Бодренько задорненько. Сладкие гренки, и индеец в панировке
Гренки, конечно, должны быть из чёрного хлеба,
на растительном масле, солёные, с чесноком.
Под пивас.
Я в курсе.
Но я выросла на других гренках.
Сладких. Такими меня кормила мама.
Потом я выросла, уехала далеко
и часто готовила себе эту простую, дурацкую вкусняшку —
просто потому что хотелось.
Теперь это любимая еда моего сына.
И каждый раз он радуется им так,
как будто год не ел.
Если не пробовали — правда рекомендую.
Для начала:
3 яйца
≈300 г молока
2–3 столовые ложки сахара
Хорошо размешать, замочить батон.
Идеально спасает не первой свежести булку,
хотя я люблю из свежей и мягкой.
Близкие оценят.
А индейка…
индейка — она и есть индейка.
Главное — не пережарить.


