Полусухой мёд с клюквой и бобами тонка в коллабе с белорусскими питерцами Midnight Project.

Примерно месяца три ждала эта красота своего часа, пока на календаре не появился мартовский праздник.

Аккуратно оформленная с сургучом бутылочка 0.33 стоимостью более 1к - это, конечно, красиво, но только на праздники.

В аромате и на вкусе первый план на себя забирает слегка горьковатая, слегка кисловатая клюква, которую в самом конце подхватывает легкая сладость от бобов тонка. Очень интересное сочетание: терпкое, спокойное, без какой-либо приторности, но при этом не замудренное, как некоторые "особые" сорта от Степей, сделанные с кем-то в коллаборации. Самое то, чтобы налить в красивый бокальчик и в симпатичной компании потихоньку смаковать.

И самое главное - во вкусе вообще никуда не вылезает алкоголь, которого здесь уверенные 10%.

Единственный минус, помимо цены - то что мед куда-то убежал. Наверное, весь был съеден дрожжами, поэтому во вкусе его не сыщешь.

Оценка - приятное

4.0 / 5.0

Насыщенный меломель, в котором вишня и смородина дополнена брусникой и клюквой.

Несмотря на красивую винную бутылку, не стоит обманываться объемом - здесь стандартные 500 мл (а стоит как 750).

Запах из бокала очень спиртуозен, я даже успел немного расстроиться перед тем как попробовать, подумав, что за 700р приобрел какую-то сивуху.

По вкусу... нормально. Терпковато, ягоды сливаются вместе, давая кисленький, немного вяжущий язык вкус. При этом не смотря на 14 градусов и спирт в ароматике, во вкусе он чувствуется слабо, что плюс.

Однако приобретать это вместо десятков других хороших медовух я, если честно, не вижу смысла. Разве что на подарок или порадовать себя красивым оформлением на праздник.

Пока что все что я брал от Gurin особо меня не впечатлило, чтобы было желание снова бежать отдавать свои честно заработанные за это.

Оценка - ну норм

3.25 / 5.0

Эксперименты с рябиной дали понять, что она недооценённая, с характером, немного хулиганская и упрямая. Добавили виноград Гренаш, чтобы вкус стал мягче, глубже и живее.
В процессе всё сошлось само собой: терпкость рябины, сладость винограда и плотность мёда.
Теперь в бокале тот самый баланс, когда хочется пить не спеша и слушать, как вкус раскрывается.

Тут не могу не согласиться с описанием от производителя. Только хотелось бы добавить, что в сумме мед с виноградом и рябиной (почему это не pyment, а меломель - вопрос), дают ощущение, будто потягиваешь вино. Только в нем нет этой винной уксусности и танинности (а значит для меня нет и минусов). При этом яркость вкусу и небольшую пикантную горчинку дает рябина.

Очень хороший баланс, очень питко. Хочется одновременно и растягивать удовольствие и осушать бокал большими глотками. Технологам - почет и уважение.

Оценка - любо

4.0 / 5.0

...И как симбиоз нынешнего и исконного родился сорт «Спот» — знакомая с незапамятных времен медовуха в ее современном прочтении, яркая, легкая, сухая, такая новая и такая знакомая!

В полном описании к напитку развернулась целая повесть о том, почему эта медовуха так называется. Мне такое нравится, хотя не думаю, что много кто еще в них вчитывается.

Дерзкое резкое оформление баночки, сделанное каким-нибудь андерграунд-художником, несколько разнится с тем, что это за медовуха по своей сути: простая, жидкая, питкая. В жару ей освежиться, достав из холодильника - было бы милое дело. Но сам по себе напиток, по моему мнению, вообще не вызывает интереса. Почти безвкусный, следка сладковато-медовый. Ни карбонизация, ни алкоголь, ни собственно вкус - ничего не выбивается и даже не старается обратить на себя внимание. Даже визуально видно, что медовуха очень жиденькая, прозрачная.

Добавить сюда привкус зубной пасты и получится "неправильный мёд" от Волковской пивоварни. Только тот стоит в шесть раз меньше чем "Спот". Как-то так.

Оценка - с пивом пойдет

2.75 / 5.0

Пополнение коллекции имперских смузи! Плотно, жирно, вкусно. Как всегда боролись и крутили пропорции, чтобы выдать максимум вкуса — получилось.

А сверху — лёгкий штрих кардамона. Чуть-чуть, ровно столько, чтобы добавить цитрусовый щелчок и раскрыть вкус объемнее.
Никакой случайности, только точная настройка

Вообще я не любитель смузи, но когда речь заходит про мед от Степь и ветер, то резко начинаю им быть. Дело в том что здесь плотная жирная текстура смотрится как нигде хорошо: благодаря пюре, получается лучше раскрыть вкусы ингредиентов (здесь - смородина, голубика, яблоко). Мед, правда, куда-то прячется, но это не сильно расстраивает.

В остальном баланс вкуса отличный, каждая ягода (и фрукт) друг друга дополняет, спирт не смотря на имперскость никуда не вылезает, а завершает весь букет кардамон, который лишь слегка-слегка подчеркивает все вышесказанное.

Оценка - очень хорошо

4.0 / 5.0