Теперь перейдем к такому вопросу. Как бы студент мог повысить стоимость выполнения цели "выпить апельсиновый сок" если бы захотел получить намного больше удовольствия от ее выполнения (особенно если он не испытывает жажду). Первый способ кажется очевидным. Студент пойдет почитает статьи о пользе апельсинового сока. О том что апельсины укрепляют иммунитет , сердце и сосуды. Но как мы понимаем эффект удовольствия от этого будет чаще слабый, чем сильный. Хотя в некоторых случаях особенно внушаемые люди через авторитет способны получать огромное удовольствие от самовнушения по продуктам - например некоторые люди считают большой ценностью поедание семян чиа или питье зеленого чая. То что студент прочитал научную статью о пользе апельсинового сока чаще всего означает что внутри этой научной статьи есть некая логика элементы которой студент уже знает и что более важно не может опровергнуть своим собственнным опытом. Например логическая цепочка "в апельсиновом соке есть витамин c" -> "витамин с способсвует образованию коллагена" -> "коллаген нужен для кожи костей зубов" -> "витамин с немного! влияет на здоровье и выживание" может быть описана в научной статье.

Предположим выходит новая научная статья которая предположим признается всем научным миром под названием "Люди пьющие апельсиновый сок никогда не стареют" с такой логической цепочкой "в апельсиновом соке есть витамин c" -> "витамин с сохраняет теломеры в днк". Очевидно что чаще всего студент не поверит в эту информацию потому что он сам видел в своем окружении людей которые пьют апельсиновый сок и стареют.И поэтому он не получит большее удовольствие при питье апельсинового сока. То есть разные авторитеты получения логических знаний имеют разную силу с точки зрения формирования ценности цели "выпить апельсиновый сок".

Далее предпологаем такую ситуацию. Предположим выходит новая научная статья которая предположим признается всем научным миром под названием "Люди пьющие апельсиновый сок температурой 37 градусов каждый день никогда не стареют" с такой логической цепочкой (не верной) "в апельсиновом соке есть витамин c" -> "витамин с при температуре 37 градусов вступает в реакцию с ферментом воображениразой" -> "реакция витамина c ферментом воображениразой сохраняет теломеры в днк". Система ценности оценки цели "питье апельсинового сока" внутри мозга студента уже в замешательстве. Ему дали авторитетную логическую картину которую он не может опровергнуть личным опытом , соответсвенно стоимость этой цели может взлететь до небес.

Мы приходим к выводу о том чтобы поменять стоимость цели внутри своей модели мира студенту нужно найти логическую цепочку обоснование возможно подкрепленную внешним автороитетом для изменения этой цены. В психологии и психиатрии это имеет сходство с термином когнитивно-поведенческая терапия. Когда человек через создание логических цепочек переосмысливает свои оценки ситуации. То есть это как бы создание новой теории (не травматичной) из старой (травматичной) путем логического вывода. Мы понимаем что важно чтобы эти логические цепочки переоценки ценностей не противоречили в общем и в частностях модели мира которая была до этого а обьясняли ее под другим углом.

Все это немного напоминает ту проблему с которой столкнулись основатели Google когда хотели понять насколько сайт можно поднимать в поисковой выдаче , то есть насколько он авторитетен. Для этого они составили граф ссылок между сайтами и алгоритм PageRank для ранжировки веб - страниц. В этом алгоритме авторитет каждого сайта зависит от всех других сайтов. Также и в нашем рассуждении важно будет ли логическая цепочка меняющая ценность цели противоречить частям модели мира или опыта в памяти.

— В составе настоящего зеленого чая присутствуют кофеин, катехины — мощные природные антиоксиданты, защищающие наши клетки от повреждений, — а также теанин. Именно эта аминокислота не только придает напитку характерный вкус и аромат, но и помогает расслабиться, одновременно улучшая концентрацию внимания. Хотя другие растения также содержат некоторые из этих веществ, полный комплект сбалансированного сочетания и высокой концентрации есть только в листьях камелии, — рассказывает Анастасия Ботева, доцент кафедры «Химия и биотехнология» ПНИПУ, кандидат фармацевтических наук.

По словам эксперта, хотя катехины и кофеин действительно оказывают стимулирующее влияние на метаболизм, этот эффект слишком незначителен, чтобы компенсировать вред от регулярного употребления сладкого и фастфуда, а гены здесь абсолютно ни причем.

— Генетические системы растений и человека несовместимы. Наша пищеварительная система расщепляет любую ДНК, включая чайную, до элементарных компонентов — нуклеотидов. Эти «строительные блоки» универсальны: наш организм не отличает их по происхождению и использует лишь как сырье для собственных нужд, — сообщает Анастасия Ботева.

Представление о том, что зеленый чай может нейтрализовать последствия нездорового питания, — это миф. Даже самый качественный напиток не позволит регулярно употреблять высококалорийную пищу и сохранять хорошую форму. Не существует ни определенного количества этого напитка, ни специальной формулы, способной обойти фундаментальные законы энергетического баланса.

— Калории, полученные из фастфуда и сладостей, никуда не исчезают. Если вы съели кусок торта, содержащий 400—500 калорий, и запили его зеленым чаем, ваш организм получил их в чистом виде. Будучи практически бескалорийным, он не может «сжечь» это или заблокировать усвоение, а также не вмешивается в процессы расщепления жиров и сахаров в пищеварительном тракте. Вся потребленная энергия будет либо использована телом для текущих нужд, либо, что более вероятно при избытке, запасена в виде жировой ткани, — объясняет Анастасия Ботева.

Более того, регулярное поедание сладкого и жирного в сочетании с подобными «ритуалами очищения» может сформировать порочный круг нездоровых пищевых привычек. Человек начинает позволять себе вредные продукты чаще, оправдывая это тем, что он «нейтрализовал» их последствия. Это приводит не только к набору веса, но и к другим потенциальным проблемам со здоровьем: колебаниям уровня сахара в крови, повышению холестерина, повышенной нагрузке на поджелудочную железу и печень.

В погоне за стройностью отказ от сладкого принесет гораздо больше пользы, чем «запивание» или «детокс» зеленым чаем. Снижение количества сахара в рационе не только эффективнее для контроля веса, но и приносит комплексную пользу здоровью, включая состояние зубов.

— Чрезмерное употребление чая, особенно крепкого, может провоцировать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта — от изжоги до более серьезных заболеваний, вызванных раздражением слизистой оболочки желудка. Кроме того, содержащийся в напитке танин препятствует усвоению железа, что создает риск развития дефицита этого важного микроэлемента. Если же говорить о подслащенном чае, то он не только усугубляет эти риски, но и активно способствует развитию кариеса. Поэтому, чтобы поддерживать форму, необходимо придерживаться хорошо известных и проверенных временем правил: правильно питаться, исключать избыток простых углеводов, заниматься посильной физической активностью и высыпаться. Все эти правила просты, но людям часто хочется найти «волшебную таблетку», которой не существует, — делится Анастасия Ботева, доцент кафедры «Химия и биотехнология» ПНИПУ, кандидат фармацевтических наук.