Доктор Мясников призывает вернуться к советской традиции домашней кухни из простых продуктов как к эталону правильного питания.

Известный телевизионный врач Александр Мясников обратился к публике с наставлением, заслуживающим самого пристального внимания. Он прямо указал на здоровую привычку советских времён, когда пищу готовили дома из простых, понятных продуктов — курицы, картофеля, овощей.

Нынешнее обилие готовых яств и полуфабрикатов господин доктор справедливо считает угрозой для народного здоровья. „Пока пищевая промышленность и доставка готовой еды не превратили нас в желеобразных американцев“, — предостерегает он.

Главный его совет — возродить советскую практику домашнего стола, дабы предотвратить ожирение и диабет. В этом призыве — не просто рекомендация врача, но и напоминание о разумной и правильной жизни, которой стоило бы придерживаться и в наш стремительный век.

Супружница моя ненаглядная недавно в отпуск изволила уехать на две недели.

И вопрос выживания меня встал довольно актуально. Поэтому вчера я зашёл в холодильник и началось...

Овощи вкусные, овощи разные.

Вы спросите: "А где же мясо?". А вот оно.

Дорогие бабоньки, не бросайте мальчиков своих надолго. Они кулинарить начать могут. :)

Год,кстати,грибной у нас сейчас.Вчера съездили с отцом набрали немного. Самые вкусные грибы делает мама,уже лет 30,наверное,по одному рецепту.Одна баночка на застолье разлетается за минуту)

В Московской области вьетнамцев подозревают в поедании десятков собак

В подмосковных Люберцах, в деревне Островцы, волонтёры нашли на территории фермы, принадлежащей мигрантам из Вьетнама, десятки щенков и останки, похожие на собачьи.

Как пишет Regions, зоозащитники подозревают, что сотрудники фермы — рабочие из Вьетнама — могут убивать и есть собак. Активисты уже обратились в полицию и начали собственное расследование.

На агроферме, которая находится на улице Подмосковной, работники-вьетнамцы выращивают зелень и овощи на продажу. Однако очевидица увидела на полях нечто иное. Между бараками она обнаружила многочисленные загоны и вольеры, в которых находились взрослые собаки и щенки.

Волонтёр Яна Харитонова рассказала, что у собак не было воды и еды. Щенки выглядели измученными и худыми. Затем был найден русский, который признался, что ищет для вьетнамцев собак, которых они, с его слов, употребляют в пищу.

Вскоре волонтёры обнаружили на территории фермы подозрительные останки, которые уже передали на экспертизу. Отмечается, что к делу подключилась полиция, которая уже прибыла на ферму.

Пы.Сы.: ОБОЖАЮ ФО-БО!!!!!

Пост я начал делать еще вчера, но Пикабу потер мои черновики.

В комментариях к посту, на который отвечаю я выложил рецепт окрошки из переиздания кулинарной книги 1875 года. Называется "Общедоступный и вкусный стол" за авторством Г-жи Коломийцевой.

В общем, в комментариях меня сподвигли на героический подвиг отсканировать эту самую книгу

Спасибо @SoMike и @user5180059, а также @hyperbolicus за подсказку с Adobe Scan

Еще позову @Freshnew, @eVilcat, @cheshirsky.k0t. Если кого-то проглядел, извините. Итак, к делу

Книга попала мне в руки уже в таком состоянии и с пометками шариковой ручкой, если что. По поводу "отсутствия ятей" и старинных слов:

А теперь действительно к делу. Вот первые несколько страниц, включая рецензии и словарь и, самое главное, содержание

По поводу качества сканов - я делал все без какого-либо допоборудования, поэтому кое-где строки идут волнами, может в углу некоторых страниц будет виден мой палец. А еще Adobe Scan начал безбожно тормозить после части работы и я поделил книгу на два файла по двум частям книги. Когда-нибудь я совершу второй подвиг и прогоню все это хозяйство через распознаватель текста и отредактирую, но потом, не сейчас.

Ну и собственно ссылка на скачивание: https://disk.yandex.ru/d/d5WDpTL-ClOhew

Всем доброй ночи и приятного аппетита!