полежит в больших банках месяц-другой, дозреет - и будем дегустировать, смешивать, рассыпать по баночкам...

Хочу вам подарить ЗДОРОВЕННЫЙ файл любой из моих работ! Можно напечатать постер, жикле, интерьерную печать до формата А1 или даже фотообои! Свои работы я сканирую в большом разрешении и размер файла будет 7000х9000pix 300dpi и около 200мб весом.

Розыгрыш файла будет каждый понедельник! Чтобы его получить, нужно быть моим подписчиком и оставить абсолютно любой комментарий под этим постом - его я выберу случайным образом и напишу вам.

Посмотреть все мои работы и выбрать можно тут https://vk.com/art_evgeniyabrukish кроме работ с ватермаркой, ну или полистать посты тут на пикабу, если у вас нет вк.

И спасибо вам большое за поддержку и интерес к моему творчеству!

пс - в тг по понедельникам такой же розыгрыш и можно удвоить шансы, а тут заказать постер любого формата

MostlyBlueWyatt