Новый сезон «Одни из нас» уже вышел, что ли?
Телеграм канал - https://t.me/trash_tv404/4226
Гродфуд Великолепный
Ответ на пост про хлеб из «Аэрофлота»
Свежая выпечка из будущего: утренняя дата и вековая плесень в Бахетле
Всем привет. Хочу предостеречь жителей Казани (и не только) от покупки выпечки в «Бахетле», если не хотите сюрпризов.
Ситуация классическая: захотелось пирога с яблоками. Купил сегодня, 11 февраля 2026 года. Магазин на ул. Залесная, 66.
Смотрю на этикетку — душа радуется. Дата изготовления: 11.02.2026, время 08:35. То есть, по версии магазина, этот пирог испекли буквально сегодня утром, несколько часов назад. Свежайший продукт!
Прихожу, предвкушаю чаепитие, осматриваю упаковку... а там уже своя развитая цивилизация.
Очевидно, что грибок такого размера и цвета физически не мог вырасти за несколько часов с 8 утра. Это биологически невозможно.
Вывод напрашивается: вероятно это грубая переклейка (перемаркировка). Пирог, видимо, лежал давно, начал портиться, с него просто сняли старую пленку, упаковали заново и налепили ценник «изготовлено сегодня».
Цена вопроса — 179 рублей. Аппетит испорчен, доверие к датам на упаковке в этой сети — тоже. Будьте бдительны и проверяйте «свежую» выпечку, не отходя от кассы, а лучше — смотрите, что берете.
Пруфы: чек и пирог пока на руках, думаю прогуляться обратно и пообщаться с администратором.
В чеке еще были пельмени — с виду выглядят обычно, срок годности тоже указан нормальный. Но после такого «сюрприза» с пирогом есть их теперь откровенно страшно. Логика простая: если здесь (предположительно) перебивают даты на скоропортящейся выпечке, где гарантия, что с мясными полуфабрикатами не та же история? Доверие к любой маркировке в этом магазине теперь нулевое, рисковать здоровьем не хочется.
Гриб, который мог спасти Пушкина3
Привет, мои дорогие любители необычных земных форм жизни. Сегодня у нас в гостях гриб, который, пожалуй, является самым ценным грибом на Земле, благодаря которому человечество совершило несомненный прорыв.
Но перенесёмся на почти два века назад. Восьмого февраля 1837 года пуля, выпущенная на дуэли офицером-кавалергардом Жоржем Дантесом с расстояния примерно двенадцати шагов, перебивает шейку бедра и входит в брюшную полость Александра Пушкина.
Впоследствии окажется, что рана окажется смертельной. Хотя внутренние органы и не были задеты, лишь на тонкой кишке имелся ушиб от пули размером с грош. Из брюшной полости было извлечено около половина литра крови. По сути, хороший хирург и постельный режим могли бы и в то время спасти жизнь поэту, если бы не перитонит и гангрена, против которой в те времена, увы, не было средств.
Если бы дуэль состоялась на сто лет позже, почти наверняка поэт бы выжил и ещё долгое время радовал бы мир своими новыми шедеврами. Впрочем, не факт, Пушкин был отчаянным дуэлянтом и роковая дуэль была двадцать первой на счету буйного гения.
Почти сто лет спустя, 3 сентября 1928 года, шотландский микробиолог Александр Флеминг вернулся в из отпуска, который он провёл со своей семьёй в Саффолке. Перед отъездом он оставил образцы культур стафилококка в углу лаборатории, а по приезде обнаружил, что в одной из пластин завелась плесень, которая убила популяцию бактерий вокруг себя, при этом часть популяции, которая была на расстоянии от пятна плесени чувствовала себя превосходно.
Это показалось ему забавным, и он решил изучить этот феномен подробнее. Выделил культуру грибов и стал подсаживать его в другие образцы стафилококков и других бактерий. Оказалось, что грибы убивают большинство грамположительных и часть грамотрицательных бактерий.
Позже, он идентифицировал грибы в плесени. Они относились к роду пеницилл (Penicillium). Так как Флеминг не был химиком, ему не удалось выделить само вещество, хоть он и пытался привлечь профильных специалистов, доказывая, что его открытие перевернёт мир медицины. У себя на родине он не нашёл заинтересованных лиц, и лишь спустя десять лет в США начали впервые выпускать первый в мире антибиотик – пенициллин.
Грибы рода пеницилл весьма распространены по всему миру и составляют во многих регионах до двух третей от всего видового состава грибов. Своё название они получили от латинского слова penicillus – кисть за кистевидные конидии, специфические споры некоторых родов грибов.
Что примечательно, несмотря на то, что Флеминг целых десять лет носился со своим открытием как с писаной торбой, пытаясь доказать его важность, спустя почти двадцать лет, в 1945 году он получил за открытие пенициллина Нобелевскую премию. И хотя он открыл его случайно, премию нужно было дать за то упорство, которое он применил, чтобы доказать важность своего открытия и изменить жизнь всего человечества.
В нашей стране пенициллин был впервые получен выдающимся микробиологом Зинаидой Ермольевой, в 1942 году, что позволило спасти жизни десяткам тысяч бойцов во время Великой Отечественной войны.
Ну, а у меня всё. Надеюсь вас развлёк мой небольшой очерк. Он составлен по материалам моего телеграм-канала "Планетяне". Если вам интересно каждый день узнавать о необычной природе нашей планеты, приглашаю на борт:
О генераторах озона и борьбе с насекомыми
Видео стырено у коллег с Герадеза. К сожалению, не могу его подписать прямо под блоком (нет окошка), но их авторские права храню свято, а сам рутуб канал - рекомендую.
Спасибо вам, ребята, что читаете мои посты о работе дезинфектора. Задаете вопросы. Делитесь собственным опытом истребления насекомых. Под последним текстом было несколько вопросов по теме озона, и я решил сделать о нём небольшую публикацию. Попробую быть краток, но как получится.
Итак, озон. Это аллотроп кислорода. Короткоживущий. В нормальных условиях сам по себе превращается в обычный кислород, но пока не превратился, он очень опасен. Опасен потому, что это мощнейший окислитель. Относится к первому классу опасности химических веществ (он же высший). Есть мнение, что в микродозах полезен, но при озонировании микродозами даже не пахнет — там сразу идет огромное превышение ПДК. И запашище у озона очень неприятный, едкий.
Против тараканов и клопов озон используют исключительно разводилы. Убить насекомое этим газом можно так же, как и человека или слона, но нужны очень высокие концентрации и долгая экспозиция. При этом газ также будет окислять всё, что есть в помещении. Он умеет оплавлять силикон, например, делать резину ломкой, окислять контакты бытовой техники и так далее. Человеческие легкие с бронхами тоже окисляет отлично :)
В сети есть видосы, как под мощный озонатор ставят банку, и таракан в ней погибает спустя час-другой. Однако квартира — это не банка под озонатором. В ней десятки кубов воздуха, который надо заместить, и это заполнение идет снизу вверх (озон тяжелее). При этом параллельно процессу генерации озона идет и процесс его распада: он превращается в обычный кислород. Есть расчётные таблицы, которые позволяют узнать, какое время нужно для определённой концентрации на кубатуру в зависимости от температуры воздуха.
Чтобы убить насекомых, помещение однушки придётся заполнять 100-граммовым генератором более суток. Потом еще понадобится время на дегазацию. Выставлять такую экспозицию в жилом фонде дураков нет. Кроме того, будет сильная озоновая вонь на лестничной клетке, а возможно, и у соседей снизу. Может начаться такой раздрай, что лучше не надо.
Все более-менее адекватные мастера озон используют по запахам (гарь, моча, трупы, старость, собаки), а также по плесени и бактериям. Причем используют не сам по себе, а только в дополнение к чему-то. Для борьбы с вирусами и бактериями есть дезинфектанты. Для запахов — клининг и специфическая химия по ним. По плесени идёт зачистка пораженных участков, а потом тоже химия, либо наоборот. При этом никто, разумеется, не будет сидеть сутками у генераторов, и используются короткие экспозиции.
Я лично озоном пользоваться не люблю, но иногда он реально полезен. У меня три китайских генератора по 60 грамм. Написано 60, а по факту, наверное, чуть меньше. Мне хватает за глаза. Ребята, которые используют озон часто и серьёзно, ездят с установками по 100–300 грамм, комплектом удлинителей, труб, вентиляторов.
P.S. Может, к выходным соберусь с силами и раскрою все секреты засеивания подъездов тараканами. Это тоже очень популярная тема в комментариях :) Раз народ спрашивает, значит, пора все рассказать без утайки. Пожалуйста, дорогие читатели, не поскупитесь на плюсик к посту и подпишитесь на мои обновления. Я пока просто от скуки пишу, но потом обязательно придумаю, как заработать на вас денег. Люблю вас. Вы лучшие!
Venn's продукт с высоким содержанием белка и плесени
Недавно после тренировки зашел в магазин перекусить. На полке увидел йогурт Venn's — раньше не пробовал, решил взять на тест.
Сначала всё шло нормально: йогурт показался вкусным. Но когда я уже доедал и положил в рот последнюю ложку, почувствовал неладное. Подумал, что это свернувшиеся сливки или комочки, как в каше. Попытался прожевать — не вышло. Достал этот кусок изо рта и офигел — это был огромный шмат плесени.
Сразу понял, что мне так «повезло» не одному, и решил написать в компанию, чтобы проверили партию. И тут началось самое интересное. На упаковке никаких адресов для претензий нет. Зашел на сайт, в контактах нашел только их Телеграм-канал. Заглянул туда и просто выпал в осадок.
В комментариях под постами — куча отзывов с фото плесени. Что поражает больше всего — даты. Проблемные партии произведены с декабря по февраль этого года. Судя по всему, нарушена герметичность упаковки или технология, из-за чего на производстве уже несколько месяцев процветает грибок.



Руководство компании эту тему, похоже, игнорирует: товар из магазинов не отзывают, он спокойно стоит на полках. Куда смотрят контроллирующие органы?
Видимо, расчет на то, что максимум последствий — кто-то, простите, «прорыгается», а кого-то «пронесет».
Будьте осторожны и проверяйте содержимое, прежде чем есть, а лучше вообще обходите этот бренд стороной, пока они не решат проблемы с производством.













