0 просмотренных постов скрыто
Кто грел рыбу?
Божий Глеб / Кто грел рыбу
Кто-то поставил рыбные котлеты в микроволновку.🐟
Я расцениваю это как акт агрессии 🔥
Офис — пространство для работы, у него есть свои правила и негласные нормы. Но есть сила, которая способна объединить всех против одного человека.
Это запах разогретой рыбы.
Меня правда всегда интересовало: что движет людьми, которые приносят на работу рыбу, варёные яйца, голубцы или фаршированные перцы и с полной уверенностью нажимают «2:30»? Смелость? Безразличие? Желание проверить коллектив на прочность? 😌
Возможно, дело во мне. Я спокойно проживу без варёного яичка и куска рыбы — на мой день это никак не повлияет.
А что самое «ароматное» грели в вашем офисе?
Показать полностью
1
Очень простой рецепт. Рыбные котлеты
Ингредиенты:
• 1 кг филе щуки (без кожи и крупных костей) или любой другой рыбы (судак, треска и т. д.);
• 3 ломтика черствого (не самого свежего) белого хлеба
• 1 стакан молока;
• 1 луковица
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 100 г свиного жира
• 120 г панировочных сухарей
• соль и молотый белый перец по вкусу
• масло для жарки.
Приготовление:
• Филе рыбы измельчить вместе с беконом и замоченным в молоке отжатым белым хлебом.
• Лук очистить, промыть, нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле на сковороде до прозрачности, остудить и добавить к рыбной массе.
• Снова пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
• Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
• Выложить в форму для запекания и запекать в разогретой до 175 градусов духовке 15 минут.
Подавать с отварным картофелем.
Читайте нас в офисе, дома, метро и на рыбалке! Журнал можно сохранять, скачивать и читать без ИНТЕРНЕТА!
Показать полностью
1
Достало
Блин на дворе 21 век, у многих есть аэрогрили, электрогрили и ТД . Но до сих пор надо лезть в интернет что бы узнать как же блин приготовить то или иное не на сковороде/духовке/микроволновке.
Когда уже на пачках начнут писать.
(Ищу сейчас как рыбные котлеты приготовить)
Рыбные котлеты
Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 700 г
Лук - 1 шт
Батон - 2 ломтика
Сливочное масло - 20 г
Петрушка - 2 веточки
Молоко
Соль, перец по вкусу
Панировочные сухари
Приготовление на видео
Приятного аппетита!
Показать полностью
Про ТСЖ и рыбные котлеты
Видела много рецептов про котлеты из ТСЖ (трутовик серно-жёлтый), с мясным фаршем и без. Но про рыбные котлеты с добавлением этого трутовика - ни разу. (Может и пропустила правда)🙂
И так как мне он больше напоминает, по запаху и вкусу морепродукты (кальмар, крабовые палочки), решилась я на такой эксперимент.🙂
Итак. У меня было - полкило фарша из красной рыбы, теша от форели (другого применения, кроме как добавить в котлеты, не знаю - очень жирная для меня), лук. Яйцо я не добавляла. Фарш получился немного жидковатым, и я добавила немного панировочных сухарей и семечек кунжута. Панировка тоже - сухари с кунжутом🙂
Получилось очень вкусно и сочно.
Для себя решила, буду брать этот гриб, но не для пожарить, а именно для добавления ф фарш.
Может, кому-то пригодится мой эксперимент
Показать полностью
5
Рыбные котлеты
Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 700 г
Лук - 1 шт
Батон - 2 ломтика
Сливочное масло - 20 г
Петрушка - 2 веточки
Молоко
Соль, перец по вкусу
Панировочные сухари
Приготовление на видео
Показать полностью