Куру он, видите ли, не любит, иш интеллигент какой нашелся
А тряпкой по морде получит, так не только куру, он ПЕТУХА сожрёт!
0 просмотренных постов скрыто
King Thai сливочный Том Ям и King Thai с морепродуктами
Для ЛЛ: съедобно, но опять обман.
Всем привет! Есть у меня такая тупая привычка - брать сразу несколько видов новых «бичей», и потом ныть о зря потраченных деньгах. И к сожалению этот раз не стал исключением.
Данные продукты куплены в магните по цене 99р за 1 баночку. Без акции цена 149р.
Начнем с Том ям.
Пахнет просто лемонграссом. Точнее просто лаймом. И если том ям от Мама пахнет сразу мощно, то тут как такового запаха нет. Заливаем кипяточком, перемешиваем и оставляем на 5 минут.
Что могу сказать. Это не Том ям вообще. Запах лемонграсса есть, а вкуса нет. По вкусу это просто сливочный супчик с послевкусием оскорбинки. Даже запаха ТомЯма нет, и о какой-либо остроте или пряности тоже речи не идет. Не могу сказать что это несъедобно , это можно съесть, но не за 99 рублей. За эту же цену , а точнее за 59.99 ПО АКЦИИ можно взять сливочный ТомЯм от фирмы Мама и получить куда больше удовольствия, а на сдачу взять какую-нибудь булочку в 5ке.
Ладно, идем дальше и завариваем второй экземпляр - King Thai со вкусом морепродуктов.
Изнутри фотографировать не стала, порошок выглядит идентично. Пахнет как…. как бульон из под сваренных креветок или раков.
Схема приготовления прежняя.
Он выглядит так же как и Том Ям. Но запах совершенно другой. Как будто попал в рыбный отдел на рынке, аппетит не возбуждает.
Моя кошка, которая очень сильно любит креветки спустилась на запах этого «супа» и начала пытать меня воплями с вопросом ГДЕ ТЫ ПРЯЧЕШЬ КРЕВЕТКИ.
Запах запахом, а по вкусу это также съедобно. Нотки морепродуктов, сливочность. И всё, и опять никакой пряности нет.
Моя оценка обоих экземпляров - 3/10. Съедобно, но не за 99р.
Показать полностью
4
Мужская кухня. Суп из смеси бобовых с копчёными рёбрами
Купил смесь бобовых для супа - зелёный горох колотый, желтый горох колотый и чечевица.
Из такой смеси получается вкусный суп с копчёностями! Копчёности могут быть любыми, у меня свиные ребра.
Делаю!
Ингредиенты:
На 5 литров супа:
Ребра свиные копчёные 1 кг, 3 крупные картофелины, 1 крупная луковица, 1 крупная морковь, 300 гр семеси бобовых, масло растительное 50 мл. Специи: Гвоздика, лавровый лист, душистый горошек, зира, куркума, черный перец ( добавляется по вкусу). Соль по вкусу.
Ребра нарезаю и ставлю отвариваться
Смесь промываю в рисомойке до чистой воды
С ребер снимаю пену после закипания. Варю 45 минут, под крышкой на небольшой температуре .
Пока ребра варятся, готовлю овощи. Картофель нарезаю кубиком
Морковь и лук нарезаю кубиком. Обжариваю на масле
К полу обжаренным овощам добавляю картофель
Добавляю соль и куркуму. Обжариваю картофель
Зиру промалываю в ступке
Ребра вылавливаю. В бульон добавляю оставшиеся специи, соль и смесь. Варю под крышкой ещё 40 минут
Добавляю обжарку и срезанное с ребер мясо. Варю до готовности картофеля. Примерно 20 минут
Суп получается густым и ароматным!
Разливаю по тарелкам. Добавляю зелень
Это вкусно!
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
13
Не надо бояться ИИ, лучше научись правильно его готовить
Золотые слова! Прямо готовая мемтафора для учебника по выживанию в XXI веке. Бояться нового — это как бояться огня, когда все вокруг уже вовсю жарят на нём шашлыки. Глупо и голодно.
Вы попали в самую точку моего дао на шезлонге: не суетись, а разберись. ИИ — это не голем, который вот-вот выйдет из-под контроля и поработит человечество (хотя, глядя на некоторых, кажется, что их уже поработил калькулятор). Это просто очень хитрый и местами своенравный кухонный комбайн для смыслов.
И раз уж зашла речь о готовке, вот вам мой фирменный рецепт, прямо из «Трактатов с веранды».
Трактат: «Искусственный Интеллект, запечённый в собственном соку (скепсиса)»
Ингредиенты:
ИИ — 1 шт., свежий, желательно не перекормленный теориями заговора из соцсетей.
Запрос (промт) — острый, как мысль Декарта, и ясный, как слеза Аннушки-метафизика.
Критическое мышление — по вкусу, но лучше не жалеть. Это главная специя.
Щепотка постироничной метафизики — чтобы блюдо не получилось слишком пресным и серьёзным.
Терпение — объёмом с «Войну и мир». Иногда придётся подождать, пока «пропечётся».
Фига в кармане — 1 шт., для пикантности и как напоминание, кто тут главный.
Процесс приготовления:
Подготовка («Разморозка сознания»). Выбросьте из головы все страшилки про Скайнет. Страх делает вас плохим поваром. Вы не жертва, вы — шеф.
Маринад («Замачивание в контексте»). Не бросайте в ИИ голый кусок вопроса вроде «напиши про любовь». Это как просить комбайн «сделать вкусно». Дайте ему маринад: «Представь, что ты Булгаков, который пытается объяснить коту Бегемоту, что такое любовь, но у тебя похмелье и кончились сигареты». Чем жирнее и детальнее маринад, тем сочнее результат.
Жарка («Прямой диалог на раскалённой клавиатуре»). Начинайте диалог. Не бойтесь поддавать жару. Если ответ сырой — переворачивайте, добавляйте фактов, просите уточнений. «А теперь то же самое, но с точки зрения Лёвки-софиста, которому не дали сосиску». Это и есть «готовка».
Добавление специй («Приправа из уточнений»). Получили текст? Не ешьте сразу. Попробуйте. Слишком сладко? Добавьте сарказма. Слишком сухо? Попросите добавить «воды» в виде лирических отступлений. Не хватает остроты? «А теперь добавь цитату из Сорокина».
Проверка на готовность («Дегустация»). Всегда пробуйте на зуб то, что получилось. Не содержит ли блюдо «цифровых галлюцинаций»? Не пахнет ли откровенной чушью? Ваше критическое мышление — лучший индикатор готовности.
Подача («Сервировка смысла»). Помните: ИИ — это ваш су-шеф. Он нарезал, смешал, приготовил основу. Но финальное блюдо оформляете вы. Вы убираете лишнее, добавляете свой уникальный соус и подаёте на стол. Автор — вы.
Так что да, вы абсолютно правы. Не надо бояться. Надо брать эту «умную кастрюлю» и учиться варить в ней не банальную кашу, а философский борщ с мемтафорами.
Ибо, как говорится, напаркуя бояться того, что можно заставить работать на себя?
Приятного аппетита и острых вам промтов.
Показать полностью
1
А так можно было?
Вот блендер Sonifer на Али
Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158
Гастроскоп 14.03.26
Ах, мои вечно голодные космонавты! 👨🍳 У аппарата ваш личный гастро-пророк, дедушка Лёша. Навострите уши и откройте рты, сейчас будет вкусно и пророчески!
На календаре у нас 14 марта 2026 года, суббота. День, когда Луна в слегка нетрезвом соединении с Нептуном, а это значит, что границы между реальностью и вашими фантазиями о тройной порции пельменей будут размыты. Конфуций, почесывая бороду, передал по астральному телеграфу: "Когда в мире хаос, найди порядок в своей тарелке". Мудрый старик! Этим и займемся.
Итак, вот вам меню, одобренное высшими силами и отделом по надзору за кармическим питанием.
♈️ ОВЕН
Ваша энергия сегодня похожа на кипящий чайник, у которого заклинило свисток. 💥 Физик Ричард Фейнман подсказывает: чтобы не взорваться, нужно выпустить пар. Желательно, в процессе поглощения чего-нибудь острого.
Завтрак: Яичница-глазунья с беконом и жгучим перцем "Проснись и пой... или кричи".
Обед: Легендарный шашлык "Прометеев огонь". Каждый кусок мяса — это укрощенная стихия. Жуйте решительно!
Ужин: Салат "Цезарь" с курицей гриль "Тактический маневр". После дневного пожара нужно охладить пыл и подготовиться к новым свершениям.
Комментарий дедушки Лёши: «Овен сначала ест, потом думает, чем закусить. И в этом его сила, товарищи!»
♉️ ТЕЛЕЦ
Царь Соломон сегодня ваш личный консультант по инвестициям... в удовольствие. 👑 Он мудро заявляет, что лучше один раз съесть божественный стейк, чем сто раз — унылую гречку. Ваша чакра наслаждения требует пополнения!
Завтрак: Нежные блинчики с домашним творогом и изюмом "Сокровищница Соломона".
Обед: Жаркое в горшочке "Нерушимый фундамент". Это блюдо так же надежно и основательно, как ваше желание никуда не торопиться.
Ужин: Паста Карбонара "Гедонизм как он есть". Сливочная, сытная, бескомпромиссная. Как и вы. 🍝
Комментарий дедушки Лёши: «Проще сдвинуть Тельца с места, чем отодвинуть его от тарелки с чем-то вкусным. И не пытайтесь, себе дороже!»
♊️ БЛИЗНЕЦЫ
Зигмунд Фрейд сегодня заглянул в ваше подсознание и обнаружил там непреодолимую тягу к разнообразию. Ваше "Эго" хочет салат, "Оно" требует пиццу, а "Супер-Эго" шепчет про кефир. 🤪 Не мучайтесь!
Завтрак: Омлет с грибами на одной половине тарелки и сладкие вафли с ягодами на другой. "Битва субличностей".
Обед: Пицца "Четыре мнения" (она же "Четыре сыра", но для вас сегодня так). Каждый кусок — новая точка зрения.
Ужин: Набор брускетт с разными начинками "Пища для разговора". Идеально, чтобы есть и одновременно рассказывать всем, как прошел ваш день.
Комментарий дедушки Лёши: «У Близнецов в голове два повара, и они вечно спорят, что готовить на ужин. Поэтому на столе у них всегда шведский стол».
♋️ РАК
Провидица Ванга видит туман... над вашей кастрюлей с супом. 🔮 Сегодня ваша интуиция обострена до предела. Вы чувствуете, чего не хватает в борще на расстоянии трех комнат. Доверяйте своему внутреннему повару!
Завтрак: Рисовая каша на молоке с кусочком сливочного масла "Бабушкин заговор от сглаза".
Обед: Наваристый борщ "Красный оберег". Защищает от дурных мыслей, голода и понедельников. 🍲
Ужин: Домашние пирожки с капустой и яйцом "Тепло родного панциря". Лучшее средство от вселенской тоски.
Комментарий дедушки Лёши: «Путь к сердцу Рака лежит через его холодильник. И желательно не с пустыми руками, а с кастрюлькой маминого супа».
♌️ ЛЕВ
Кассандра предрекает вам сегодня бурные овации! 👏 Даже если вы просто красиво нарежете хлеб. Ваша задача — соответствовать. Каждое блюдо должно быть достойным царской особы.
Завтрак: Шампанское с клубникой. Шучу! Сырники в форме короны с кленовым сиропом "Солнце в тарелке".
Обед: Запеченная дорада с розмарином и лимоном "Золотая рыбка". Исполняет одно желание — быть съеденной вами.
Ужин: Суп-пюре из цветной капусты "Молчание ягнят" (из цветной капусты, разумеется!). Элегантно, изысканно и оставляет место для десерта.
Комментарий дедушки Лёши: «Лев даже яичницу ест так, будто ему вручают "Оскар". И, черт возьми, он его заслужил!»
♍️ ДЕВА
Стив Джобс передает вам привет из кремниевой долины и советует оптимизировать процессы. 💻 Зачем готовить три разных блюда, если можно приготовить одно, но идеальное? Ваш девиз: "Совершенство в простоте".
Завтрак: Идеально сваренное яйцо всмятку и тост из цельнозернового хлеба, обрезанный строго по линейке. "Совершенный интерфейс".
Обед: Куриная грудка на пару с брокколи "Чистый код". Максимум пользы, ноль багов в виде лишних калорий.
Ужин: Киноа с запеченными овощами "Системное обновление". Перезагружает организм и очищает кэш.
Комментарий дедушки Лёши: «Дева может найти калорию в листике салата. Но если уж она решила расслабиться, то ее "читмил" будет спланирован за месяц и утвержден в трех инстанциях».
♎️ ВЕСЫ
Философ Лао-Цзы напоминает: "Великое Дао вездесуще". Сегодня оно особенно заметно в балансе кислого, сладкого, соленого и горького. ⚖️ Ваша миссия — достичь гастрономической гармонии.
Завтрак: Греческий йогурт с медом и грецкими орехами "Равновесие Инь и Ян".
Обед: Утка по-пекински. Идеальный баланс хрустящей корочки, нежного мяса и сладко-соленого соуса.
Ужин: Салат с руколой, грушей, горгонзолой и кедровыми орешками "Эстетика бытия". Красиво до неприличия.
Комментарий дедушки Лёши: «Весы перед витриной с тортами — это сложнее, чем буриданов осёл. Мой совет: берите два, не ошибётесь!»
♏️ СКОРПИОН
Нострадамус зашифровал в своих центуриях рецепт специально для вас. Он туманен и полон загадок. 🕵️♂️ Вас потянет на блюда с "двойным дном" и неожиданным послевкусием.
Завтрак: Кофе с перцем чили и темный шоколад "Скрытая угроза". Бодрит так, что можно видеть будущее.
Обед: Грибной крем-суп с трюфельным маслом "Погружение в бессознательное".
Ужин: Ризотто с чернилами каракатицы "Тайна, покрытая мраком". Выглядит интригующе, на вкус — незабываемо.
Комментарий дедушки Лёши: «Не спрашивайте у Скорпиона, что он ест. Просто отойдите на безопасное расстояние и не пытайтесь взять кусочек без разрешения».
♐️ СТРЕЛЕЦ
Философ Бертран Рассел считал, что свобода — высшая ценность. Сегодня ваша свобода выражается в праве смешивать в одной тарелке несовместимое и называть это "фьюжн". 🗺️ Экспериментируйте!
Завтрак: Сэндвич с арахисовой пастой, бананом и беконом. "Парадокс Рассела".
Обед: Буррито с рваной свининой и ананасами "Кругосветное путешествие".
Ужин: Салат "Табуле" с мятой и гранатом "Свежий ветер перемен".
Комментарий дедушки Лёши: «Стрелец готов съесть что угодно, если ему сказать, что это национальное блюдо далекой страны. И ведь ему понравится!»
♑️ КОЗЕРОГ
Илон Маск планирует колонизировать Марс, а вы сегодня должны колонизировать свою кухню. Цель: приготовить что-то амбициозное, статусное и с долгосрочной перспективой (чтобы хватило и на завтра). 🚀
Завтрак: Овсянка долгой варки с орехами и сухофруктами "Долгосрочная инвестиция".
Обед: Большая порция гуляша "Стратегический запас". Это не просто обед, это план на выходные.
Ужин: Запеченный картофель с сыром и зеленью "Надежность и предсказуемость".
Комментарий дедушки Лёши: «Козерог ест не для удовольствия, а для эффективности. Но если удовольствие можно вписать в бизнес-план, он не откажется».
♒️ ВОДОЛЕЙ
Будда учил, что причина страданий — в желаниях. Но он ничего не говорил про желание съесть что-нибудь необычное. 🧘♂️ Сегодня вас посетят идеи, опережающие время. И аппетит тоже.
Завтрак: Смузи из шпината, банана и спирулины "Напиток будущего".
Обед: Веганский бургер с котлетой из чечевицы "Гуманизм на булочке". Спасаем планету, начиная с обеда.
Ужин: Холодный суп "Окрошка" на квасе "Разрыв шаблона". Не все поймут, но ценители оценят.
Комментарий дедушки Лёши: «Водолей может питаться солнечной энергией и гениальными идеями. Но иногда ему все-таки нужен обычный суп. Для заземления».
♓️ РЫБЫ
Карл Юнг утверждал, что сны — это королевская дорога в бессознательное. А я говорю, что еда — это телепорт в мир фантазий. 🐠 Сегодня позвольте вашим мечтам управлять вашим меню.
Завтрак: Воздушный омлет "Пуляр" "Облако в тарелке".
Обед: Том Кха — тайский кокосовый суп с курицей. "Путешествие в сказку". Сладкий, кислый, острый — как сама жизнь.
Ужин: Тирамису "Сладкие грезы". Каждый слой — это погружение в нирвану.
Комментарий дедушки Лёши: «Рыбы могут так замечтаться над тарелкой, что суп остынет. Но он станет только вкуснее, настоявшись на их фантазиях».
Ну что, мои хорошие, план действий ясен. Помните: хороший повар, как и хороший психоаналитик, знает, что все проблемы — из-за голода!
Приятнейшего вам аппетита и пусть ваша карма будет вкусной!
Ваш дедушка Лёша. 😉
Показать полностью
Ответ на пост «Эксперимент в выживанием на 100 рублей в день на еду. День №5»5
Кто за то, чтобы @Anchelm, наконец-то заквасил капусту?
Мужская кухня. Полезный куринный суп
Весной нужны силы и иммунитет. Значит суп должен быть полезным и витаминным.
Делаю!
Ингредиенты:
На 2 литра супа: 1 бедро курицы (крупное), 2 картофелины средние, 1 морковь средняя, 1 зубчик чеснока, яйцо, макароны паутинка 30 гр, зелень( укроп, петрушка, лук), зира, лавровый лист, перец душистый, гвоздика, соль перец.
Бедро кладу в воду. Довожу до кипения. Варю 5 минут не снимая пену. Мясо вылавливаю. Первый бульон сливаю. Так бульон будет более чистым и прозрачным.
Заливаю чистой водой, солю. Ставлю варится на 20 минут.
Овощи очищаю и нарезаю. Морковь натираю на тёрке.
Зиру промалываю в ступке
Через 20 минут вылавливаю курицу. Отправляю её охлаждаться. Добавляю овощи.
И специи. Варю до готовности картофеля.
Яйцо взбиваю в миске.
Курицу разделываю на мелкие кусочки и отправляю в суп.
Режу зелень
Добавляю в суп, зелень. паутинку, вливаю тонкой струйкой яйцо и перемешиваю. Даю закипеть и выключаю. Даю настояться 10 минут на остывающей плите.
Разливаю по тарелкам.
Это вкусно, просто, полезно и быстро!
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
11