Я ни в коем случае не злорадоствую, но не могу не написать про розовоочковость.
Вот сколько было разговоров про ОАЭ… За три десятилетия в пустыне построили один из крупнейших мегаполисов! Грамотно воспользовались природными богатствами! Слезли с нефтяной иглы! Стали мировым финансовым центром! А сейчас ещё активно в передовые технологии инвестируют! Почему Иваново не развивается как Дубай...
Те, кто рейтингует государства по количеству небоскрёбов и для кого будущее за ChatGPT, а не за ресурсами, мало чего понимают о том, как действительно устроен мир. Их «техноцентричность» в мышлении — есть когнитивное искажение. Они смотрят на экономику сквозь призму капитализаций с венчуром и напрочь игнорируют такие базовые вещи как логистика и география.
Само дубайское явление могло вознинуть только где-то в Персидской заливе при пересечении широкого ряда исторических векторов. Точно также, например, и сингапурское экономическое чудо могло произойти только в Сингапуре. И перед тем как стать «самым успешным диктатором» Ли Куан Ю сильно повезло быть главой государства, которое пролегает через торговые пути между растущей Азией и Европой после Второй мировой.
Порой 90% успеха — это тупо локация на Земле. И завидовать этому успеху, мягко говоря, неразумно. Если Ближний Восток будет полыхать, то международная торговля и финансовые потоки начнут перестраиваться основательно. И тогда уровень жизни в ОАЭ упадёт в разы. При самом негативном сценарии у них может возникнуть дефицит воды и продуктов питания.
И нет, это не я нагнетаю. Об этом заговорили уже через неделю после начала военных действий. У ОАЭ даже нет врага, ступившего на его землю, и никто против эмиратов не вводил тысячи санкции, но спустя жалкие дни (!) повис вопрос о продовольственной безопасности и состоянии опреснительных заводов. То есть это реальные риски!
И риски эти можно было купировать. Только для этого шейхам следовало инвестировать не в Nvidia и OpenAI, а в агросектор и ВПК. Но тогда было бы примерно как в Иране: ни высоток тебе, ни похвалы от передовитых. А только упрёки, ибо сельхозка это прошлый век (еда ж у всех уже давно есть по умолчанию), а с соседями нынче никто не воюет.
Спроси при этом любого, что он больше хочет: Бурдж-Халифу у себя в городе или гарантированную возможность купить завтра покушать, то выбор будет очевиден. Проблема же в том, что «прогрессивные» не верят, что они в принципе могут столкнуться с таким выбором.
А проблема эта есть следствие короткой коллективной памяти — я вот жил не тужил, войн не видел, а значит их и не будет больше! Чё мне арабская весна и вторжение в Ирак? Это события давно забытых лет! Вы мне ещё Великую Отечественную упомните или сразу печенегов, хи-хи.
История тем временем продолжает оставаться цикличной. И с айфонами мир в целом не поменялся. Единственное отличие от прошлого в том, что у печенегов их не было. Кто это не забывает, как правило чувствует себя намного комфортнее — и эмоционально, и финансово.
Неизвестно во сколько обходится поддержание и модернизация ядерного арсенала РФ, но в США это стоит около 50 миллиардов долларов ежегодно — цена масштабной инфраструктурной перестройки Сочи к олимпиаде. Представляете сколько Дубаёв можно было бы отстроить? Но все эти деньги идут «непонятно куда», результат же неосязаем.
Это арабские понты. А что действительно дорого, так это независимость. И позволить её себе в мире могут лишь единицы. Поэтому у нас другие приоритеты и более консервативный подход к риск-менеджменту. И, кажется, на по-настоящему длинной дистанции наша стратегия опережает многие другие «индексы».
Мы привыкли думать, что урожай зависит от удобрений, а экономика — от ставки ФРС. Агрономы гордо рапортуют о "Зеленой революции", а политологи рассуждают о "институтах демократии", которые сделали Запад богатым.
Я провел системный анализ, наложив данные солнечной активности (ряд SILSO 2.0 за 300 лет) на динамику цен на зерно и исторические циклы сверхдержав. Результат шокирует: вся наша "стабильность" последних 70 лет была лишь подарком аномально активного Солнца. Этот подарок закончился в 2005 году.
Вот доказательства.
Часть 1. Ритм Звезды: Блоки по 72 года
Солнце не работает хаотично. Помимо мелкой ряби (9–14 лет), у него есть мощный "сердечный ритм" — блоки по 72 года (6 циклов по 12 лет, или "Цикл Яра"). Этот ритм переключает климатические эпохи на Земле.
Режим "Спячка" (Минимум): Солнце холодное, вегетационный период короткий, струйные течения атмосферы хаотичны. Результат: засухи сменяются потопами.
Режим "Форсаж" (Максимум): Солнце активное, климат теплый и стабильный, много CO2. Результат: растения прут как на дрожжах.
Давайте посмотрим, как это отразилось на наших желудках.
Часть 2. Хлеб и Солнце: Приговор агрономии
Я построил график, наложив солнечную активность на индекс реальных цен на пшеницу.
График №1: Солнечные циклы и Цены на пшеницу
Что мы видим? 1. Эпоха Голода (Блок Дальтона, 1784–1856) Смотрите на левую часть. Желтая область (Солнце) лежит на дне. Это знаменитый "Минимум Дальтона". А синяя линия (Цены) бьется в истерике.
1816 год: "Год без лета". Солнце почти погасло. Снег в июле. Цены на хлеб взлетели в 4 раза.
1840-е: Картофельный голод в Ирландии, голод в Поволжье. Агрономия была бессильна. Физика атмосферы просто "выключила" урожай.
2. Эпоха Изобилия (Блок Максимума, 1933–2005) Смотрите на центр графика. Желтый "горб" — это Современный Максимум. Самая высокая активность Солнца за 400 лет! И что с ценами? Они (синяя линия) упали и лежали на дне 70 лет. Мы назвали это "успехами химизации и селекции". Мы ошиблись. Мы просто жили в глобальной теплице, которую топило Солнце.
3. Новая реальность (с 2005 года) Смотрите направо. Желтая гора обрывается. Солнце уходит в новый минимум. И цены на еду мгновенно разворачиваются вверх (пики 2008, 2011, 2022). Халява кончилась.
Часть 3. Америка — "Солнечная Империя"
А теперь самое интересное. Давайте наложим на этот график историю США. Почему Америка стала гегемоном именно в XX веке?
График №2: Синхронизация Солнца и Циклов США
Это мистика, но Циклы США (по 72 года) идеально синхронизированы с Солнцем:
Трудное детство (1788–1860) <=> Холодное Солнце (Дальтон) США строятся в эпоху климатического хаоса. Страна бедная, аграрная, заканчивает Гражданской войной.
Золотой Век (Pax Americana, 1932–2004) <=> Активное Солнце (Максимум) Взлет США один в один совпадает с Солнечным Максимумом. Изобилие дешевой еды (которую США экспортировали всему миру как "нефть") позволило им построить общество потребления. Вывод: Pax Americana — это не заслуга демократии. Это заслуга звезды класса G2V, которая дала Америке 70 лет идеальной погоды.
Часть 4. Прогноз: Что нас ждет?
Графики не врут. В 2005 году Блок Максимума закончился. Мы входим в фазу, аналогичную началу XIX века ("Дальтон 2.0").
Что это значит:
Конец дешевой еды. Урожайность в традиционных житницах (США, Европа) будет падать из-за хаотизации климата (засухи/потопы).
Шанс для России. В эпоху "Дальтона" климат меняется неравномерно. Пока США (Кукурузный пояс) будут сохнуть, Сибирь и Поволжье могут получить более мягкий (хоть и нестабильный) режим. Мы можем стать энергетическим и продовольственным донором в голодающем мире.
Закат Гегемона. Экономика США, построенная на "солнечном допинге" XX века, не выдержит новой реальности. Их агросектор уже в кризисе, и дальше будет хуже.
Итог: Агрономам пора выбросить старые учебники 1970-х годов. Те методы работали при другом Солнце. Политикам пора понять: величие империй определяется не в кабинетах, а в фотосфере Солнца. И сейчас там нажали кнопку "Reset".
Часть 5. Анатомия Русского Цикла: 1917 — 1989 — 2025
Если США танцевали под "солнечную дудку", то Россия живет в жестком 72-летнем цикле внутреннего выгорания. Давайте уберем лирику и посмотрим на математику выживания Системы. Статистика за два полных цикла показывает пугающую закономерность: в России голод наступает не от отсутствия хлеба, а от отсутствия мозгов у системы распределения.
Вот разбор полетов.
ЦИКЛ I: "Красная Империя" (1917 — 1989)
Фаза 1: Крах старта (1917)
Урожай: Вполне достойный. Россия — экспортер зерна №1 в мире.
Реальность: Вводится продразверстка. Хлеб есть в амбарах, но Система не может его забрать и довезти.
Итог: Голод в Петрограде, бунты, смена режима. Империя умирает на мешках с зерном.
Фаза 2: Точка перелома (1953 – 1963)
Математика: 1917 + 36 лет = 1953 год (Середина цикла).
Событие: Смерть Сталина вскрывает катастрофу. Село обескровлено налогами, скота меньше, чем при царе. Цифры скрывали приписками.
Реакция: 1954 год — распашка Целины. Это была экстренная, паническая попытка спастись.
Результат: В 1963 году (ровно через 46 лет, фаза "Усталость") СССР впервые в истории закупает 12 млн тонн зерна за границей.
Диагноз: Империя села на иглу импорта. С этого момента и до конца СССР мы ели канадский хлеб.
Фаза 3: Финал цикла (1989)
Математика: 1917 + 72 года = 1989 год.
Урожай: Рекордный! В 1986–1989 собирали по 200+ млн тонн зерна.
Реальность: В магазинах шаром покати. Талоны на сахар.
Парадокс: Зерна — горы, но оно гниет на элеваторах или скармливается скоту из-за неэффективности. СССР — крупнейший в мире импортер (покупаем 40 млн тонн в год!), имея свои черноземы.
Итог: Система рухнула не от голода (еды физически хватало), а от управленческого маразма.
ЦИКЛ II: "Российская Федерация" (1989 — 2061)
Мы сейчас идем по второму кругу. И смотрите, как идеально бьются точки.
Фаза 1: Крах старта (1990-е) Как и в 1917-м, полный развал старой логистики. "Ножки Буша" вместо своего мяса. Падение производства в 2 раза.
Фаза 2: Иллюзия могущества (2014 – 2024) Мы снова стали экспортером №1 по пшенице. Ура? А теперь давайте посмотрим внутрь, как агроном-реалист:
Генетика: КРС (мясо и молоко) — критическая зависимость от западного биоматериала.
Техника: Комбайны свои, но подшипники, электроника и гидравлика — чьи?
Фаза 3: Точка "1953" сегодня (2025)
Математика: 1989 + 36 лет = 2025 год.
Мы находимся ровно в той же точке, что и СССР в 1953-м!
Симптомы один в один:
Внешне: Рапорты о "рекордных урожаях" (как при Сталине в 52-м).
Внутри: Скрытый кризис. Рентабельность агробизнеса падает. Дефицит кадров (трактористов нет физически). Рост цен на топливо и запчасти убивает фермеров.
Риск: Как и в 1953-м, мы стоим на пороге системного сбоя. Только тогда не хватало людей и коров, а сейчас — технологий и семян.
Заключение: Урожай зависит от Солнца, а Голод — от Системы
Посмотрите на график русской истории:
1917: Есть зерно -> Нет хлеба в столицах -> Крах.
1989: Есть зерно -> Нет еды на полках -> Крах.
2025: Есть зерно -> Рост цен на 30-50% -> ?
История кричит нам: в точке "36 лет" (2025 год) система входит в зону турбулентности. В 1954-м Хрущев спас ситуацию "Целиной" (экстенсивным рывком). Сегодня нам нужна "Технологическая Целина". Нам нужно срочно, "вчера", восстанавливать свое семеноводство, свою селекцию и свое станкостроение для села. Иначе к финалу цикла (2061) мы, возможно, снова придем к пустым полкам, несмотря на любые черноземы.
Циклы не обманешь. Солнце (График №1) может дать нам хорошую погоду. Но если Система (График №2) больна, мы будем голодать даже в раю.
Порой забавно читать опусы маркетологов, которые реального производства касались только в картинках. Итак, давайте я немного уточню по "фермерской" мясной продукции и ее сравнению с заводской.
1. Если вы реально считаете, что мясоперерабатывающие заводы выглядят исключительно как на вашей красивой картинке, то вы глубоко заблуждаетесь. Огромные проблемы с антисанитарией - бич всей сх переработки. Там, порой от запаха чуть в обморок не падаешь, не говоря уже о виде.
2. Страшные картинки, как фермеры готовят, топчась ногами в продукции - бред. Это лоу-кост продукция, обычно такие работают по всяким авитам и т.п. Если у меня парик "Националь", Куттер "Робокоп", коптильня "Ижица", мясорубка "Сирман" и т.д., каким долбоебом мне нужно быть, чтобы лезть руками там, где используются высокие стандарты качества?
3. Качество продукции. Заводы могут переработать ВСЁ! И они это делают. Для удешевления продукции. И страшно не то, что вы получите в колбасе захреначенную через коллоидную мельницу шкуру и кости. Страшно то, вы получите в продукции кучу химозных добавок, которые не исследовались на долгосрочную безопасность для человеческого организма. Никто не занимается именно долгосрочными исследованиями. Да и даже зная, что добавка вредна, но позволяет извлечь прибыль, то она 100% будет использована. Больше половины производителей так и юзают трансглутаминазу и ничего. Да даже та же ситуация с жесточайшим канцерогеном - тефлоном. И что, исчезли тефлоновые сковороды из продажи? Так что, не надо тут рассказывать... Никто не занимается исследованием синергии добавок. Вкусно - дешево, значит - погнали. И там, где можно использовать химозу "идентичную натуральной", там именно ее и будут использовать, так как натуральные красители, улучшатели стоят гораздо дороже. А потом у нас МЗ спускает требования к медицинским учреждениям, чтобы те ставили в причинах смертности не онкологию, а сопутствующие заболевания, ибо с цифрами по раку в стране полный пиздец. Рак кишечника уже оперируют также часто, как и гемморой. Я не пытаюсь сказать, что все фермерское лучше заводского, но тут общего рецепта нет. Есть хорошие заводы, есть хорошие фермы, а есть наоборот.
4. Антибиотики. Тут тоже ахтунг полный творится на заводах. Мало того, что сырье принимается без контроля за периодом после уколов антибиотиками, так еще и на самих заводах постоянно используются. А что у нас получается, когда не выдерживается полный курс в необходимых дозах антибиотика? Правильно, патоген не уничтожается, а временно подавляется. Да, сожрав колбаску с завода вы сиюминутно не заболеете. Но вот в вашем организме поселится резистентная к данному виду антибиотика хрень. И потом врачи охуеют подбирать вам антибиотики, чтобы вылечить ту же несчастную тяжелую ОРВИ.
5. Тема, с которой особо горит моя жёпа. Копчение. Так вот, то, что фермеры, в большинстве своем, долбоебы, которые коптят на дыме горения, это ладно. Но то же самое делают и заводы. Да, быстрее процедура попчения, лучше ложится цвет, красиво. Но вот то, что еда становится жестким канцерогеном без контроля дыма, это факт.
ИМХО. Расписан "сферический конь в колбасе". Нельзя так упрощать ситуацию. Да, нужно искать производителей. Лучше всего это делать среди фермеров, так как среди заводов вы не найдете продукцию выше, чем на "твердую тройку". Среди фермеров же можно и на "четыре с плюсом" найти. Закончится СВО, вернусь к своим мясным темам, обязательно распишу или сделаю видосы, как можно и нужно выбирать продукт и сколько он должен стоить в рознице )
Привет, моим любимым подписчикам, а также всем, кто интересуются темой производства продуктов питания, ритейла и продвижения. Ваша любимая рубрика с ответами на вопросы
воздушный поцелуй после жаркого лета.... Как оно у вас было? Что нового?
Для ЛЛ:
предъявление паспорт не подпадает под закон о защите перс.данных.
работайте в белую и всё будет хорошо
штрафы за поиск экстремистской информации в интернете будут только за умышленный поиск информации.
требования к гостевым домам нормальные, просто дяди с миллионами не хотят, чтобы вы имели возможность жить в хлеву за 3 копейки.
закон про рекламу обратной силы не имеет
гостиные дома должны соответствовать несложным нормам, чтобы не напороться на штраф
продукты низкого цевого сегмента безопасные, но не вкусные
мода на фермерское в России не имеет отношения к Амишам в США, у нас разные причины популярности.
фальсификация для меня не приемлема ни в каком виде: ни на производствах, ни у фермеров
мы дожили до 21 века не только благодаря тяжелому крестьянскому труду, но и автоматизации, санитарным нормам и борьбы с болезнями.
Кстати, прикольная тема, мне очень зашла, когда вопросы ребята стали оформлять отдельными постами - так я их точно не потеряю. Поэтому давайте с них и начнём.
получается все торгаши теперь должны сначала выполнить все требования 152ФЗ по персональным данным, прежде чем им начнут показывать паспорта?
Неверно. Когда вы показываете документ, вы подтверждаете свой возраст. При этом ваши персональные данные не собираются, т.к.. вы не вносите данные своего документа в анкеты, формы обратной связи или не диктуете под запись. Предъявление документа, удостоверяющего личность не подходит под Закон о защите персональных данных, так как данные не собираются, не сохраняются и не обрабатываются, а значит то говорить о том ,что покупатель перед приобретением алкоголя должен заполнять отдельный бланк-согласие на сбор, хранение и обработку перс данных нельзя.
а как быть теперь колл центрам риэлторов, компаний, магазинов, ИП и т.д. которые работают на мобильной связи? Получается что ответственное лицо на кого оформлены симки, ИП Табуреткин например должен заключить отдельный договор С КАЖДЫМ кто имеет доступ к симке?
В моём мире - это нормальная практика, когда все сотрудники компании оформлены официально с белыми зарплатами или по ГПХ, если оказывают услуги. Почему вы считаете, что сотрудники колл-центров должны получать зп в чёрную - непонятно. Отдельный договор, о котором вы говорите, называется трудовой. А несотрудникам компании не вижу смысла сим-карты выдавать.
Это ещё одна мера для вывода бизнесов из тени. Поэтому никто об удобстве тех, кто уходит от налогов, конечно, думать не будет.
Штрафы за поиск экстремистской информации
Не ищите, и не наказуемы будете.
Ответственность наступает только за умышленный поиск материалов, которые включены Минюстом РФ в список экстремистских материалов по решению суда. Случайный переход по ссылке или использование VPN-сервисов не считаются правонарушением.
Оказывать услуги без классификации — запрещено, как и размещать информацию в интернете об отеле, турбазе, кемпинге, если они не в реестре, тоже. Штрафы — от 10 тыс. до 450 тыс. руб.
В закон не попали только гостевые дома, потому что правительству было не понятно как их оценивать - вроде сдают в аренду, а по факту - гостиничные услуги. Поэтому они ввели в формате эксперимента до 2027 года и чтобы законно сдавать свой дом возле моря, всего лишь надо соблюдать следующие требования
Я не знаю, что из этого не могут выполнить ваши "5звёздочные места". А если они уж такие простые условия не могут реализовать, то точно ли 5звёздочные или с накрученным рейтингом родственниками?
А про рекламу: штрафовать будут только за рекламу, вышедшую с 1 сентября 2025 года? или теперь им надо будет все свои ролики удалять, редактировать, по-новой заливать? И ютьюба же это не касается? он же просто не может на устаревших серверах работать :)
Закон обратной силы не имеет, и рекламные ролики удалять не обязательно. Реклама запрещена на ресурсах, которые внесены в официальные списки:
Минюст ведет перечни нежелательных, экстремистских, ликвидированных организаций.
Национальный антитеррористический комитет указывает террористические организации.
Роскомнадзор отвечает за реестр заблокированных сайтов и платформ, к которым ограничили доступ.
А давно у нас стали молоко закупать по 40-60 руб? Я уже и не говорю про цену 150 на полке?
С 15 июня 2025 года как
По данным индекса Dairy Trends, отражающего стоимость сырого молока в России, на 15 июня 2025 года цена составила 42,6 руб./кг (без НДС, жир – 3,4%, белок – 3%)
По молоку - очень просто. Зашла на сайт 5ки, упорядочила "дешевое сверху" и отлистала, где молоко было 1 л и не Пармалат и не ультрапастерзованное, которое храниться без холодильника:
Если в любом крупном сетевом магазине купить молочку по нижнему ценовому сегменту (за исключением акций и возможно совсем локальных производителей конкретного региона, где расположен сетевой маркет), то внезапно она окажется самого плохого качества, с максимальным количеством самых дешёвых добавок. И где-же был этот суровый контроль качества, госты, расстрелы? Тоже самое касается колбасных изделий и т.д.
Нижний ценовой сегмент никогда не соотвествует ГОСТу, поэтому там он и не стоит. Если вы посмотрите внимательно, то увидите "молочко", а не "молоко", "творожечек", а не "творог", "сырочек", а не "сыр" и прочие прелести.
Контроль качества не равно отсутствие добавок для "улучшения потребительских свойств", чтобы хранились дольше, выделений сыворотки меньше, продукт дешевле и проч. Контроль качества на производстве нужен, чтобы
всё сырьё было таким, какие его согласовали к производству на момент задумки продукта, в том числе не порченным, с соответствующей жирностью и проч.
на выходе продукт получался соответствующий регламентам, ТУ и проч.
сделать этот продукт безопасным для потребителя.
Понятно, что в колбасе за 60 руб/кг на полке в торговой сети (напомню, средняя наценка, если это не СТМ - от 40%), будет мясо птицы мехобвалки, свиная шкура, ароматизаторы, манка, красители, загустители, консерванты и прочие прелести. Все из этого - безопасно, но вкусно ли?
Так как у фермеров лабораторий нет, то и никто не будет проверять , что продукция не обсеменена, в ней нет сальмонеллы и проч.
Кстати, если фермер на рынке не может предъявить Честный знак на свою продукцию, то он торгует в чёрную и тут уже вообще не понятно, откуда у него молоко (может выкинутое из 5ки на помойку), как он что производит и проч.
И если на заводах лаборатории исследуют каждую поставку на входе и партию на выходе, то фермеры должны проверять молоко раз в месяц.
Комментарий про "мясо из багажника"
Но я лучше выберу мясо из багажника, чем из шприцевой машины, накачивающей его всяким говном
Конечно, именно же, чтобы вы дома шприцевали обсемененное мясо из багажника на вб скупаются рассолы, а не продавцами такого мяса, правда?
И кстати, компании, которые производят и продают эти смеси - не секретные агенты только для крупных предприятий, они работают и с частными хозяйствами, и с ресторанами, и с фермерами.
В Ленте и Ашане есть отдел фермерской молочке. И там представлена продукция совсем небольших производителей. Но и не частников. Видели ли вы когда-нибудь? Если да, то что скажете?
Логика простая:
есть спрос на фермерское
есть РПН, который производит регулярно закупки в ТС и нагибает сети за косяки штрафами.
есть лаборатории в сетях, которые контролируют безопасность продукции
есть фермеры, которые согласны спихнуть с себя продажи и поставлять в торговые сети, при этом отвечая за качество, объем поставок и соблюдение законов, ибо малейший косяк и тебе прилетает штраф, а ты вылетаешь с полок.
В этом случае все в выигрыше. Только внимательно читайте этикетки, чтобы быть в курсе, что вы покупаете.
к слову о "творожках"
В общем, тут обиделся потребитель "фермерского". И вот что я имею сказать:
я не считаю, что фермерство должно умереть. Я считаю, что хорошие фермеры делают благое дело, когда действительно натуральное и с соблюдением норм и законов РФ занимаются производством продукции. Если они за свой невероятно тяжелый труд получают х10-100-1000 больше денег за 1 кг, чем массовое производство - я только за них рада.
в тоже время я никогда не куплю ничего у фермеров, т.к. не доверяю их технологическим процессам, и безопасности их продукции из-за отсутствия контроля качества на каждом этапе производства. Как человек, который более 7 лет проработал с производствами продуктов питания у меня в голове не укладывается, как можно настолько легкомысленно относиться к здоровью чужих людей.
в моём изначальном материале было явное нарушение фермерами "Закона о рекламе", при чем несколько серьёзных пунктов, что я считаю недопустимым, так как конкуренция должна быть честной.
добавление пальмового масла без маркировки крупными производителями хоть и относит их продукт к фальфикату (я этого не отрицаю и это должно пресекаться), однако в отличие от фермерского продукта, он будет безопасен. И я уверена, что фермеры делают это даже чаще. Только скандала из этого не раздуешь.
Сравните, как производится творог на фермерских хозяйствах
там для богатых. завезли эту моду к нам и стали продавать задорого "фермерское натуральное". не каждый потомок крестьянина может войти в клуб мировой элиты, зато купить в модном магазине дорогое фермерское может!
Тут дело не в натуральности или нет. А в том, что вся еда в Америке либо очень сладкая, либо безвкусная. Приведу пример. Есть такой чел Мистер Бист - ютубер, у которого самое большое количество подписчиков. И он начал делать свой "супер натуральный шоколад". И вот в Европе он вообще не пошёл - свой не менее натуральный и вкусный есть.
А мода на фермерское в России пошла из-за нескольких факторов:
2014-15 г - продуктовое эмбарго подтолкнуло к развитию сх
дальше пошла мода на осознанное потребление - помните фитоняшек, расвет сайтов "роскачество", "экоголик" и проч.
и тренд этот сейчас поддерживают адепты ПП, которые не понимают, что натуральное не равно безопасное, и качественное.
Комментарий про фермерство
до 21 века как-то дожили благодаря крестьянскому тяжелому труду, а в 21 веке санитария не та))
Просто смотрим в среднюю продолжительность жизни конца 19 века
30% детей умирали, не доживая до 1 года в частности из-за эпидемий, антисанитарии и голода. Если откинуть высокую детскую смертность, то средний возраст получается 31 год. Вы правда хотите, чтобы всё повторилось? Или пожить желаете?
Как выглядела крестьянка в РИ под 40 лет
И сравнение, как выглядит работник завода сейчас
эта девушка - сварщица завода Камаз
Все-таки промышленность вам предоставляет безопасность, относительно невысокие цены на товары по сравнению с ручным трудом, отсутствие голода и много других благ.
на этом всё!
Спасибо, что дочитали. Ваши плюсы, комментарии, вопросы и поддержка мотивируют меня выпустить посты про Ермолино и:
уловки сервисов доставок
пост о тестах косметики, аллергики vs веганы
про кофе: каким он бывает и почему и многое другое.
Если вас что-то интересует из темы ритейла, продуктов питания, косметики, пожалуйста, спрашивайте в комментариях или пишите на какую тему пилить следующий пост.
А тут есть инфа про мою жизнь, бизнес и маркетинг. Там уже рассказала, 5 стратегий вывода на рынок продуктов от "у меня 0 в кармане, зато крутая идея" до "куда потратить миллард".
P.S. Обещать - не значит жениться. Фотографии выдернуты с поисковика, все права принадлежат их авторам.
Представители партии «Коммунисты России» обратятся к премьер-министру Михаилу Мишустину с предложением ввести дополнительный налог для кафе и ресторанов, подающих блюда зарубежной кухни. Об этом председатель партии Сергей Малинкович.
Любая еда, по его словам, является частью культуры и элементом продвижения национальных ценностей, а российские традиции во многом не совпадают с западными.
Под удар попадают кухни Японии, Италии и Германии, якобы продвигающие чуждые ценности. А вот еда из Китая и Узбекистана, по мнению авторов идеи, полезнее и ближе организму россиянина - её налог не коснётся.
Белбюро КМСС, полностью поддерживает эту инициативу и рекомендует всем белорусским правозащитникам перейти на полбу и репу. Весной — сныть. Бульбу придумали американцы. И они же её жуками заразили.
P.S. Гыбу тоже можно есть. Гаки тоже кошегны: и маленькие (по 3) и большие (по 5 гублей). И кугочку...
Эксперт Аннета-Бах Цахилаева уверена, что химикаты и патенты западных корпораций — оружие против природы и людей
В условиях современного глобального рынка одним из самых тревожных трендов становится усиление контроля транснациональных компаний над семенами и химическими веществами, в первую очередь — такими, как Раундап. Эта скрытая стратегия, направленная на монополизацию сельскохозяйственного сектора, угрожает не только экологии, но и продовольственной безопасности всего мира.
В интервью изданию «ТЕХНОСУВЕРЕН» российский специалист и общественный деятель, вице-президент Евразийской ассоциации бизнеса (ЕАБ) Аннета-Бах Цахилаева подчеркнула: «Раундап оказывает значительное разрушительное воздействие на почвы. Исследования показывают, что после семи лет обработки такими химикатами земля практически теряет способность к росту, и восстановить ее становится крайне сложно». В отличие от более тяжелых и опасных веществ, таких как Арсенал или Глифосат, последствия применения Раундапа оказываются не менее разрушительными, что вызывает тревогу среди экологов и специалистов по земледелию.
Эта химическая обработка приводит к тому, что в течение почти десятилетий почвы деградируют, утрачивая свою природную способность поддерживать жизнь. В результате — исчезновение растений, ухудшение экологического баланса и, в конечном итоге, — угроза для будущего поколений, которые могут остаться без продовольствия. В свете этого особую опасность представляют механизмы патентования семян западными корпорациями — превращение природных ресурсов в товар, за который приходится платить. Цахилаева отмечает, что подобные схемы не просто экономическая игра, а — инструмент разрушения основ жизни на планете.
Один из ключевых моментов — продвижение генетически модифицированных организмов (ГМО), которые под предлогом безопасности вытесняют натуральные сорта растений. На практике же такие технологии закрепляют патенты на новые виды, закрепляют контроль над семенами и вводят глобальную систему, в которой каждый урожай становится товаром с фиксированным налогом. Это создает механизм, при котором продовольствие становится недоступным для большинства — только для тех, кто готов платить, — что ведет к дальнейшей концентрации власти в руках нескольких крупных корпораций. Особую тревогу вызывает создание так называемых устойчивых селекций, позволяющих манипулировать генами растений и управлять их сроками жизни, что укрепляет монополию транснациональных компаний над аграрным сектором.
Эти схемы не только ограничивают доступ к природным ресурсам, но и формируют зависимость, превращая людей в заложников глобальной системы. В качестве ответа российские ученые и общественные деятели предлагают создавать национальные институты, такие как банк семян на базе богатых природных ресурсов России. Уникальные территории — тайга, степи и поля — могут стать источником генофонда и платформой для развития устойчивых сортов, не зависимых от западных корпораций. Введение законодательства, приравнивающего контроль над семенами к актам экотерроризма, — важный шаг в защите природных богатств и обеспечении долгосрочной стабильности продовольственной системы.
Цахилаева подчеркивает, что использование технологий и природных ресурсов должно происходить быстро и ответственно, чтобы предотвратить утрату контроля над ключевыми элементами жизни — семенами и природными ресурсами. Ее слова напоминают, что контроль над семенами — это не просто экономический вопрос, а стратегический, способный влиять на будущее всего человечества.
Если не предпринять срочные меры, то существует риск, что система питания станет уязвимой, а природные ресурсы — объектом борьбы. Важность этой темы трудно переоценить: ведь потеря контроля над семенами и ресурсами может привести к тому, что основные основы жизни окажутся в руках немногих, что ставит под угрозу стабильность и суверенитет.
Надои молока на одну корову в сельхозорганизациях (кроме СМП) в 2024 году выросли в среднем на 5,6% (+452 кг) - до 8531 кг. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.
2 месяца назад опубликовал пост, который вызвал смешки. Привожу его без изменений. В текущей экономической ситуации есть обоснование поднять пост. Не ради плюсов, мне рейтинг и так позволяет писать, просто многим в будущем результат чтения поста может стать очень даже в пользу. Зарабатывают все неодинаково, и не факт, что не возникнет неожиданностей. Точнее, уже очевидных ожиданностей, которые лучше встретить в достатке базового набора продуктов. И собственно пост. "Святым" дедом сыт не будешь. Происшествия в некоторых областях нашей страны показали: нарушение всех связей может произойти в любой момент. Разрушение государства – ненулевая вероятность. Чаще об исполнении такой вероятности народ узнаëт постфактум, без подготовки к жёсткой посадке на "брюхо".
Здесь представлен расчет мин. количества продовольствия на 1 человека. Расчётный период 6 месяцев. Цифра за / обозначает расчётное количество для семьи из 4 человек. Все приведённые в расчёте продукты обладают сроком годности, превышающим полгода, или указан способ перевода в долгое хранение.
Растительное масло 6 л/18 л Сливочное масло 3 кг/12 кг. Сливочному маслу соответствует ГОСТ 32261-2013 Продление срока годности для хранения при комнатной температуре – длительный прогрев при t 90 – 100 до «янтарной прозрачности. Осадок не использовать. Срок хранения – минимум 12 месяцев. Консервант соль крупная 5 кг/20 кг Белок животный, мясо 50 кг/200 кг, в расчёт принята мясная тушка. Продление срока хр. без холода – пересыпка крупной солью 90 гр/кг. Пересыпка предполагает дальнейшие действия: сушка, консерва. Порошок яичный 2 кг/8 кг, частично заменяет мясо. Мука 12 кг/48 кг Крупы горох, гречка, перловка 15 кг/60 кг Сухофрукты 10 кг/40 кг/*, допускает отсутствие вообще фруктов, овощей. Сахар 5 кг/20 кг Быстрая еда для экстренных ситуаций – шоколад с фундуком, арахисом, курагой – от 10 штук на человека. Вода 5 литров/20 литров / уточн. : для экстренной ситуации на первые 3 дня. Обеззараживание воды в отсутствие питьевой - йод 5% на 1 литр от 10 до 20 капель, минимум 30 минут отстоять.
Даже если ничего такого не произойдёт, в чем большие сомнения, запас еды будет вами съеден без инфляции.
В другой ситуации, съедая продукты, вы обнаружите, что чтение может улучшить пищеварение и повысить сопротивление организма, когда власть скажет: "На этом наши полномочия всë".
