Туксина кухня
81 пост
81 пост
58 постов
7 постов
ЗЫ всем сорян, не хотела делать пост-ответ, но движок пикабу мне таки подсунул как-то эту кнопку и я случайно нажала не то, извините.
Мы с мужем в браке почти 20 лет, и львиную долю этого времени готовила я, он умеет, но как правило или что-то максимально простое, когда я совсем не могу, или, наоборот — коронный плов раз в три месяца. А пару лет назад получилось так, что мне предложили хорошую работу на полный день, а он остался на удаленке с гибким графиком и очень небольшой занятостью. Первое время я готовила по выходным полуфабрикаты на неделю и он потом только доводил до ума. Потом постепенно освоил кучу рецептов, сам постоянно что-то придумывает, смотрит ролики, экспериментирует... Не ВСЁ на 100% удачно.
Иногда я потом, после еды, на его вопрос «Ну как?» предлагаю в следующий раз добавить чуть больше водички или чуть меньше масла.
Но если бы я позволила себе что-то вроде «овощи фу, а пирог слишком сладкий» в ситуации, когда я замученная прихожу вечером домой и там горячий ужин, я бы плюнула в рожу сама себе.
Внимание: пост не МЛЯмный, а кулинарный: ПРОВЕРКА СЫРНОГО СЭНДВИЧА, с позволения мсье Голубчикофф )
Я человек простой, читаю рецепт - проверяю. ) Опробовано, вкусно. И да, яйцо видно сразу )))Напомню, что мы делаем: жарим яишенку. Параллельно два кусочка хлеба подрумянили. Один немножко посильнее.
Выкладываем сыр, яйцо, сверху опять сыр - и накрываем вторым кусочком.
Переворачиваем и готово.
Нюансы:
На фото точно как в посте, но лучше немного не так.
1. Класть сыр на яйцо крайне неудобно, желток скользит. Отсняла специально как написано, по факту на остальные сэндвичи вторую порцию сыра прогревала на втором кусочке хлеба.
2. Яйцо тоже лучше быстро обжарить со второй стороны, чтоб запечатать желток.
3. Второй кусочек кладём румяной стороной внутрь, а не наружу.
4. Перевернув, ещё даём секунд 10 подрумяниться.
5. Потом выключаем плиту и оставляем сэндвич на минуту на теплой сковородке. Как раз пока варится кофе ). Вот так все равномерно прогреется и скрепится и не будет никуда вытекать и разваливаться)).
6. Капля желтка на фото специально для вас, чтоб показать, что он жидкий )
Переводчику спасибо за идею завтрака! Вчера утром был батон, одного сэндвича оказалось мало, пошла делать сразу второй )))
Финансовая грамотность -- это хорошо. Но не травмируйте дочку ненароком. У меня вот в мои 48 так и сидит в голове давно покойный маленький папа, который бормочет: «положи в банк, положи в банк, не нужны тебе новые сапоги, ты еще коньки не сносила, и пирожное ты не хочешь, и отдыхать вообще необязательно, лучше иди еще поработай, и премию тоже отложи вот прямо щас, молодец, смотри, какая циферка красивая в приложении...»
Я ничего не могу потратить на себя без моральных терзаний. Любая покупка всегда омрачена ощущением потери. Радует только вот эта самая циферка на счету, которая сама по себе пшик, да и деньги сейчас быстро обесцениваются.
А когда-то меня тоже учили бережливости.
Сегодня — подборка, две коротеньких истории об отношениях с домашними питомцами.
На выходных я был в гостях у друзей, которые недавно завели собаку. Мы заказали себе перекусить, и у меня была пицца с креветками. Когда мы начали есть, друг внезапно заявил, что я должен дать псу две-три креветочки. Потому что «он так привык».
У меня нет собак, но я много слышал о том, что им нельзя давать пищу со своего стола, тем более мясо со специями. И вообще-то я кагбе не считаю своим долгом отдавать еду, которую я сам заказал и оплатил, домашним животным других людей! Но когда я отказался, у нас разгорелась, так скажем, бурная дискуссия. Я что, мудак?!
Когда-то у меня была домашняя мышка. Такая же жила у одной моей подружки, и она часто садила её к себе на плечо и так гуляла по подъезду. Когда мне было лет 12 или 13, мне в голову пришла гениальная идея провернуть то же самое.
Мой младший братишка боялся мышей. Я думал, будет забавно попугать его. Зашёл в его комнату, шуганул братика, а потом посадил мышку себе на плечо.
Ужасная небрежность. Мышка запаниковала и соскользнула. Я не сообразил, что она может побежать за спину, а не вперед, и не успел ничего сделать. Она упала на пол с высоты около метра.
У неё из носика ручьём лила кровь. Я положил её обратно в домик... Я погубил бедную мою мышку, думал, что она не выживет.
Но, кстати, она в итоге прожила даже дольше, чем другие мои мыши.
Огромное спасибо всем, кто поддерживает мои переводы. Вы лучшие!
Оригинал Rache an gelbem Supermarkt wegen 1€
Пост из сообщества Исповедальня, так что автор не спрашивал, мудак ли он. Но мы это исправим ).
Я виноват не в краже или мошенничестве, но в оправданной мести. В обед мы забежали с другом в супермаркет и купили кое-чего перекусить, примерно на 4,5 евро. В этом магазине есть касса самообслуживания, но какая-то убогонькая: вместо нормального терминала просто развёрнут дисплей обычной кассы. Можно, конечно, вволю постучать по ленте разделителем для покупок прямо как взаправдашний кассир... Ну, короче, пофиг, я достаю наличку, и тут один евро падает им моих рук аккурат в щёлочку в кассе!
Персонала, разумеется, хронически не хватает, и я должен вежливо ждать, пока не освободится кто-то из кассиров. Наконец он приходит, пырится на эту щель и заявляет, что ничего сделать не может. Я был просто крайне не рад, гульден* в наши дни стоит дорого.
Тогда я вернулся к холодильникам, взял три пачки сосисок, пять пончиков, две упаковки «Орео» и две баночки горчицы. Сложил всё в рюкзак — это было в разы дороже моих покупок. Отсканировал то же, что брал в первый раз, и свалил.
С тех пор я повторяю это каждую неделю, как Зорро за свой евро, грабительски сожранный мерзопакостным автоматом. А мой бедный евро до сих пор так и лежит в пыли и мраке, безысходно тоскуя обо мне.
____
*Знатоки, @NedaG, помогайте! Оригинал: ist ein Gulden viel heutzutage. Я думала, это что-то вроде «копейка рубль бережет», но идиомы такой в сети не нашла. Почему он тогда говорит о гульдене, если уронил монетку в 1 евро, я не совсем поняла. Гульден сейчас стоит около 13 евро (погуглила), конечно же, он не в ходу. Возможно, это сленг или он просто хохмит.
Огромное спасибо @lattego, этот выпуск посвящается вам!
Оригинал BIDA Identität
Пол и возраст ТС не указаны, по контексту предполагаю, что девушка
С тех пор как я стала старше и начала больше знакомиться с людьми, мне очень непросто говорить о моём происхождении. По большому счету, я из Польши: сама там родилась (мы переехали в Германию, когда мне было пять лет), и моя мама тоже полька. Но мой эмммм производитель был марокканцем (якобы). Он не был вовлечён в процесс моего рождения. Там всё так сложно, что он, скорее всего, даже и не знал, что у него есть дочь. Я не знакома с ним, у меня нет ничего общего с его культурой и страной. Ничего, кроме моей внешности.
Когда я ещё была маленькой, моя мама встретила кое-кого. Я называю его папой, и он стал отцовской фигурой в моей жизни. И он тоже поляк.
Вся проблема в «понимающих» взглядах и расспросах, реально ли я «только» полька или приехала откуда-то ещё. Я спрашиваю себя, сколько правды я должна предоставить таким товарищам? Особенно если «Я приехала из Польши» оказывается недостаточно? Должна ли я пересказывать всю свою семейную историю? Раньше я проще к этому относилась, но сейчас меня уже бесит, что меня просто не могут принять и поверить на слово. Я слишком остро реагирую, как по-вашему?
Вердикт Реддита уже есть — большинством голосов не М. Люди делятся своими историями. Очень понравился комментарий: «Я в таких случаях говорю, что я родом из маминой вагины» (только ради него и перевела )))).
Блок симпатии к переводчику. У меня, к счастью, нет ни тяжёлых болезней, ни проблем с деньгами, но ваша благодарность добавляет +500 к радости жизни ). Огромное спасибо, @PerfectUmpaLumpa, этот перевод — в вашу честь!
ЗЫ Напекла тут на прошлых выходных ватрушек и пирожков, если кто помаячит в коментах, могу запилить пост в КМ.
Пол и возраст ТС не уточняются, но вроде и не важны
На прошлой неделе в моей семье праздновали день рождения, мы ели жаркое и болтали. Как-то между прочим зашёл разговор о конине. Я бы непременно хотел её когда-нибудь ещё попробовать, потому что последний раз имел дело с лошадью больше 10 лет назад и понятия не имею, понравилось мне тогда или нет.
Но тут выступила моя матушка: «Да как ты можешь такое есть, да это отвратительно! У меня была одна подруга, которая ела жеребятину, это просто извращение, я была в ужасе, когда об этом узнала». На вопрос, в чём проблема, она сказала, что никаких детёнышей животных есть нельзя и точка. Ну, я объяснил ей, что гуся, которого мы сейчас умяли, тоже зарезали, хочет она того или нет. Она разобиделась и спросила, как я могу такое говорить за едой. Я парировал, что это было в тему общего разговора.
Тогда она заявила, что ей плохо и что я в этом виноват.
Я неправильно среагировал? Я реально должен был держать это при себе? Я лично считаю, что мясо есть вполне окей, если не закрывать глаза на то, откуда оно взялось. И я просто шокирован этой странной двойной моралью, когда пожирать миленьких зверячьих детишечек — извращение, а набивать рот птицей — нормас.
Или я не должен был говорить такого за едой? Надо было просто игнорировать? Я не собирался поднимать бурю в стакане воды.
Реддит в основном поддерживает нашего героя. Мне понравился вот такой диалог:
— Не мудак. Напомните им эту историю на Пасху, когда будут готовить ягненка.
— Ага. Или шницель из телятины. Или на летнем фестивале поросят. Или, во, в следующий раз, когда вы будете есть макароны! Пармезан делают с применением сычужного фермента желудков телят. Мёртвые телятки!
Блок для тех, кто хочет помочь мне заработать на массаж и вдохновить на новые переводы:
С вами говорит тетёнька. Я живу в двухместной секции в студенческой общаге, так что соседа себе я не выбирала. Ну он, в общем, симпатичный типус, у него есть отношения (на расстоянии), но он меня немного пугает.
Помимо всего прочего, даже когда я дома, он писает с приоткрытой, не захлопнутой дверью. Туалет прямо перед моей комнатой, часто я выходила наружу, когда дверь была открыта и технически могла что-то увидеть.
Это нормально вообще, чтоб чужой человек писал с открытой дверью и я слишком остро реагирую слишком узко мыслю, или он таки нарушает мои границы? Я пока не набралась смелости с ним это обсудить.
Реддит: охуевает. Списать на нежность половой принадлежности ТС не получается, мужики в коментах тоже не хотят нюхать и слышать чужие физиологические отправления.