Новый кувшин моего непентес бриггсиана наконец раскрылся
Если что я мужик просто ногти ещё не подстриг. Подстригаю перед школой
Взрослый кувшин взрослого растения
А вот новый в прошлом
Новые кувшины похожи на писюн
(Прежде всего, я хочу заявить что указания на мои ошибки в языке всегда приветствуются, поскольку я активно тренируюсь по русскому языку.)
Всем привет! Это я снова, та иностранка из Малайзии. Желаю вам здоровья, счастья и успехов в жизни.
Сегодня я вам расскажу немного о синем рисе и чае, которые готовятся в Малайзии и вообщем, в Юго-Восточной Азии и в Южной Азии.
Содержание поста:
Синий рис
Синий чай
Откуда синий цвет?
1. Синий рис
В Малайзии не редко встречается синий рис, который едят вместе со салатом из сырых трав, кокосовый самбал, ферментированным рыбным соусом, жареной курицей и рыбными крекерами.
Это малазийское блюдо с необыкновенным представлением называется Наси Керабу (Nasi Kerabu).
"Наси Керабу". Источник фотографии : iStock
Сам кокосовый самбал представляется собой тертые (grated) кокосы, поджаренные с чили, луком и рыбой. В соусе содержатся лемонграсс (для аромата) и кислота.
Состав Наси Керабу в разных штатах может отличаться друг от друга. Например, у Наси Керабу в Теренгану имеет сладще вкус и жаренная курица, а в Келантане, острее вкус и солок лада.
Теренгану и Келантан - Малазийские восточные штаты Малайского полуострова
"Солок Лада" , Источник фото : RASA
Солок лада (Solok lada) - очищенные от семян длинные зелёные перцы чили, которые смешают с рыбой, тёртыми кокосами и специями, а затем на медленном огне в кокосовом молоке тушят.
2. Синий чай
У нас натуральный синий цвет не только отражается от еды, а также от чая!
Синий чай. Источник фотографии : "Cara Membuat Teh Bunga Telang yang Segar dan Berkhasiat", astronauts.id
В Малайзии, синий чай официально называется Teh Bunga Telang ("Тех Бунга Теланг"), или его английским аналогом Butterfly Pea Flower Tea.
Уникальная собенность синего чая является тем, что у самого чая меняется свой цвет, и это зависит от уровеня рН добавляемого состава.
Зависимость цвета чая от уровня рН добавляемого состава в чай. Источник фотографии: Wikipedia
Сам чай естественно синего цвета. Но если мы в чай добавим, например, ломтики лемона, то у чая получится фиолетовый цвет, так как сам лемон обладает уровнем рН 2-3. Добавим в чай листья fuchsia roselle hibiscus (уровень рН :1.5-2.4), а получим более красный чай.
Синий чай превратился в фиолетовый из-за лемона. Источник фотографии: detikHealth - detikcom
Некоторые выгоды синего чая:
У синего чая высокий уровень антиоксиданта.
Синий чай полезен для детоксификации и пищеварения.
Синий чай питает фолликулы волос и также их восстанавливает.
Чай выглядит красиво и великолепно, согласно?)
3. Откуда синий цвет?
Оказалось, что синий цвет, который отражается от наших блюд и чаев, исходит от синих цветов, растение которых растёт родно только в Юго-Восточной Азии и Южной Азии. Сам вид растений в научном обществе называется Clitoria Ternatea (Клитория Тройчатая), а в английском - Asian Pigeonwings. В малайском мы их называем Bunga Telang ("Бунга Теланг")
В русском языке, он известен как Анчан. (Я погугила его русские названия).
Анчан. Источник фотографии: RSUD Meuraxa
Его цветы собирают не только для приготовления блюд и чая, а тоже для приготовления традиционных лечебных средств. Анчаны используются также в Ayurveda ("Аюрведа"), которая известна во всей мире как древная индийская система лечения тела, разума и души.
В случае приготовления Наси Керабу (синего риса), мы выкладываем цветы анчана в рисоварку вместе с белым рисом. В итоге, у риса получится синий цвет.
На следующий пост я напишу либо что-то познавательное о Малайзии, либо моё замечание о своём проживании в России. Возможно что я открою новую тему для себя.
Спасибо за ваше внимание!
Huernia pillansii - суккулентное растение произрастающее в засушливых районах Восточной и Южной Африки, так же встречается на Аравийском полуострове.
Растение принадлежит к семейству ластовневых (Asclepiadáceae), ныне включённых в подсемейство кутровых (Apocynaceae).
При цветении запаха не замечено)
Грунт пополам с песком..Прорастает лучше под лампой.
Пересадка в ящики.
Росла на восточной стороне..на южной погибает.Сделал из картона защиту. Листья очень сладкие ,,когда высушил сладость пропала.
Цветение фейхоа
Привет, друзья! 🌿 Сегодня хочу рассказать вам о ягоде, которая выглядит как маленький зеленый лимон, а на вкус — как смесь клубники, ананаса и киви. Знакомьтесь, это фейхоа! Если вы еще не пробовали её, то зря — эта ягода не только вкусная, но и невероятно полезная. Давайте разберемся, почему её стоит включить в свой рацион.
Фейхоа — это тропическая ягода, которая растет на небольших вечнозеленых деревьях. Родиной фейхоа считается Южная Америка, но сейчас его выращивают в многих теплых странах, включая Россию (например, в Сочи и Крыму). Сезон фейхоа обычно приходится на октябрь-ноябрь, так что сейчас как раз самое время его попробовать!
Довольно крупный плод. Выращен в Адлере
1. Богатый витаминный состав
Фейхоа — это настоящая витаминная бомба! В нем содержится:
Витамин C — больше, чем в лимоне! Это значит, что фейхоа отлично укрепляет иммунитет, особенно в сезон простуд.
Витамины группы B — помогают поддерживать нервную систему и улучшают настроение.
Витамин K — важен для здоровья костей и свертываемости крови.
2. Укрепляет иммунитет
Благодаря высокому содержанию витамина C и антиоксидантов, фейхоа помогает организму бороться с вирусами и инфекциями. Если вы часто болеете, обязательно добавьте этот фрукт в свой рацион!
3. Полезен для пищеварения
Фейхоа содержит много пищевых волокон, которые улучшают работу кишечника и помогают избежать запоров. К тому же, он способствует выработке ферментов, которые облегчают переваривание пищи.
4. Поддерживает здоровье сердца
В фейхоа есть калий, который помогает регулировать кровяное давление и поддерживает работу сердечно-сосудистой системы. А еще в нем содержатся полезные жиры, которые снижают уровень холестерина.
5. Помогает при анемии
Фейхоа богат железом, поэтому его рекомендуют есть при низком гемоглобине. Он помогает повысить уровень железа в крови и улучшает общее самочувствие.
6. Полезен для кожи
Антиоксиданты и витамины в составе фейхоа помогают бороться со старением кожи, улучшают ее цвет и эластичность. Если вы хотите сиять изнутри — ешьте фейхоа!
Фейхоа можно есть просто так, разрезав пополам и вычерпывая мякоть ложкой. Но если хочется чего-то более интересного, вот несколько идей:
Добавляйте в салаты — фейхоа отлично сочетается с морепродуктами, авокадо и зеленью.
Делайте смузи — смешайте фейхоа с бананом, йогуртом и медом.
Готовьте варенье или джем — фейхоа отлично подходит для домашних заготовок.
Пейте чай с фейхоа — просто добавьте несколько ломтиков в горячую воду.
Несмотря на все полезные свойства, фейхоа может быть вреден:
Людям с аллергией на тропические фрукты.
Тем, у кого повышенная кислотность желудка — фейхоа может вызвать изжогу.
При сахарном диабете — фейхоа содержит сахар, поэтому его нужно есть в умеренных количествах.
Сейчас фейхоа можно найти в супермаркетах, на рынках или заказать онлайн. Выбирайте плоды с гладкой кожурой и легким ароматом — они самые спелые и вкусные.
Фейхоа — это не просто вкусный фрукт, а настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Он укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, поддерживает сердце и помогает оставаться молодым и здоровым. Так что не упустите сезон — попробуйте фейхоа и почувствуйте его волшебную силу! 🌟
А вы уже пробовали фейхоа? Расскажите в комментариях, как вам этот фрукт! 😊
