ЕДА

Граждане, не покупайте! Минтай очень симпатичный, бело-розовый. В упаковке было 4 рыбки среднего размера. Покупала недели две назад. При оттаивании весь покрылся липкой массой, те он накачан солевой смесью. Состав не указан, куар-кода нет, и обычных полосочек нет. Проверить через честный знак невозможно, да и в голову не пришло. Минтай покупаю не часто, ни разу не попадался наколотый для утяжеления. Цену не помню. Что делать с оставшимися двумя рыбками, ещё подумаю, или выкину или собакам отдам, у соседей есть, если они такое едят. Позор производителям!

Буквально с завтрашнего дня в очередном порыве к патриотизму вступит в силу закон, который запретит использовать на вывесках, баннерах и в названиях иностранные слова и отличные от русского языки. И это ни в коем случае не патриотизм и не полезное решение — это действительно пинок по яйцам уже находящемуся в крайне тяжелом положении рынку общепита. Который просто огребет сильнее всех.
Вот вам куда интереснее и приятнее будет пойти на мероприятие в Итальянский "Vino e Cucina" или в "Вино и кухня"? Вбив в поиске заведения "Жаворонок" вы найдете хорошее и уютное кафе возле метро Братиславская, а вот вбив в поиске уже "Lark cafe"(Lark это и переводится Жаворонок) вы найдете хороший ресторан в ЖК Символ. Вы сами то как, хотите пойти в азиатский Chiko или в "Мальчик"/"Дядя"/"Курица"(смотря с какого языка переводить) в Японский ikura izakaya nikkei или "Красная икра паб"?
Да и в принципе с хуя ли, нахуй и зачем должны быть на русском заведения с базово иностранной концепцией?
Не только общепит пострадает от этого закона; в целом он негативно скажется на малом и среднем бизнесе. Отказ от иностранных слов и экстренная русификация потребуют значительных затрат на эту самую русификацию (вывески, полиграфия, перерегистрация, а некоторые даже не смогут перерегистрироваться, так как имя уже занято). Это приведет к репутационным и имиджевым потерям, а также к потере бренда для некоторых заведений. И я еще не упоминал о штрафах, которые они тоже могут получить в значительном объеме.

Для кого и для чего этот закон, остается для меня большим вопросом. Я вижу больше вреда, чем пользы. Но я не эксперт, и каждый делает свои собственные выводы.

Ингредиенты (на 10–12 булочек):

✨красная чечевица — 200 г;

✨вода — 100 г;

✨оливковое масло — 2 ст. л.;

✨псиллиум — 25 г (обязательно);

✨пищевая сода — 1/2 ч. л.;

✨лимонный сок — 1 ч. л.;

✨специи (по желанию): прованские травы, кориандр и т. д.

Приготовление:

1) Замочите чечевицу на ночь (не менее чем на 4 часа), затем промойте.

2) Измельчите чечевицу в блендере до однородной массы вместе с водой, солью и специями.

3) Перелейте получившуюся массу в миску и добавьте масло. Хорошо перемешайте.

4) Добавьте пищевую соду и лимонный сок, сразу же перемешайте.

5) Добавьте псиллиум и перемешайте. При желании в тесто можно также добавить любые семечки. Оставьте на 10 минут.

6) Мокрыми руками сформируйте булочки и выложите их на силиконовый коврик для выпечки.

7) При желании посыпьте булочки семечками сверху.

8) Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 ∘C в течение 45 минут.

Дайте булочкам остыть.

Приятного аппетита! 😋

Эти булочки вкусно подавать с супом, намазывать на них масло, добавлять овощную или грибную икру, хумус, крем‑сыр, либо есть со свежими овощами и зеленью.