5 марта в хорошо известном петербургском пабе «Old Whale» прошла дегустация весьма титулованного и уважаемого среди любителей виски – Glen Scotia. В подборке были как новинки из регулярной линейки, так и пара занятных лимитированных образцов. Ведущим встречи выступил Александр Герега, который как рассказал традиционную биографическую информацию о производстве, так и в деталях про сами образцы.
И, без промедлений, предлагаю приступить к разбору оных…
Glen Scotia Harbor (40%)
* Для выдержки использовали экс-бурбоновые бочки первого наполнения; плюс ко всему - небольшая часть солода была окурена торфом.
Аромат: солёная карамель, груши, ваниль, желтые яблоки, чуть позже проявился тон ирисок.
Вкус: легкий, простой; в букете яблоки со щепоткой черного перца, груши, цедра апельсина, легкая ваниль и карамель.
Послевкусие: простое и короткое; вторит тонами цитрусовых, тонами яблок и груш, ощущается ненавязчивый дуб.
ИТОГИ: простой вводный виски, который не блещет мириадам нюансов, но при этом весьма складный, понятный и питкий. Для вводного NAS образца – более чем хорошо.
Оценка: 80/100
Glen Scotia Double Cask (46%)
* Около 6 лет выдержа в экс-бурбоне + финиширование 9 месяцев в бочках из-под красного вина региона Бордо
Аромат: ванильно-пломбирный; крем-сода, фруктовые леденцы, чуть цитрусовых нот.
Вкус: сливочно-ванильный; кремовый, цитрусовая «кусачесть», дуб.
Послевкусие: смородина, сливочно-цитрусовые мотивы, чуть шалфея, дуб.
ИТОГИ: складный молодой виски с правильной крепостью и удачным выбором бочки (ибо чаще всего при довыдержке в бочках из-под красного вина выходит либо хорошо, либо полный провал). Здесь всё сложилось удачно, более того – бочка дала очень интересные вкусовые оттенки виски, которые не ожидаешь получить от винного финиша. Хороший повседневный образец.
Оценка: 82/100
Glen Scotia 10 y.o. (40%)
* Использовались экс-бурбоновые бочки первого наполнения.
Аромат: мармелад, арбузные леденцы, цитрусовые тона, ваниль; вторым планом строгий парфюм, флёр подсолнечного масла.
Вкус: очень мягкий и шелковистый; в букете цитрусовые, яблоки, груши, ваниль, персики.
Послевкусие: ванильно-фруктовое, цитрусовые тона, дуб.
ИТОГИ: даром что крепость в этом образце всего 40% - это с лихвой окупается отличным балансом и весьма гармоничным букетом виски. Скажу больше - данный образец многим более именитым и раскрученным молтам даст прикурить.
Оценка: 83/100
Glen Scotia 12 y.o. (46%)
* Выдержка в экс-бурбоновых бочках первого наполнения.
Аромат: битые груши, желтые яблоки, легкие тона цитрусовых, ваниль, ананас, легкие тона солёного морского бриза.
Вкус: цитрусовые, яблоки, ананасы; вторым планом зефир, щепотка черного перца; ощущается легкая «кусачесть», дуб.
Послевкусие: вновь цитрусовые, ананас, красные ягоды, яблочные косточки, дуб.
ИТОГИ: всего два года разницы + повышение крепости – и мы получили отличнейший 12-летний образец. Виски чуть-чуть кусается, но это нисколько не умоляет его общей собранности и многослойности. Отличная двенашка, абсолютно точно много лучше иных именитых ребят.
Оценка: 85/100
Glen Scotia 9 y.o. (56,2%)
* Выдержка в экс-бурбоновых бочках + 6 месяцев довыдержки в бочках из под крепленого вина fino. Розлив 2024 г.
Аромат: на первом плане ощущается мощное влияние дуба; в букете пряно-цитрусовые тона, курага, чернослив, запах полки со старыми книгами.
Вкус: мощный, полнотелый; цитрусовые, курага и чернослив, желтые яблоки, дуб.
Послевкусие: цитрусово-яблочное; курага, ваниль, груши, щепотка соли.
ИТОГИ: великолепно исполненный бочковой релиз, мощный и разноплановый, даже баланс держит весьма уверенно, и крепость не кажется избыточной. Конечно, слишком сильное заявление, но именно такой виски я бы взял в бар на тот самый «каждый день».
Оценка: 87/100
Glen Scotia 9 y.o. (54,3%)
* Выдержка в экс-бурбоновых бочках + 5 месяцев довыдержка в бочках из-под вина из региона Ribera del Duero. Солод в этом релизе сильно окурен торфом.
Аромат: торф, копченая колбаса, копченая солома, протопленная баня (мокрое дерево и веники), халва.
Вкус: сладкий дым, тона цитрусовых; редиска, ваниль, дуб.
Послевкусие: легкие ноты узу на первом плане; ваниль, дым, копченые яблоки.
ИТОГИ: отличнейший фруктовый дымный релиз, где сплелись отличный баланс, разнообразный букет, и - при всём могуществе торфа - не потерялась основа.
ОЦЕНКА: 87/100
Glen Scotia Victoriana (54,2%)
* Использовались экс-бурбоновые бочки 1 и 2 наполнения + 12 месяцев довыдержки в бочках из-под PX.
Аромат: мощные тона хвои на первом плане, дуб, легкие цветочные тона, листва, нотка алоэ, лавровый лист.
Вкус: хвоя, тон сельдерея, лавровый лист, алоэ, цветочные тона, дуб.
Послевкусие: хвоя, алоэ, лавровый лист, травяные мотивы, дуб.ИТОГИ: отличное завершение вечера в виде релиза Victoriana. Виски удивляет неожиданными тонами хвои и сельдерея, при этом всё это складывается в общую картину и составляет органичный ассамбляж вкусо-ароматики.
Оценка: 88/100
* * *
По сложившейся традиции – в конце дегустации провели голосование за 1 один из семи образцов: если первые три образца ожидаемо оказались в конце списка, то остальные как раз пришлись по душе большинству. И, разумеется, Victoriana вышла абсолютным фаворитом.
Что же до личного впечатления, то моя последняя дегустация Glen Scotia была 4 года назад, и тогда мне приглянулось практически всё молты. Эта дегустация тоже не стала исключением: все образцы были по-своему хороши и в целом держали уверенную планку качества. Ну а абсолютные фавориты – как и у большинства – это неторфяная девятка и «Викториана», разумеется.Большая благодарность Александру Игоревичу Караванскому за очередную вкуснейшую и познавательную встречу.
Ждем новое заседание клуба «Friends Of Malt» с нетерпением! Cheers.
