...И важным оно было с самых давних времён. Ещё древние греки жевали смолу мастикового дерева, североамериканские индейцы — подсохший еловую смолу. Ну а в Мезоамерике использовали смолу саподиллы. Не только для свежего дыхания, но и для здоровья зубов!

🌳 Саподилла — растение родом из Мезоамерики. Его выращивали для получения смолы, которая могла стать и жвачкой, и строительным раствором, и частью обуви, и благовониями. Древесина саподиллы была крайне ценна для строительства. Плоды, ясное дело, ели и люди, и звери. И даже листьям применение нашли: можно заварить чай, который помогает при лихорадке и диарее. Такому многогранному растению суждено было стать священным — для майя, по крайней мере, это было так.

🍚 Ацтеки тоже оценили полезные свойства липкого молочного сока саподиллы. Свою жвачку из смолы они называли тци́ктли (tzictli, от глагола tzicoa, «прилипать»). В испанском языке жвачку до сих пор почти так и называют — чи́кле, chicle. В сочетании с другими игредиентами смола саподиллы служила освежителем дыхания, особенно популярным среди женщин:

«Чтобы её [смолу — прим. mexicalli] можно было жевать, её смешивают с аксином, который размягчает её. Иначе её жевать будет невозможно, так как она распадётся. В основном её жуют девушки, молодые ... и взрослые женщины. Однако не все жуют её на людях — только незамужние девушки, а замужние женщины и вдовы — если они и жуют её, то ... дома.

А те, кто на людях бесстыдно жуёт её ..., клацая зубами, словно кастаньетами, ... их, безусловно, считают плохими и презренными женщинами. А причина, по которой женщины жуют тциктли, заключается в выработке слюны и в том, чтобы у них не пахло изо рта, ... из-за чего их могут отвергнуть» — Флорентийский кодекс

А если вы думаете, что женщин тут ущемляют, то вот отрывок про жующих мужчин:

«Мужчины также жуют тциктли для выработки слюны и чистки зубов. Однако они делают это тайно. А те, кто известен своим невыразимым пороком, жуют её без стеснения и имеют обычай ходить и жевать на публике. Такие мужчины ... считаются содомитами»

Короче говоря, поел на фудкорте — никаких жвачек, иди домой зубы чистить. И никому не надо потом с площади лепёшки отдирать.

🐜 Но вернёмся к составу мезоамериканской жвачки. Упомянутый аксин — это маслянистая желтоватая мазь из измельчённых насекомых Llaveia axin, «похожих на мух, которые размножаются на дереве ашкуауитль, листья которого они поедают и на которых откладывают яйца». Этих жучков ацтеки использовали ещё и как бальзам для губ, и как средство от диареи. Что интересно, дерево, на котором они обитают, — целиком ядовитое, а сам этот аксин — «настолько горячий, что кажется огнём. ... им смазывают ноги, чтобы не замерзнуть и предотвратить растрескивание кожи».

🌊 К смоле дерева и жучкам добавлялся чёрный битум. Когда нефть сама выходит на поверхность, образуется что-то типа нефтяной смолистой лужи. На Ближнем Востоке, например, из такого битума делали прочный суперклей и строительный раствор — шумеры использовали его в качестве цемента для кирпичной кладки и гидроизоляции лодок и зданий.  «То, чем шумеры строили, ацтеки жевали».

К слову, современная жвачка — это основа из синтетических полимеров плюс сахзамы, ароматизаторы, консерванты. Ничего святого...

Креветки да жучки — это, конечно, хорошо, но самым популярным продуктом озёр у ацтеков была съедобная водоросль текуи́тлатль (tecuitlatl, букв. «каменный навоз»). Сегодня она известна как суперфуд спирулина (Spirulina geitleri?). Это такая похожая на грязь или ил водоросль, росшая в определённых местах озёрного бассейна Мексики. Ацтеки собирали её сетками или лопатами, потом сушили на солнце и разрезали на брикеты. При таком способе хранения они оставались съедобными в течение года.

🌽 Ели с поджаренной кукурузой или с обычными тортильями, а ещё смешивали с перцем чили и помидорами для приготовления соуса. Испанцам водоросли на вкус напомнили... сыр! Только менее приятный и с определённым привкусом грязи. Когда он свежий, он зелёный или синий, когда старый — цвета грязи, граничащий с чёрным, съедобный только в очень малых количествах, вместо соли или как приправа к кукурузе. Большинство конкистадоров отказывались это есть.

👴 Берналь Диас дель Кастильо писал о них:

«рыбаки ... продают маленькие лепёшки, сделанные ... из водорослей, которые они добывают из большого озера, которые свёртываются и образуют своего рода хлеб, который по вкусу скорее похож на сыр».

После испанского завоевания озёра в долине Мехико были осушены (сегодня от них остались разве что каналы Шочимилько). И со временем востребованность этого продукта сошла на нет даже среди коренного населения.

Вновь открытая для мира в 1970-х, спирулина позиционируется сегодня как суперфуд. Но почему?

Эти водоросли предлагают мощнейшую комбинацию питательных веществ, и этим дают фору любому зерну, траве или продукту питания. А ещё и в солёной воде расти могут!
Сине-зелёные водоросли содержат 70% белка и незаменимую аминокислоту: линоленовую кислоту. В сочетании с кукурузой, ещё одним основным продуктом питания ацтеков, она образует полноценный белок, который легко усваивается организмом. Водоросли также богаты витамином B12 и бета-каротином, а также содержат большое количество витаминов, включая фосфор, тиамин, рибофлавин и ниацин.

🌊 Спирулина устойчива к засухе и не зависит от осадков, поэтому исследовалась как решение проблемы голода в различных частях мира. ВОЗ обнаружила, что употребление одного грамма водорослей в день снижает заболеваемость слепотой, вызванной дефицитом витамина А, у недоедающих детей. В результате организация поощряет её выращивание по всему миру.

«Искусство сочетания слов очень полезно, ведь их использование — дело частое и необходимое. В мексиканском языке [науатле — прим. mexicalli] имена в составе слов служат тем же падежным вариациям, что и в латыни, а в поэзии они выступают в роли эпитетов, делая стиль более плавным и звучным.

Во-первых, существительное в сочетании с другим существительным превращается в прилагательное или в родительный падеж ...

Например, teotlatolli, «слова Бога» или «божественные слова»; tlatlacolpeuhcayotl, «начало греха» или «первородный грех»; tepozmecatl, «железная цепь»; chalchiuhcalli, «дом из изумрудов». Это также означает, что соединённые существительные имеют сходство: yoloxochitl, «роза в форме сердца»; omixochitl, «роза белая, как слоновая кость, или в форме костей», что соответствует лилии; chalchiuhauach chopiltzin, «маленькая цикада, подобная изумрудной росе, или наполненная такой росой».

🌵 Во-вторых, существительное в сочетании с глаголом, если глагол непереходный, выступает как существительное в винительном падеже ...

Например, nixochitemoa, nixochipepena, «я ищу и выбираю розы». А если глагол дополняется двумя существительными в винительном падеже, ... то словосочетание также будет обозначать сходство ... : nicxochitemoa cuicatl, nixochipepena cuicatl, «я ищу и выбираю песни, подобные розам, или с розами».

... Quetzalilacatzihui, quetzalhui tolihui, chalchiuh cueponi in nocuic,
«моя песня переплетена и изгибается, как кетцали, или прорастает вместе с ними, как изумруды, или полна ими».

... Следует отметить, что в любом сочетании существительное ... что-то теряет в процессе ... Например: quetzaltototl, «птица с перьями кетцаля», потерялась li из слова quetzalli; tzontlanextli, «лучи света, как волосы», потерялась tli из слова tzontli; Mexico, «в середине луны», потерялась tli из слова metztli ...

Обратите внимание: какими бы необходимыми и изящными ни были эти сочетания, они также утомительны, если не используются тогда, когда это уместно, и делают предложение вычурным и неясным. Этот порок возникает, когда некоторые составляют слова без удовольствия, или когда слова не упорядочены между собой, или когда они означают одно и то же: например, когда хотят сказать teoamoxamatlacuilolli, а слова amoxtli и amatl означают одно и то же, [т.е. должно быть] teoamoxtlacuilolli.

Кроме того, не стоит составлять более ... двух существительных, за исключением редких случаев и когда предложение написано в возвышенном и очень нежном стиле — тогда это следует заимствовать из поэтического языка. Как сказал один из их поэтов [оригинал на науатле на картинке]:

Розовый, словно колпица, розой он сияет,
Радужно-туманный, залитый солнца лучами, он простирается,
Бирюзовым колокольчиком звенит золотой барабан,
Бирюзовая книга писаний лежит открытой,
Нежно, как ожерелье из зелёного камня, я разворачиваю
Свою песню»

***

Из Тома 4 «О сочетаниях» книги «Мексиканское искусство» Антонио дель Ринкона (Arte Mexicana, Antonio del Rincón), 1595

Антонио дель Ринкон (1566 — 1601) — иезуитский священник и грамматик, написал одну из самых ранних грамматик науатля. Родился в Тескоко в семье потомков местных правителей, носитель языка науатль.

Как могла бы выглядеть ацтекская Мексика накануне завоевания?

Так называется серия рисунков Скотта Джентлинга на мезоамериканскую тему, хранящаяся сегодня в американском музее исскусств Amon Carter.

Невероятные иллюстрации.

Полностью подборку можете полистать по ссылке (файл pdf).

Предпоследний, семнадцатый, месяц календаря ацтеков назывался Ти́титль (Tititl, «Растяжение») и длился с 1 по 20 января. Месяц посвящался богине Иламатекутли, «старухе», одной из ипостасей Тетео Иннан, «матери богов».

👩‍🦰 В честь этой богини в жертву приносили ишиптлу-рабыню. Её одевали в белые одежды: юбку, тунику, сандалии. Поверх юбки надевали ещё одну кожаную, порезанную снизу на бахрому, к которой прикреплялись ракушки. Эти юбки называли цитлалли икуэ («звёздная юбка»). При ходьбе женщины ракушки стукались друг о друга и гремели, издавая громкий шум, слышимый издалека. Ишиптла также несла белый щит, в центре которого было кольцо из пришитых орлиных перьев. Снизу щит украшался бахромой из перьев цапли и орла. В одной руке она несла щит, а в другой — ткацкий инструмент. Лицо рабыни красили в два цвета: чёрный ниже носа, жёлтый — выше. В качестве головного убора выступали орлиные перья, приклеенные к волосам — это напоминало корону.

✋ Перед церемонией жертвоприношения женщину заставляли танцевать: пожилые мужчины исполняли для неё музыку и пели. Танцуя, она плакала и вздыхала, и её охватывало беспокойство, ведь она понимала, что смерть приближается. Танцы и песни продолжались до полудня. На заходе солнца ишиптла поднималась на вершину холма Уицилопочтли в сопровождении жрецов, один из которых тоже был в украшениях и маске богини Иламатекутли.

🔪 На вершине рабыню убивали, извлекали сердце, а голову отдавали жрецу в украшениях Иламатекутли. Он шёл впереди остальных и держал голову за волосы в правой руке, поднимая и опуская её в ритме танца. Жрец делал несколько шагов, словно набирая скорость, а затем подпрыгивал и выбрасывал пятки вверх позади себя. Такой танец называли «Она отступает».

🏠 У подножия храма на куаушикалько (круглая платформа для публичных церемоний) устанавливали небольшой домик: словно клетка из деревянных факелов, верхняя часть которой была обклеена бумагой. Это сооружение называли «зернохранилищем богини Иламатекутли». Ведущий жрец это зернохранилище поджигал. В этот момент другие жрецы наперегонки бежали на вершину храма, чтобы забрать расположенные там божественные цветы (teoxochitl). Эти цветы бросались в горящий домик на куаушикалько. После этого все расходились по домам.

Следующий день — день игры нечичикуауило, что буквально означает «бить друг друга совами». В качестве «совы» выступали мешки, набитые соломой, цветами, листьями и т.п., на длинной верёвке (что-то вроде мягкой палицы).

Сперва в битве участвовали только мальчики, и она проходила довольно спокойно, но по ходу дела обстановка накалялась: участники могли даже камни в мешки доложить. Кроме того, юноши имели обыкновение бурно реагировать после встречи с молодыми девушками: они немедленно били тех мешками, а девушки кричали и плакали. Но вы не переживайте, парни выкрикивали оправдание: «Чичикуацин, тонантце, это [всего лишь] мешок, о, наша мать!». И убегали.

Поэтому, согласно источникам, в день «совиной битвы» девушки ходили, вооружившись специальными палками, называемыми (готовы?) тлакатеколошокоуитцтли (букв. «совиный чертополох»), чтобы защищаться. Все эти дни женщины были очень осторожны.

Иллюстрация Хосе Луиса Пескадора.

Шикотéнкатль Ашаякáтцин (Xīcohténcatl Āxāyacatzin) — один из четырёх правителей Тлашкалы. Его имя с науатля переводится как «человек из Шикотенко», топонима, который можно перевести как «на краю шмелей». Он известен прежде всего как военачальник отряда из Тлашкалы, давшего бой Кортесу и компании, когда те проходили по тлашкальской территории вглубь материка от побережья Веракруса. Берналь Диас дель Кастильо описывал Шикотенкатля:

«...высокий мужчина, широкоплечий и крепкого телосложения, с большим, свежего цвета лицом, покрытым шрамами, словно израненным оспой. Ему, возможно, было около тридцати пяти лет, и он был серьёзным и достойным в своем поведении...»

В боях с испанцами он использовал стратегию засады: сначала атаковал противника небольшим отрядом и делал вид, что отступает, заманивая испанцев к более укрепленной позиции, где ждали основные силы. Таки образом испанцев изрядно поколотили — так, что они стали добиваться мирного договора с тлашкальтеками.