Чуть не забыл- забойщик должен иметь руку твёрдую. Высший пилотаж , с одного удара- и что бы не успел заорать. Тогда и мясо , и сало будут люкс категории. У нас был дед Лапа.))) Старый как Киевская Русь. Он только бил- не разделывал. Но имел как за полный процесс свежанину. Бо рука лёгкая, а в итоге всё вкусное.

Это глупость помноженное на невежество, а не троллинг. Подозреваю что сам автор поста решил переставить эту плашку и сделать фото, чтобы показать какой он борцун с нерусскими. Ну и хрен с ним.
Другое вопрос - почему эту глупость плюсуют?

Халяль

Что такое халяль? Это просто мясо животного, забитого в соответствии с религиозными правилами:

Животное может быть заколото любым человеком, независимо от его национальной принадлежности или вероисповедания. Главное, чтобы процесс убоя соответствовал мусульманской традиции.
Процесс убоя скота: Обязательным в процессе убоя скота является только намерение и проговаривание слов "бисмил-лях, Аллаху Акбар" одновременно с перерезанием основных шейных артерий и пищевода, лучше ближе к голове. Перерезание должно проходить единожды, без промедления и перерыва. После того, как основная часть крови вытекла, можно преступать к разделыванию туши.
В процессе производства мясопродуктов с маркировкой "халяль" могут быть задействованы специалисты любой национальности и вероисповедания.
https://www.muslim.ru/articles/285/8765/

Собственно, это всё что нужно для того, чтобы мясо соответствовало норме "халяль". В этом правиле нету запрета таким образом забивать свинью. Т.е. свинина может быть халяльной, формально это так. Просто сама свинина запрещено к употреблению в пищу. И то с оговоркой, что в случае угрозы голодной смерти, употреблять свинину таки можно.

Мясо морских животных и рыбы является абсолютно разрешенным...

А тут вообще нет никаких ограничений. Т.е. "халяль" касается только мяса животных. Маркировка всего остального не более чем маркетинг, как и в случае с солью "без ГМО" например. Но раз лепят, значит кто-то покупает? Имхо, один из маркеров отупения населения.

Про "Магнит"

Не думаю что в "Магните" или где нибудь ещё будут продавать халяльную свинину, смысла в этом нет. Разве что особо упоротые хотят кормить домашних питомцев (кошек например) халяльной свининой... Глупость не меньшая чем в посте у автора, но я бы не удивился. Или алабая, например. Большие собаки кушают много мяса, и они довольно популярны. Почему бы не выпускать халяльную свинину для питомцев? Дарю бизнес идею, в общем)))

Ингредиенты
рулька (у меня около 2кг)
лук 2шт
лавровый лист 2шт (4маленьких)
перец горошком 7-10шт
чеснок 3-4зуб
соль
Приготовление
Свиную рульку помыть, замочить в воде на часу 2-3 (я сделала на ночь!).
После скоблим кожу ножом, ещё раз промываем.
В кастрюлю кладём рульку, наливаемся воды столько, чтобы покрывало нашу рульку. Добавляем 2 очищенных лука. Ставим на огонь. Как только закипит, обязательно снимаем пену. Уменьшаем огонь и варим часа 4 (у меня рулька большая варила немного дольше).
За час до окончания добавляем лавровый лист, перец горошком и соль.
По готовности отделяем мясо от кости, разделываем вилочкой (не нарезаем!), должны быть целиковые кусочки.
В мясо добавляем чеснок, перемешиваем.
Следом добавляем бульон 2-3половника (надо смотреть консистенцию, чтобы была не сильно жидкая!)
Форму застилаем пищевой пленкой (сделала для того, чтобы потом легче было достать), перекладываем мясо, закрываем пленкой и убираем в холодильник.
Нарезаем на бутерброды либо просто с горчичкой
Приятного аппетита!