Лапша Tangdaren со вкусом свинины в кисло-остром соусе
Здравствуйте, мои маленькие любознательные дошираковеды. Сегодня я расскажу про лапшу со вкусом свинины в кисло-остром соусе от марки Tangdaren ну и заодно оставлю по паре слов о других представителях этой серии. Впрочем, в правильности наименования марки я не уверен - шарясь по различным интернет-площадкам я обнаружил, что её же продают как лапшу Uni President, а также Kangshifu и Unif и называют лапшой по-тайваньски, раменом по-японски и даже лапшой со свиными рулетами (видимо, кого-то из копирайтеров ввёл в заблуждение рисунок на упаковке). Цены тоже, как водится, очень разные - от 120 рублей и до бесконечности. В частности, в Ленте лапша из этой серии (правда, пока только в красной пачке) обойдётся в 700 рублей за большую упаковку из пяти штук. В безымянном китайском магазине в Хабаровске такую же упаковку я купил ровно в 2 раза дешевле, но в крупных сетях свои правила.
Внешний вид
Серия представлена четырьмя вкусами, каждому соответствует свой цвет пачки, при том что оформлены они в основном одинаково - везде присутствует человечек с бадейкой лапши и контрастная чёрная полоса сверху. Обзор на зелёную пачку я уже делал Лапша Tangdaren с бульоном на свиной косточке, про голубую и красную немного скажу в заключении. Пока же могу отметить, что мне нравится, как выглядит серия - в меру броско и вполне узнаваемо.
Внутренний мир
Всё стандартно - круг лапши и три пакетика. Лапша тонкая, желтоватая и курчавая, выраженного запаха в сухом виде не имеет. В зелёном пакете овощная составляющая, ассортимент ничего такой - зелёный лук, пекинская капуста, ягоды годжи, зёрнышки кукурузы и что-то совсем неопознаваемое. Оранжевый пакет содержит оранжево-коричневый же жидковатый соус. Запах его мне показался знакомым и вызвал ассоциации с соусом "гуляш" из лапши Big Bon тех времён, когда марка ещё не скатилась. В маленьком прозрачном пакетике рисовый уксус для того, чтобы бульон был достаточно кислым. Общий вес содержимого 130 грамм - достойно.
Дегустация
Поскольку комикса с инструкцией по применению на пачке нет, готовлю по стандартной схеме - закидываю лапшу, овощи и соус в кастрюльку с 500 мл кипящей воды и, помешивая, варю 5 минут. Затем переливаю в экспериментальную миску, добавляю рисовый уксус и снова перемешиваю. Штош. У нас получилась внушительная порция золотистого варева. Бульон мутный с аппетитными оранжевыми кружочками жира, имеет интенсивный аромат китайских специй и чего-то мясного. Острота такая себе, на уровне красного дошика, кислоты и того меньше. Вкус бульона подстать аромату - приятный и насыщенный. Лапша за эти 5 минут стала достаточно мягкой, но не разварилась, овощи тоже дошли до нужной кондиции. Внезапно обнаружилось большое количество капусты - казалось бы, какие-то маленькие невнятные хлопья вдруг стали крупными такими кусками листьев, да ещё и хрустят. Текнолоджия, мать её!
Резюме
Вкусно, сытно, добротно. Всего в серии 4 вкуса - помимо жёлтой пачки есть зелёная, та тоже со вкусом свинины. Отличия главным образом в степени остроты - там её нет совсем, и потому лапша из жёлтой пачки мне нравится больше, в целом же обе категорически рекомендую. Ещё есть красная со вкусом острой говядины, которую сейчас можно приобрести в Ленте - там более выражен острый вкус. Любители, думаю, оценят, мне же не особо зашло на фоне первых двух, но опять же лапша сама по себе неплохая. Ну и в голубой упаковке лапша со вкусом морепродуктов, которую я не могу рекомендовать просто по той причине, что лапша с морепродуктами вообще не моя тема и данный экземпляр не стал исключением, хотя при случае всё же думаю дать ей второй шанс. В целом же на мой вкус по соотношению цена-качество это одна из лучших серий лапши быстрого приготовления, но мнение автора, как водится, может не совпадать с вашим.
Выживание на 100 рублей в день (на еду). День №81
Доброго времени суток, уважаемые пикабушники и пикабушницы.
Идёт восьмой день эксперимента.
Если кто не в курсе, что это и почему. Начало тут.
Коротко условия следующие. Раз в день мне на счёт приходят 100 рублей, на них нужно прожить.
Ну и исходные данные. Место действия Казань, цены соответственно казанские. И планку в 100 рублей я брал под Казань, в других регионах будет иначе.
Рост 173, вес 81 (на начало эксперимента было 83), физическая активность околонулевая, рекомендуя мне необходимое количество калорий имейте это ввиду. Хотя сегодня 5 тыс. шагов таки находил по магазинам.
В начале дня в банке было неизрасходованных 103,65 рубля. Плюс 100 рублей пришедших сегодня. Итого 203,65. В планах было купить овощи для супа на сотку или около того и пойти восвояси. Но планы изменились, когда я пришёл в магазин и увидел её. Курицу, целую, с истекающим сроком годности за 154,70 рубля. Я не мог пройти мимо, собственно, я для таких случаев банк то и копил. В итоге плановый закуп сильно откорректировал. Купил курицу, а овощи уже насколько хватило. Из забавного, там этой курицы было штук 5, закупайся я впрок, то на 640 рублей купил бы 4 тушки и мог бы готовить одну тушку в неделю до конца эксперимента. С другой стороны – это лотерея. В этом месяце есть такая курица, в другом месяце не будет, поэтому хоть новое правило вводи «не покупать больше одной тушки в месяц по скидке», а то будет слишком просто эксперимент завершить.
Из купленного.
Курица 1,263 кг за 154,70 рубля.
Картофель 350 г за 18,72 рубля.
Морковь 268 г за 8,57 рубля.
Лук 152 г за 7,07 рубля.
Свекла 242 г за 7,02 рубля.
Всего на 196,08 рубля.
В банке осталось 7,57 рубля.
Завтрак каша Геркулес.
100 г каши Геркулес (белков 12 г, жиров 6 г, углеводов 51 г, калорийность 306 ккал).
Завтрак мне обошёлся в 3,99 рубля.
А на обед свежесваренный суп, туда я вкинул все овощи и куриные спинки, которые купил вчера.
Получилось 4300 грамма супа, 430 одна порция, хватить должно на 5 дней.
Нет, можно, конечно, помудохаться и заморозить, а потом при случае вытаскивать, но зачем так усложнять. Обед и ужин на 5 дней у меня в итоге определены, по крайней мере в части первого блюда.
В итоге с двумя кусками хлеба обед получился таким (инфу по БЖУ куриных спинок брал из интернета).
Белков 18,15 г, жиров 17,98 г, углеводов 42,64 г, калорийность 405,41.
Стоимость обеда 16,33
Калорийность не такая большая, как хотелось бы. Нужно придумывать какие-то перекусы между обедом и ужином или вводить вторые блюда.
Ужин соответственно будет точно такой же
Белков 18,15 г, жиров 17,98 г, углеводов 42,64 г, калорийность 405,41.
Стоимость ужина 16,33
И при таких данных итог дня получился бы следующим
Вес 1370 г, белков 48,31 г, жиров 41,96 г, углеводов 136,29 г, калорийность 1119,82.
Стоимость дня 36,66
И стало, как часто говорят в комментариях, как-то грустно. Ну ладно первый день у меня такой был, но сейчас то я уже не хочу настолько экстремально голодать. Поэтому пришлось экстренно придумывать как добрать хоть что-то по белкам и калориям. Опять же бюджет позволяет и даже продукты дома есть. Всё-таки 36 рублей на день – это мало, в идеале к 100 рублям нужно довести, сейчас то мяса достаточно запасено, как-то сильно копить необходимости нет. При этом у меня есть капуста, но она меня не спасёт, там слишком мало калорий. В итоге я сварил 100 грамм гречки и отварил два яйца.
Гречка – вес готового блюда 350, белков 13 г, жиров 2,5 г, углеводов 68 г, калорий 350, стоимость 3,8 рубля.
Яйца – вес 88 г, белков 9,7 г, жиров 8,7 г, углеводов 0,6 г, калорий 120, стоимость 12,6 рубля.
Цифры по итогу дня стали следующие.
Вес 1796,56 г, белков 71,03 г, жиров 53,19 г, углеводов 204 г, калорийность 1589,71.
Стоимость дня 53,09
В целом количество калорий меня устраивает. Именно столько мне советует калькулятор для комфортного похудения. А вот количество белка недостаточно по мнению этого же калькулятора. Нужно ещё примерно 40 г белка. А где его взять и что добавить в перекусы между поеданием супа – вопрос. Гречка пустовата в таком меню, яйца мало калорий дают, хотя съедать пару яиц каждый день ради белка животного происхождения не такая уж и плохая идея.
П.С. В целом жить по такому режиму я не устал, а вот считать это всё каждый раз уже начинает надоедать, а впереди ещё 3 недели. Господи, дай мне сил :D
П.С.С. В капусту палкой потыкал, с ней вроде бы всё норм, не протухла.
А так можно было?
Арбузы
Не знаю как где, но в Москве стояли у продмагов такие длинные деревянные павильоны. Повсеместно они назывались "Овощи Фрукты" и предназначались для продаж сезонного товара. Павильоны эти были «прикреплены» именно к тому магазину, у которого стояли. Не буду углубляться в то, что были они источником налички, которая приходила «мимо кассовых аппаратов», в общем, это уже сюжет для романа другого толка.
Особенно в конце лета и начале осени в этих павильонах вовсю шла торговля дынями и арбузами. И всегда, как только там появлялся такой товар вокруг них, змеились длинные очереди. Арбузов хотелось очень, а вот в очереди стоять - нет. Вот мы и придумали….
Недалеко от нашего дома такой павильон стоял. Мы знали в какое время туда привозят товар. Приходили компашкой к моменту прихода машины. И, если товар был тот, который нас интересовал, мы, спросивши, конечно, разрешения у заведующего-продавца включались в процесс.
Что там было разгрузить грузовик с арбузами? Дел на минут сорок.
Зато всегда получали по паре этих ягодок. Выбирали, конечно, сами большие и красивые. Самым тяжелым было дотащить их до дома. Но зато сколько кайфа? Честно добытое и всей семье радость. Со свежими калорийками так и вовсе было объедение.
© ИВАН ИВАНОВИЧ










