Нестандартный загар
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Сметанник
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 150 г
Сливочное масло - 90 г
Сахар - 50 г
Желток - 1 шт
Разрыхлитель - 1/2 ч/л
Цедра половины лимона
Щепотка соли
Начинка:
Сметана 20 % - 500 г
Сахар - 80 г
Ванилин по вкусу
Яйца - 4 шт
Белок - 1 шт
Кукурузный крахмал - 2 ст/л
Приготовление на видео
Показать полностью
Татарский сметанник
Татарский сметанник сильно отличается от классического десерта, хорошо знакомого каждому из нас. Во-первых, в данном случае это не торт, а пирог. Во-вторых, основу его составляет пышное дрожжевое тесто.
В-третьих, по вкусу татарский сметанник ближе к нашей родной ватрушке (кто-то найдет даже связь с чизкейком, но она, конечно, менее очевидная).
Готовится такой пирог очень просто: сначала замешивается тесто, которое укладывается в форму, затем на него выливается жидкая начинка, после чего заготовка отправляется в духовку. И непременно дайте сметаннику хорошо остыть, иначе его будет очень сложно нарезать.
Показать полностью
Сметанник
Сметанник 🍰🥄
Ингредиенты:
Начинка:
🥛 Сметана 20% - 500 г
🍬 Сахар - 70 г
🥚 Яйца - 4 шт.
🍮 Ванильный сахар - 1 пакетик
Тесто:
🧈 Сливочное масло - 200 г
🥚 Яйца - 2 шт.
🍩 Сахарная пудра или сахзам - 60 г
🌾 Мука - 400 г
🧂 Разрыхлитель - 1 ч.л.
🧂 Соль - 0,5 ч.л.
Этот десерт отличается нежной текстурой и изысканным ароматом ванили. Сметанник станет отличным дополнением к вашему завтраку или вечернему чаепитию!
#сметанник #десерт #завтрак
ХрумКрай: Простые Рецепты на Каждый День
Показать полностью
1
Про сметанник
Показать полностью
1
Сметанник
📖 Ингредиенты:
Для коржа:
Мука - 250 г.
Сливочное масло - 100 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - щепотка
Яйцо - 1 шт.
Для начинки:
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 100 г.
Сметана - 600 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
Муку смешать со сливочным маслом в мелкую крошку. Добавить разрыхлитель, сахар и ванилин. Перемешать.
Ввести яйцо и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.
Охлажденное тесто раскатать и распределить по форме диаметром 22 сантиметра, формируя бортики.
Для начинки яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и перемешать. Влить начинку поверх теста и отправить в разогретую до 160 С духовку на 45-50 минут.
Готовый пирог остудить и отправить в холодильник на 4-5 часов.
Показать полностью