Второй прогон через нейроку,пошла вторая минута....Так как я хотел есть - кушать - жрать,то задал нейронкам тему готовки с фэнтэзи уклоном.

В Третью Эпоху, когда тень Саурона вновь начала расти, в Пригорье появилась необычная девушка по имени Эарлин. Она не владела мечом и не знала заклинаний, но руки её творили истинное волшебство на кухне. Её пироги залечивали раны усталых путников, а эль, что она варила, пробуждал надежду в самых мрачных сердцах.

Пирог "Башня Эребор"

Достаньте тесто из холодильника. Оно будет твердым — это нормально.

Слегка присыпьте стол и скалку мукой, чтобы тесто не прилипало.

Начинайте аккуратно разминать его руками, чтобы сделать пластичным.

Начинайте раскатывать тесто скалкой от центра к краям. Раскатайте его в пласт толщиной примерно 2,5–3,5 см.

Готовим начинку: нарезаем мясо небольшими и крупными кусочками.

Перенесите раскатанное тесто в форму (удобно накрутить его на скалку, перенести и развернуть).Аккуратно распределите тесто по форме, формируя небольшие бортики. Излишки теста срежьте ножом (или скалкой, прокатив по краям формы).Уложите мясо сверху.

Кладем сметану для смягчения мяса, добавляем зелень.

Делаем пряное тесто для второго слоя пирога: разбиваем яйца, добавляем муку.

смешиваем .

Добавляем травы, смешиваем с тестом.

Раскатываем пряное тесто.

Укладываем тесто вторым ярусом над мясом.

Кладем крупные куски на второй ярус пирога.

Укладываем «шапку» из теста и защипываем.

Кладем «Пряный хлеб-пирог с мясом» в печь на 3600 криков Самца Кукушки (Зависит от мощности печи) *Самец кукует в лесу,не кукушка .

Дать тесту еще постоять минут сколько-то, а за это время нарезаем все, что собрали (по времени это займет... у кого как. У меня минут 10 на все):

После чего тесто выливаем на сковороду (на фото сковорода диаметром 30 см, я хотела, чтобы тесто потоньше получилось), разравниваем ложкой (1-2 минуты, или чуть больше если еще фоткать в процессе😋)

Закрываем плотно крышкой (это важно! - именно так у нас получается "мини" духовка) и на средней мощности готовим 3-5 минут (зависит от толщины теста на сковороде вашего размера)

За это время успеем еще смешать соус. Тоже берем все, что есть. У меня были домашняя аджика, остатки магазинного кетчупа и главное - шрирача (острый соус)!

Сыпанем туда еще сухую смесь "итальянские травы". У нас же типа пицца 😁 (где-то взвыли или заматерились, яростно жестикулируя, итальянцы, глядя, что называют пиццей где-то в далекой дремучей Руси🤣)

Итак, минут 3-5 прошло, тесто сверху должно быть НЕ мокрым! Оно уже чуть приподнялось, пузырики показывают активную работу разрыхлителя (соды и что там в кефире поднимает тесто)

Распределяем по нему томатную заготовку

накидываем художественно все, что нашли и заготовили, посыпаем тертым твердым сыром (на все это уходит еще минут 5-7)

Закрываем опять плотно крышкой и засекаем еще 5-7 минут.

За это время убираем рабочую зону, быстро моем посуду (из под теста - в холодной воде вначале! иначе в горячей тесто "заваривается" и тогда его отодрать сложно). Ведь самое сложное в готовке знаете что?

Нет, не сама готовка / шинковка / температурные режимы или паника "что за чем кладут и сколько в граммах, а то на глаз больно". И даже не страдания как не захлебнуться слюной в процессе, когда вокруг ах какие ароматы витают! Самое сложное на кухне - убирать за собой потом весь наведенный бардак! 😅Поэтому делать это нужно ДО еды (потом точно не захочется)! А в этом рецепте даже стол от муки/раскатки теста отмывать не придется.

На сковороду (не пригорающую) я наливала тесто БЕЗ масло (масло есть внутри самого теста, хватит, но вы смотрите по своей сковороде)

Ах какая корочка!!! Мне бы такую! (ах, да, это ж корочка на моей пицце😁)

Все! Готово!

Всего-то 29-36 минут прошло.

Можно наливать новую порцию чая в новую красивую кружечку и вкушать 😍🍕🍕🍕 (или дать пицце хотя бы минуты 3 чуть остыть, пока чайник греется😁)

Итого получили: Пицца диаметром 30 см с толстеньким тестом (не получилось тонкого, но на кефире я именно сытное блюдо делала) и со всем, что по сусеку /по холодильнику собрано

Хватит чтобы накормить досыта 1 вечно голодного студента. Или двух-трех студенток 😄 Хотя не факт, зависит от фактуры... ладно, прожорливости студентов или других голодающих😁

Кстати, на доске слишком много осталось нарезки, так что пришлось готовить еще одну порцию теста и пиццу, а то первая как-то быстро куда-то испарилась. Для второй пиццы остатков болгарского перца не осталось, и я добавила... морковку по-корейски немного (для цвета / красоты / остроты). Фото показывать не буду, чтобы никому из настоящих пиццемейкеров плохо не стало, наверняка это кощунство похлеще пиццы с ананасами 😅

Забирайте быстро-рецептик к себе, заглядывайте еще. 😁 Мы тут плюшками / вкусняшками балуемся и с вами будем делиться - рецептами 😋